sexta-feira, 26 de abril de 2024

ROCAMBOLE PRESTÍGIO (CHOCOLATE, LEITE NINHO E RECHEADO DE BEIJINHO) - Re...


:::: INGREDIENTES :::: - RECHEIO: 100g Coco ralado (sem açúcar) 1 Lata de Leite Condensado 1 Colher (sopa) manteiga - MASSA: 2 xícara (chá) chocolate em pó (não pode ser achocolatado) 2 xícaras (chá) leite em pó 1 lata de leite condensado

sexta-feira, 19 de abril de 2024

Tortilhas de massa líquida de 5 minutos | Sem amassar! Sem Forno! Receit...



Farinha de trigo 2 xícaras (260 g) Sal 2/3 colher de chá (4 g) Fermento em pó 1/2 colher de chá (2 g) Água 1+2/3 xícara (400 ml) Óleo de cozinha

quarta-feira, 10 de abril de 2024

Pronto em 5 minutos! Sem fermento sem rolamento. Pão sírio de alho feito...

Pronto em 5 minutos! Sem fermento sem rolamento. Pão sírio de alho feito com massa líquida Ingredientes: 270ml de água 3g/½ colher de chá de sal 2g/½ colher de chá de açúcar branco 15ml/1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida 150g de farinha de trigo 10g de salsinha ou cebolinha picada 2 dentes de alho ¼ colher de chá de pimenta vermelha esmagada

sábado, 6 de abril de 2024

Pão crocante sem amassar! Melhor pão mais fácil que você já assou! 4 ing...

Pão crocante sem amassar! Melhor pão mais fácil que você já assou! Apenas 4 ingredientes! Ingredientes: 1 + 1/2 xícaras de água morna (350ml). 1 colher de fermento seco ou instantâneo (7g). 1 colher de chá de sal + 1 colher de chá de açúcar. 4 xícaras de farinha (480g). Asse a 190° (375°F) por 20 minutos. Divida a massa em 8 porções iguais. Pegue um pedaço e forme uma bola. Coloque em assadeira forrada com papel manteiga com farinha. Pulverizar água nos pães. Deixe a massa descansar em temperatura ambiente por 20 minutos. Use uma faca afiada para cortar uma fenda na parte superior dos pães. Asse a 190° (375°F) por 20 minutos.

terça-feira, 26 de março de 2024

FRANGO AO MOLHO COM POLENTA CREMOSA-RECEITA SIMPLES DE FAMÍLIA


FRANGO AO MOLHO COM POLENTA CREMOSA Ingredientes para o frango 3colheres(sopa)de azeite Meia cebola pequena cortada em cubinhos 3dentes de alho triturados 1colher(sobremesa)de colorau 1quilo de frango(usei coxa e sobrecoxa) Sal a gosto Meia pimenta dedo de moça picadinha sem sementes Água para o cozimento Cebolinha picada Para a Polenta 1colher(sopa)de manteiga ou margarina 1fio de azeite 3dentes de alho triturados 1litro de água quente 1tablete de caldo de galinha 1colher(chá)de sal 2xícaras ou 250g de fubá(comum mimoso) +1xícara de água fria pra dissolver o fubá Modo de preparo Assistam o passo a passo no vídeo...

segunda-feira, 25 de março de 2024

MOLHADINHO E CHOCOLATUDO - MONTADO NA TRAVESSA - BOLO TRUFADO DE CHOCOLA...



Ingredientes Massa 3 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml) 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar (270g) 1 xícara (chá) de leite (240ml) 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280g) 1 xícara (chá) de chocolate em pó (90g) 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14g) Recheio 500ml de leite 1 lata de leite condensado (395g) 200g de chocolate meio amargo ou ao leite picado 1 caixa de creme de leite (200g) 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (45g) 1 colher (sopa) de manteiga (20g) 2 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho (22,5g) 1 caixa de morangos Calda 1 xícara (chá) de leite (240ml) 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (45g) 1/4 xícara (chá) de açúcar (45g)

domingo, 24 de março de 2024

PÃO DE QUEIJO COM 3 INGREDIENTES FÁCIL e RÁPIDO



INGREDIENTES 2 copos de 200g de Polvilho 1 caixinha de creme de leite 100g de queijo ralado

sábado, 23 de março de 2024

A FAMOSA RECEITA PRÁTICA DE PÃO QUE NÃO PRECISA SOVAR! SEM OVOS E PRONTA...


