Bolo de Laranja Inteira S/ Casca.

BOLO RÁPIDO DE LARANJA INTEIRA

Quer um bolo prático, fácil, rápido e gostoso de fazer? Então você achou aqui. Esse bolo é uma delícia. É um típico bolo para um café da manhã ou um chá da tarde ou até mesmo à noite antes de dormir, porque ele é bem leve. Aqui em casa é só bolo simples assim, inventou muito já era, ninguem come. Então, mão na massa, quer dizer, no liquidificador:

Ingredientes:

- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 laranja inteira
- caldo de 2 laranjas
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Lavar bem a laranja inteira, descascar e cortar em quatro pedaços. Retirar as fibras de cima do gomo e as sementes.
Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açucar, os pedaços da laranja e o caldo.
Acrescente a farinha aos poucos e por último o fermento.
Colocar a massa em uma forma grande de buraco no meio e leve ao forno por cerca de 40 minutos.

A cobertura é um fondant que comprei pronto, dissolvi no microondas e apliquei no bolo.

Mas voce pode fazer uma fácil de açúcar com calda de laranja.
Fonte:Receita e foto/pt.petitchef
(http://franserrao.blogspot.com)