Bolinho de coco sem glúten, utilizando farinha e óleo de coco. Ingredientes:
2 ovos ,
1/2 xícara de farinha de coco,
1 colher (sopa) de óleo de coco ou azeite,
1/2 xícara de açúcar ou xilitol,
3/4 xícara de leite de coco para beber, ou o preparado que ensino no vídeo, ,
1/4 colher (de sopa) de fermento em pó químico para bolo.