A minha xícara tem 210 ml FOCCACIA SEM SOVAR - A MAIS FÁCIL DO MUNDO INGREDIENTES - 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 340 gramas - 1 colher (chá) rasa de fermento biológico seco 3 gramas ou 9 gramas de fermento biológico fresco - 1 colher (sopa) rasa de açúcar 12 gramas - 1 e ½ xícara (chá) de água 320 ml - 2 colheres (sopa) de azeite 25 ml - 1 colher (chá) rasa de sal PARA RECHEAR - 2 colheres (sopa) de azeite para untar os dedos - Alecrim ou Tomilho ou Manjericão ou orégano - tomate cereja ou azeitonas - sal rosa - pimenta do reino - Pode usar queijo parmesão ou peito de peru ou o que mais gostar

segunda-feira, 18 de março de 2024

PIZZA MAIS FÁCIL QUE EXISTE SEM LIQUIDIFICADOR SEM BAGUNÇA NA COZINHA



Massa: - 200g de Creme de Leite - 1 Ovo - 2 Colheres de Sopa de Maisena - 1 Colher de Sobremesa de Sal - 1/2 Colher de Sopa de Pó Royal - 50ml de Leite - 50ml de Óleo - 200g de Farinha de Trigo Recheio: - 250g de Queijo Mussarela - 200g de Linguiça Calabresa - 2 Tomates - 100g de Molho de Tomate - Orégano à Gosto

Um açougueiro me ensinou esse segredo e eu não acreditei nele! 😱Costelin...

quarta-feira, 13 de março de 2024

QUIBE DE FORNO | MACIO E SUCULENTO | NOSSA COZINHA



Ingredientes: 1 1/2 xícara de chá de trigo para quibe (250 g) 1 1/2 xícara de chá de água fervente (360 ml) 650 gramas de carne moída 2 cebolas raladas (160 g) 2 colheres de sopa de margarina (50 g) 1/4 de xícara de chá de hortelã (7 g) 1/2 xícara de chá de salsinha (14 g) 2 dentes de alho (6 g) 1/2 colher de café de pimenta calabresa 1 colher de café de cominho sal a gosto pimenta do reino a gosto minha xícara é de 240 ml

domingo, 10 de março de 2024

FAÇA A RECEITA ORIGINAL DO VERDADEIRO PÃO DE QUEIJO MINEIRO


Aprenda como fazer 2 tipos de pão de queijo mineiro original, para o dia do pão de queijo estas são as duas receitas de pão de queijo favoritas minha, feito com toda as dicas possíveis para um pão de queijo perfeito, saboroso e bem Mineiro como tem que ser , A primeira Receita é feita com o processo de escaldamento e com 2 tipos de polvilho, o polvilho doce e o polvilho azedo, para dar o equilíbrio perfeito de sabor e estrutura, ele também é feito com Queijo padrão Minas por ser mais fácil de ser encontrado , mas o recomendado é fazer com queijo meia cura ou canastra 😉 A segunda receita é bem tradicional na internet porém tem sua técnica para não murchar e ficar pipocado que vai ser o diferencial, feita com somente 3 ingredientes e com Queijo canastra, essa receita é perfeita para quem quer praticidade e rapidez, é sério estas duas receitas de pão de queijo Mineiro vai ser uma das se não as melhores que irá ver. INGREDIENTES: PÃO DE QUEIJO TRADICIONAL: Ingredientes: 2 xícaras (chá) de polvilho azedo 1 xícara (chá) de polvilho doce 1 ½ xícara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso 3 ovos 1½ xícara (chá) de água 1/4 de xícara (chá) de óleo 1 colher (chá) de sal PÃO DE QUEIJO 3 INGREDIENTES 1 caixinha de creme de leite 1 xícara de polvilho azedo 1 XÍCARA de queijo ralado

sábado, 9 de março de 2024

Como fazer macarrão ao creme de batata e bacon,o melhor macarrão que voc...



