quinta-feira, 10 de outubro de 2019

PÃO CASEIRO DE LIQUIDIFICADOR QUE RENDE MUITO





OS INGREDIENTES SÃO:
4 OVOS
1 CAIXA DE LEITE CONDENSADO
A MESMA MEDIDA DA CAIXA DO LEITE CONDENSADO DE ÓLEO
A MESMA MEDIDA DA CAIXINHA DO LEITE CONDENSADO DE LEITE
2 SACHE DE FERMENTO BIOLÓGICO SECO
1 GEMA
900 GRAMA DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO OU 5 XÍCARAS E MEIA.

domingo, 6 de outubro de 2019

Cientista de alimentos revela "a" fruta para viver até os 120 anos (use ...


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domingo, 29 de setembro de 2019

MACARRÃO CREMOSO DE 1 PANELA SÓ - RÁPIDO, FACÍLIMO E DELICIOSO - Isamar...




MACARRÃO CREMOSO DE 1 PANELA SÓ
INGREDIENTES - 2 colheres (sopa) de azeite - 1/4 xícara (chá) de cebola ralada ou 1 cebola grande ralada - 2 colheres (chá) de alho ralado ou picadinho ou 4 dentes de alho - 1 xícara (chá) de tomates maduros picadinhos ou 2 tomates pequenos - 1/2 colher (chá) açúcar - 1 colher (chá) de sal - 1/2 colher (chá) de pimenta - 6 salsichas cortadas em rodelas - 4 xícaras (chá) de água ou 840 ml - 3 xícaras (chá) de macarrão cru parafuso ou penne ou 220 gramas - 1 caixinha de creme de leite ou 200 gramas - 2 colheres (sopa) de cebolinha picadinha - 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha - 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ou 50 gramas
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Pudim Romeu e Julieta Ingredientes - Pudim - 2 xícaras de chá de leite - 3 ovos - 1 caixinha de 395 gramas de leite condensado - 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado - 1 xícara de chá ou 1 copo de requeijão cremoso Ingredientes - Caramelo - 1 xícara de chá de açúcar Ingredientes - Cobertura - 1 xícara de chá de goiabada cascão - 1 xícara de chá de água

quarta-feira, 18 de setembro de 2019

Três Ingredientes em Cinco Minutos e o Lanche Esta Pronto!!!





Bolinho de Queijo

Ingredientes:

- 1 Copo de Polvilho Doce (200ml)
- 2 Copos de Queijo Ralado (200ml)
- 3 Ovos
- 1/2 Colher de Chá de Bicarbonato de Sódio,Ou pó royal,(fermento de bolo)
- Sal a Gosto


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Pastel de Carne Chines Ingredientes da Massa: - 500g de Farinha de Trigo - 1 Colher de Sobremesa de Sal - 1 Colher de Sobremesa Rasa de Fermento em Pó - 70ml de Óleo - 300ml de Leite Recheio: - 200g de Carne Moída - 100g de Queijo Mussarela - 100g de Azeitonas Fatiadas - 1 Xícara de Cebolinha Picada Rendimento: 12 Pasteis Grandes

terça-feira, 17 de setembro de 2019

Fraldinha assada: aprenda a fazer carne marinada na CERVEJA | Rita Lobo ...











Rita Lobo ensina como fazer fraldinha assada no forno. A chef deixa a carne marinar por duas horas em especiarias e na cerveja preta! Além de macia e suculenta, a fraldinha fica IRRESISTÍVEL. Separe os ingredientes e prepare-se para fazer uma receita infalível! #NhacGNT #RitaLobo #CozinhaPrática

Ingredientes:
Para a fraldinha:
1 peça de fraldinha com cerca de 1 kg
350 ml de cerveja escura (1 lata)
2 cebolas
2 pimentões vermelhos
3 dentes de alho
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
6 ramos de tomilho
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Para o molho:
Todo o líquido da assadeira (cerca de 1 ¼ de xícara (chá))
1 ½ colher (sopa) de amido de milho
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Para a fraldinha:
Prepare a marinada: com a lateral da lâmina da faca amasse e descasque os dentes de alho.

Numa tigela grande, coloque o alho, o extrato de tomate, o açúcar mascavo, o vinagre, a cerveja e misture bem.

Com uma faca afiada faça cortes superficiais na gordura da carne – assim a carne absorve melhor a marinada e a gordura derrete ao assar deixando a carne suculenta.

Coloque a fraldinha e os ramos de tomilho na tigela com a marinada, cubra com o filme mantenha na geladeira por no mínimo 2 horas (se preferir, marine a carne de um dia para o outro na geladeira).

Passado o tempo da marinada, preaqueça o forno a 200º C (temperatura média). Retire a fraldinha da geladeira e transfira para uma peneira sobre uma tigela.

Deixe por alguns minutos para escorrer o excesso da marinada e perder o gelo enquanto o forno preaquece. Reserve a marinada para assar a carne.

Corte a cebola ao meio, descasque e corte as pontas. Corte cada metade em gomos de 1 cm, para formar pétalas. Lave, seque e corte o pimentão ao meio, no sentido do comprimento.

Descarte as sementes e corte cada metade em tiras finas, de 0,5 cm, no sentido do comprimento.

Numa assadeira grande, disponha as cebolas para formar uma cama para a carne. Tempere as cebolas com sal e pimenta a gosto.

Disponha a carne sobre as cebolas, com a gordura para cima, tempere com sal e pimenta a gosto, regue com 1 colher (sopa) de azeite e espalhe com as mãos sobre toda a peça.

Distribua as tiras de pimentão, os dentes de alho e os ramos de tomilho da marinada ao redor da fraldinha. Tempere os legumes com sal, pimenta e 1 colher (sopa) de azeite.

Preencha a assadeira com o líquido da marinada, com o cuidado de não colocar sobre a carne – assim ela fica bem dourada ao assar.

Leve ao forno para assar por cerca de 35 minutos até a carne ficar bem dourada, e os legumes macios. Retire a assadeira do forno e, com uma pinça, transfira a carne para uma tábua e os legumes para uma travessa.

Deixe a carne descansar em temperatura ambiente por 10 minutos antes de fatiar – nesse tempo os sucos da carne se redistribuem, o que garante um assado mais úmido e saboroso. Enquanto isso, prepare o molho com o líquido da assadeira.

Na hora de servir: corte a parte mais fina da peça de fraldinha em 3 pedaços, no sentido da largura, e fatie cada pedaço no sentido do comprimento.

Já a parte mais grossa (com a gordura), corte ao meio no sentido do comprimento e corte cada metade em fatias.

Para o molho:
Sobre uma jarra medidora (ou tigela média) coe o líquido da assadeira por uma peneira. Deixe descansar por 1 minuto para gordura e líquido se separarem.

Com uma colher (ou papel toalha), retire e descarte a camada de gordura formada.

Junte o amido de milho e mexa bem com uma colher para dissolver. Transfira para uma panela pequena e leve ao fogo médio.

Quando ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos até formar um molho encorpado e brilhante. Acerte o sal e transfira para uma molheira.

domingo, 15 de setembro de 2019

SORVETE DE MILHO ��







Ingredientes :
1 X de leite ninho
1 X de leite condensado
1 colher de glucose
1 colher de liga neutra​
1 L de leite
3 X de milho
1 X de açúcar

VOCÊ VAI SE APAIXONAR POR ESTA SOBREMESA TAMANHO FAMÍLIA - PUDIM DE CHO...







Ingredientes do pudim
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
1 e ½ xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 litro de leite

Ingredientes da calda de caramelo e chocolate
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de chocolate em pó