quarta-feira, 31 de março de 2010

BRIGADEIRO DIET E OUTRAS DELÍCIAS COM BRIGADEIRO...


Brigadeiro Diet 1

Ingredientes:
1 xícara e meia(chá)de leite em pó desnatado
1 xícara de (chá) de água fervente
1 colher de (sopa) de margarina light
2 colheres de (sopa) de adoçante
3 colheres de (sopa) de achocolatado diet
meia xícara de (chá) de leite desnatado
25 gramas de chocolate ao leite diet ralado
50 gramas de chocolate granulado diet
1 xícara e meia(chá) de leite em pó desnatado

Modo de Preparo:
Bater no liquidificador o leite desnatado, a água fervente, a
margarina, o adoçante, o achocolatado e o leite desnatado.
Colocar em uma panela e mexer, quando começar a ferver,
acrescentar o chocolate ralado e mexer até soltar da panela.
Deixar esfriar, fazer bolinhas e passar no chocolate granulado.
Fontr:Progr."Mais Voce"/Ana M.Braga/Rec.de Sara Pereira
-------------------------------------------------------------------
Brigadeiro Diet 2

Ingredientes:
1 caixinha de creme de leite
4 colheres cheias de achocolatado em po diet
1 colher de leite em pó
1 colher de manteiga(nao margarina)

Modo de Preparo:
O modo de preparo é o mesmo do brigadeiro comum, só que ao invez
de colocar leite condensado coloca se creme de leite com soro
mesmo nao tirar o soro .Leve tudo ao fogo mexa bem todos os ingredientes ate
soltar da panela deixe esfriar e coloque na geladeira.Depois enrole bolinhas.
Fonte:Progr."Mais Voce"/Ana M.Braga/Rec.de Jose Eduardo Lopes Garcia.
---------------------------------------------------------------------

Brigadeiro Diet Recheado Com Uva e Banhado Com Chocolate

Ingredientes:
1 lata de leite condensado diet
2 colheres(chá) de margarina light
2 colheres de toddy diet
1 cacho de uva de sua preferencia
4 barras de chocolate nestle classic diet
chocolate granulado

Modo de Preparo:
Prepare o brigadeiro normalmente,leve ao fogo o leite condensado,margarina,toddy e mexa até começar a soltar as beiradas do doce da panela.Retire do fogo e deixe esfriar,faça bolinhas abra e coloque 1 uva,feche a bolinha e reserve depois de feita todas as bolinhas pegue uma panela coloque o chocolate diet e derreta em banho maria
a medida que for dissolvendo banhe os brigadeiros nesse chocolate
e jogue um pouquinho de granulado para finalizar.Coloque em forminhas
Fonte:Progr."Mais Voce"/Ana M.Braga/Rec.de Margarete Daher Ribeiro Ferreira
----------------------------------------------------------------------------
Brigadeiro Branco(Não Vai ao Fogo)

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
100ml de creme de leite
1 xícara de leite em pó

Modo de Preparo:
Bata tudo na batedeira. Se desejar enrolar,umedeça as mãos na água e enrole.
Pronto é só por forminhas!
Fonte:Progr."Mais voce"/Ana M.Braga/Rec.de Daniele Cristina
-------------------------------------------------------------------
Brigadeiro Preto (não Vai ao Fogo)

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
100ml de creme de leite
350g de chocolate meio amargo derretido.


Modo de Preparo:
Bata os três primeiros ingredientes,depois acrescente o chocolate
derretido e bata novamente.
Para enrolar umedeça as mãos na água.
Fonte:Progr."Mais Voce"/Ana M.Braga/Rec.de Daniele Cristina
-----------------------------------------------------------

Rocambole de Brigadeiro (Sem Levar ao Fogo)

Ingredientes Massa:
2 xícaras de chá de achocolato em pó
2 xícaras de chá de leite em pó
1 xícara de chá de leite condensado

Recheio
100 gramas de coco ralado
1 xícara de chá de leite condensado

Modo de Preparo:
Misturar 1 xicara de leite condensado com 1 xícara de leite em pó
e 1 xícara de achocolatado.
A seguir misturar devagar o restante do achocolatado em pó e o
leite em pó.