3 batatas bem grandes Cozinhei com água e sal a gosto Para o creme 3 batatas bem grandes 100g de requeijão cremoso 1 caixinha de creme de leite 1/2 xícara de água do cozimento da batata Noz moscada a gosto Pimenta do reino a gosto Sal a gosto 300g de bacon 1/2 cebola 1 dente de alho Meio pacote de macarrão /250g Cozinhei com água e sal a gosto 6 farias de mussarela (ou a gosto gosto) Salsinha a gosto

quarta-feira, 6 de março de 2024

PÃO DE QUEIJO FÁCIL RÁPIDO E SUPER CROCANTE | SEM SUJAR AS MÃOS | NÃO PR...


Receita:
2 Ovos.
80ml de Óleo ou Azeite.
190ml de Leite.
220g de Polvilho Azedo.
6g de Sal.
100g de Queijo Meia Cura.
50g de Queijo Parmesão.

Bater tudo no liquidificador, despeje em forminhas untadas, não encher mto, polvilhe queijo por cima e leve ao forno até dourar

segunda-feira, 26 de fevereiro de 2024

Pão rápido com FERMENTO de BOLO/pão caseiro simples e gostoso

ESSE É O PÃO MAIS FÁCIL QUE EXISTE | PÃO RECHEADO DE LIQUIDIFICADOR SEM...


Fala meus queridos, tudo bom? Hoje vamos fazer uma receita de pão recheado, delicioso e extremamente fácil. Sabe o que é melhor? Não precisa sovar, é só bater no liquidificador e está pronto. Então, bora que vai ter pão quentinho ainda hoje!!! INGREDIENTES: 1 ovo 1/2 (meia) xícara de óleo 2 colheres sopa de açúcar 1 xícara de leite morno 1 colher (chá) de sal 1 envelope de fermento biológico seco (10g) 2 xícaras e meia de farinha de trigo 150g de presunto 150g de queijo mussarela MODO DE PREPARO: No liquidificador bata todos os ingredientes, menos a farinha. Despeje o conteúdo do liquidificador numa vasilha, acrescente a farinha e mexa até ficar tudo bem misturado. Cubra com um pano, leve pra um lugar quente e deixe descansar por 30 minutos. Assim que passar o tempo, despeje metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa. Se preferir pode misturar o recheio na massa que tbm da certo Leve pra assar em forno pré aquecido em temperatura de 180 graus por 30 minutos e pronto.

domingo, 25 de fevereiro de 2024

PARECE COM PÃO DE QUEIJO-RECEITA DE TARRACO FEITO DE POLVILHO


RECEITA DO TARRACO MEIO LITRO DE ÁGUA FERVENDO 2 KL DE POLVILHO AZEDO MEIO LITRO DE LEITE TEMPERATURA AMBIENTE 4 OVOS 1 COPO AMERICANO DE ÓLEO 2 COLHERES DE SAL 400 GRAMAS DE QUEIJO RALADO PRA DAR O PONTO ÁGUA TEMPERATURA AMBIENTE

O que fazer com o alho-poró! A maioria das pessoas não sabem como usar

sábado, 24 de fevereiro de 2024

Como fazer macarrão ao creme de batata e bacon,o melhor macarrão que voc...



3 batatas bem grandes Cozinhei com água e sal a gosto Para o creme 3 batatas bem grandes 100g de requeijão cremoso 1 caixinha de creme de leite 1/2 xícara de água do cozimento da batata Noz moscada a gosto Pimenta do reino a gosto Sal a gosto 300g de bacon 1/2 cebola 1 dente de alho Meio pacote de macarrão /250g Cozinhei com água e sal a gosto 6 farias de mussarela (ou a gosto gosto) Salsinha a gosto

quinta-feira, 1 de fevereiro de 2024

COMO FAZER SEU KIBE (QUIBE)SEM DESMANCHAR NA HORA DE FRITAR/CULINÁRIA M...



******** Receita de kibe ************ ❤️️ Ingredientes Água saborizada para hidratar o kibe ✔️1 fio de óleo ✔️ 4 dentes de alho picado ✔️1 cebola média picada (160g) ✔️1 cubo de caldo de carne ✔️ 750ml de água Massa do kibe ❤️️ ✔️500g de trigo de kibe ✔️ 500g de carne moida ✔️1 cebola picada ✔️5 dentes de alho picado ✔️1 colher(café) de pimenta do reino ✔️suco de 1/2 limão ✔️salsa picada a gosto ✔️ ( Caso goste hortelã a gosto) Rendimento 16 unidades grandes e 10 unidades pequenas.