Recheio:
Misture o leite condensado com o coco ralado,reserve.

Montagem:
Coloque a massa sobre um plástico grosso ou papel alumínio,abra com as mão umedecidas ou colher forme um retangulo.Coloque o recheio sobre a massa aberta e
enrole formando um rocambole.Embrulhe com o papel q. usou e leve para gelar bem Corte em rodelas e guarde em vasilha fechada na geladeira ou sirva.
Fonte:Progr."Mais Voce"/Ana M.Braga/Rec. de Flavia Louana da Silva
---------------------------------------------------------------------

Mousse Brigadeiro Super Rápido

Ingredientes:
01 lata de doce brigadeiro pronto Nestlé gelado.
01 lata de creme de leite Nestlé gelado
04 colheres de chocolate granulado

Modo de Preparo:
Bata o doce e o creme de leite no liquidificador por 01 minuto.
Despeje em 04 taças e decore com o chocolate granulado ou raspas de chocolate branco.Sirva imediatamente ou leve à geladeira até a hora de servir,quanto mais gelado melhor.
Fonte:Progr."Mais Voce"/Ana M.Braga/Rec.de Denise Aparecida Morelli Ribeiro
--------------------------------------------------------------------
DOCINHO TRUFA DE CHOCOLATE BRANCO,COCO E ABACAXÍ

Ingredientes:
1/2 abacaxi maduro picado em cubinhos
1 colher de sopa de açúcar
500 g de cobertura de chocolate branco picado
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de suco de limão
1/2 xícara de chá de coco ralado
200 g de chocolate branco

Modo de Preparo:
Leve ao fogo baixo, o abacaxi com o açúcar, e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que todo o líquido da panela seque, mexendo de vez em quando com uma colher de pau.Reserve
Derreta o chocolate branco com o creme de leite em banho-maria,mexa até que todo o chocolate tenha derretido,junte o abacaxi já frio,o suco de limão e o coco ralado,misture bem.
Cubra com um filme plástico e leve à geladeira por 6 horas, ou até ficar firme
Modele em bolinhas e passe-as em raspas de chocolate branco e coco ralado
Fonte:Site tudogostoso/ Receita de Ivoneide Simplicio Marinho
-------------------------------------------------------------------------
Bombom de Pirex

Ingredientes:
2 caixinhas de morangos
2 latas de leite condensado
500ml de leite integral
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de amido de milho
250g de chocolate meio amargo

Modo de fazer:
Misture o leite condensado com o leite e o amido de milho e leve ao fogo. Depois de levantar fervura engrosse por cerca de quinze minutos sempre mexendo. Enquanto o creme esfria, derreta o chocolate e misture com o creme de leite. Lave os morangos e coloque no fundo de uma travessa, depois coloque o creme branco e por último o chocolate derretido. Finalize decorando a sobremesa com fatias de morango.
Fonte:www.tvi.tv.br

domingo, 14 de março de 2010

RECEITAS...



"Brigadeiro Mole"
(p/ cobertura e/ou recheio)

Levar ao fogo:
1 lata de leite condensado,
1 " de nescau,
1 " de leite de vaca.

Mexer até ferver e engrossar.
Usar ainda quente sobre bolos cremes branco,etc...

Fonte:Rec.Comun.Orkut/Receitas Fáceis.Por Suely
-------------------------------------------------------------------
COBERTURA PARA BOLOS...
"Cobertura de flan"
Preparar o flan conforme a receita e adicionar 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó. Pode ser feita com pudim tb.
Fonte:Rec.Comun.Orkut/Receitas Fáceis.Por Suely
---------------------------------------------------------------------
Calda p/ Regar Bolos

Levar ao fogo até ferver:
1 xícara de água,
100g. de açúcar,OU A GOSTO
10 paus de canela e
10 cravos.
Use para molhar bolos antes de por recheio ou cobertura

Fonte:Rec.Comun.Orkut/Receitas Fáceis.Por Suely
----------------------------------------------------------------------
Massa Básica p/ Tortas

Misturar:
1 xícara (chá) de leite e
1 colher (sopa) de suco de limão.Reserve.

Misture até obter uma farofa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo e
3/4 de xícara (chá) de margarina.
Acrescente o leite talhado,misture bem e use.

Fonte:Rec.Comun.Orkut/Receitas Fáceis.Por Suely
---------------------------------------------------------------------
"Massa Básica De Biscoito" p/ tortas doces

75g. de manteiga derretida,
250g. de biscoitos maizena triturados no liquidificaor e
3 colheres (sopa) de açúcar cristal.
Se for de "chocolate" misture um pouco de "Chocolate" em pó.

Misture tudo e forre a forma.
Fonte:Rec.Comun.Orkut/Receitas Fáceis.Por Suely
-------------------------------------------------------------------------
Croquetes de Carne Seca e Abóbora

Abra na mão a carne seca cozida e desfiada e recheie com abóbora cozida e amassada. Faça os croquetes, passe no ovo batido com garfo e depois na farinha de rosca. Frite.
Fonte:Rec.Comun.Orkut/Receitas Fáceis.Por Suely
-------------------------------------------------------------------------
Marshemellow I
1 xícara (chá) de claras de ovos
2 e 1/2 xíc(chá) de açúcar.

Levar ao fogo até esquentar,sem ferver mexendo até o açúcar derreter.
Por na batedeira com:
1 colher (sobremesa) de baunilha
2 colh.(chá) de glucose de milho (Karo).
Bater até engrossar.
***************************************************
DICA DE MARSHEMELLOW

Para cada clara,fazer uma calda em ponto de fio,com 100 grs. de açúcar.
Exemplo:
1 clara – 100 grs. de açúcar
2 claras – 200 grs. de açúcar
3 claras – 300 grs. de açúcar

Bater as claras em ponto de suspiro (bem dura). A calda já deverá estar pronta, mas ainda no fogo. Ir despejando no suspiro ou merengue em fio, deixar bater mais até engrossar e acrescentar baunilha. Guardar na geladeira.
Fonte:Comun.de orkut,rec.de ღஜღAcasღஜღ
***********************************************
Marshemellow II

2 claras em neve,
1/2 copo de água,
1 cx de gelatina
e 1 copo de açúcar.

Fazer a calda em ponto de fio com a água e o açúcar.
Adicionar a gelatina e depois colocar sobre as claras em neve.
Bater na batedeira até engrossar
Fonte:Rec.Comun.Orkut/Receitas Fáceis.Por Suely
-----------------------------------------------------------------------

Banana Caramelizada

Banana d'água ou nanica bem madura (quantas quiser)
manteiga ou margarina
açúcar e canela

Untar um refratário e também as bananas com manteiga,coloque-as no marinex, polvilhar com açúcar e canela e por no forno moderado.
Ela vai soltar a água secar e caramelizar. Delícia!
Sirva com sorvetes etc...

Fonte:Rec.Comun.Orkut/Receitas Fáceis.Por Suely
-----------------------------------------------------------------------

"Doce de Caju"

Descascam-se os cajus com uma faquinha e põem-se na água.
Coloque na água umas gotas de limão para os cajus não ficarem escuros.
Faz-se uma calda com água e açúcar,juntam-se os cajus à calda e deixe cozinhar furando-se sempre os cajus com um garfo de madeira até que fiquem cozidos e a calda em ponto de fio brando.
Fonte:Rec.Comun.Orkut/receitas Fáceis.

------------------------------------------------------------------------

Brigadeirão De Microondas

 1 lata de leite condensado
 1 lata de creme de leite
 1 xícara de chá de chocolate em pó
 1 colher de sopa de manteiga
 3 ovos

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a mistura em um refratário untado com manteiga. Leve ao microondas em potência máxima por 10 min. Enfeite com chocolate granulado e leve à geladeira até esfriar.
Fonte:Rec.Comun.Orkut/receitas Fáceis.
------------------------------------------------------------------------------
Bolinha de Queijo

3 xícaras de chá de queijo meia-cura ralado
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 ovo
Óleo para fritar

Misture bem todos os ingredientes. Faça bolinhas e frite-as por igual até dourar.
Fonte:Comun.Orkut/Receitas Fáceis
-------------------------------------------------------
Bolinhos de Carne Moída Fácil