Frango suculento em 10 minutos na PRESSÃO - MARAVILHOSO / Uma delícia



Ingredientes: ✔️6 sobrecoxas ✔️6 dentes de alho triturados ✔️Pimenta-do-reino ✔️3 colheres (sopa) de molho shoyo ✔️1 colher (sopa) de vinagre ou suco de 1 limão ✔️2 pitadas de orégano ✔️1 colher (chá) de sal ✔️1 colher (chá) de colorau (opcional) ✔️2 cebolas grandes cortadas em rodelas não muito finas e separa em anéis

quarta-feira, 31 de janeiro de 2024

Molho de Tomate por Alex Atala


Ingredientes: Alho Azeite de Oliva Manjericão Tomate Fresco Sal

PARMEGIANA DE BERINJELA por ALEX ATALA (AIR FRYER MONDIAL)



Molho Tomate

Ingredientes: Alho Azeite de Oliva Manjericão Tomate Fresco Sal

quarta-feira, 24 de janeiro de 2024

TORTA MAIS FÁCIL E DELICIOSA DA VIDA - SUPER SIMPLES - MISTURA TÁ PRONTO...

Ingredientes 400g de doce de leite 1 lata de creme de leite sem soro ( 300g) 1 pacote de biscoito sabor chocolate (200g) 1 copo tipo americano de café pronto ( 200ml) Cobertura 100 g de chocolate meio amargo 50 g de creme de leite

terça-feira, 23 de janeiro de 2024

ESSE É O SEGREDO QUE EU FAÇO PRA DEIXAR MEUS BOLOS OS MAIS FOFINHOS! BOL...


Ingredientes 2 ovos Óleo 100ml 1 colher sopa de margarina ( ou manteiga) 1 pitada de sal 1 xícara chá de açúcar (145 gramas) 1 xícara chá de leite 240 ml Gotas de meio limão 1/2 pacotinho de coco ralado (25 gramas) 2 xícaras chá de farinha de trigo (220 gramas) 1 colher sopa de essência de baunilha 1 colher sopa de fermento pra bolo (14 gramas) Calda: 1 copo de leite 300 ml 2 colheres sopa de açúcar ( ou leite condensado) 1 colherzinha chá de margarina ( ou manteiga) * modo de preparo está no vídeo * xicara usada de 240 ml * não confundam ml com gramas ok * tamanho da minha forma: 30x20 cm

sábado, 20 de janeiro de 2024

Como fazer macarrão ao creme de batata e bacon,o melhor macarrão que voc...

Ingredientes : 3 batatas bem grandes Cozinhei com água e sal a gosto Para o creme 3 batatas bem grandes 100g de requeijão cremoso 1 caixinha de creme de leite 1/2 xícara de água do cozimento da batata Noz moscada a gosto Pimenta do reino a gosto Sal a gosto 300g de bacon 1/2 cebola 1 dente de alho Meio pacote de macarrão /250g Cozinhei com água e sal a gosto 6 farias de mussarela (ou a gosto gosto) Salsinha a gosto

sexta-feira, 19 de janeiro de 2024

ESSE É O SEGREDO PRA FAZER UM BOLO SEM LEITE E SEM FARINHA DE TRIGO! O M...



Ingredientes 3 ovos Suco de um limão Água até completar 120 ml 1 xícara de chá de açúcar (140 gramas) 1/2 xícara chá de óleo 120ml 1 pitada de sal 1 xícara chá de maizena ( 90 gramas) 1 xícara chá de fubá ( 130 gramas) 1 colher sopa de fermento pra bolo (14 gramas) * modo de preparo está no vídeo * xicara que eu uso é de 240 ml * forma : 29x 20 cm * quem quiser pode substituir o amido de milho por farinha de trigo ok

Salada de Macarrão Deliciosa/ Macarronese



Vamos fazer uma deliciosa Salada de macarrão, também conhecida como macarronese. Super deliciosa e fácil de fazer, receita campeã e prática! Ingredientes 500 g de macarrão parafuso ( fusili) 01 tomate picado 01 cenoura média ralada 100 gramas de azeitonas fatiadas 100 g de uvas passas 200 a 250 g de presunto em cubos pequenos 200 a 250 g de muçarela em cubos pequenos 200 g de creme de leite 04 colheres de sopa de maionese 02 colheres de sopa de requeijão cremoso 01 colher de sopa de catchup 01 colher de sopa de mostarda chimichurri a gosto temperos a gosto