1 kg de carne moída
1 pacote de creme de cebola

Misture a carne com o creme de cebola, não precisa de mais nada. Faça em formato de bolinhos achatados. Cubra com bacon ou mussarela fatiado e leve ao forno médio para assar por aprox. 20 a 25 min.
Fonte:Comun.Orkut/Receitas Fáceis
-------------------------------------------------------

Bacalhoada Quebra-Galho

Ingredientes:

4 cebolas médias em rodelas
6 batatas médias em cubos
4 ovos mexidos
200 g de bacalhau
1 pacote de batata palha
Azeitonas a gosto
2 colheres (sopa) de azeite

Preparo:

Cozinhe o bacalhau, desfie e reserve. Cozinhe a batata em cubos e reserve. Faça os ovos mexidos ou cozidos e reserve.
Refogue a cebola no azeite,dicione o bacalhau, os ovos, a batata e as azeitonas. Transfira para um refratário.
Sirva com a batata palha...,arroz,salada folhas.
Fonte:Ana Maria Pimentel
------------------------------------------------------------------------


BANANA AO CATUPIRY
Essa receita é agridoce. Acompanha bem carne de porco, boi e frango.
É a banana ao catupiry.
Atenção ao passo a passo que o chefe de cozinha Gustavo Gerheim ensina.

Ingredientes

- 8 bananas nanicas
- 8 fatias de presunto
- 1 maçã descascada
- 400 gramas de requeijão em barra
- 1 lata de creme de leite
- 1 cubo de caldo de frango
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de preparo

Unte um tabuleiro com manteiga e corte as bananas descascadas ao meio. Corte as fatias de presunto ao meio no sentido do comprimento. Enrole um pedaço de presunto em um pedaço de banana e vá colando no tabuleiro.

Em um liquidificador bata os ingredientes do molho. É só juntar a maçã picada, o requeijão, o creme de leite, o caldo de frango, o molho inglês, a mostarda e o parmesão e bater até formar um creme homogêneo. Se ficar muito duro, coloque um pouco de leite.

Jogue o creme por cima das bananas. Polvilhe parmesão e leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutos, a uma temperatura de 180 graus.

Fonte:MGTV Panorama
deJuiz de Fora
------------------------------------------------------------------------



OVO DE PÁSCOA FÁCIL 1

Aprenda uma receita de ovo de páscoa bem simples e pode ser trufado
Imagine um ovo de páscoa dourado!
Isso mesmo,um ovo de chocolate decorado e ainda recheado com trufa.
Ficou com água na boca?
Você pode aprender a fazer essa delícia,é mto simples.
INGREDIENTES:
*Para o Ovo

300 g de chocolate em barra (pode ser ao leite ou amargo)
10 g de anilina comestível em pó, na cor dourada ou prata

*Para o recheio de trufa

200 g de chocolate ao leite
1 caixa de 200 ml de creme de leite

Modo de preparo:

Derreter 500 g de chocolate em banho-maria. No fogão, ao derreter, mexer a calda que se forma. Este processo dura cerca de 5 minutos, mas também pode ser feito no micro-ondas. Para isso, basta colocar poucos minutos e ir interrompendo sempre para misturar o chocolate.

Depois que o chocolate esfriar, despejar um pouco no molde - que é uma forma de ovo de páscoa - e jogar o excesso de volta para a panela. Deixar um minuto no freezer e repetir este processo mais duas vezes.

Se preferir com recheio de trufa, só despeje o chocolate na forma duas vezes. A terceira deve ser o recheio de trufa, que também tem que ser resfriado no freezer por um minuto e, em seguida, receber outra camada de chocolate.

O recheio também é fácil de fazer. Para isso, basta derreter 300 g de chocolate ao leite e misturar uma caixa de creme de leite. O resultado é o sabor de trufa.

O recheio pode ser acrescido de nozes, gotas de limão, coco ralado ou o sabor que preferir.

Depois de resfriado, jogar a anilina que vai dar cor ao chocolate, embrulhar em papel celofane com uma bela fita e o ovo de páscoa está pronto.
Fonte:Rec.do MGTV/Globo.com
Imagens da net.
------------------------------------------------------------------------
Ovo de Páscoa Trufado 2

Ingredientes:

Trufa Diferente:

- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 150g de nozes trituradas
- 150g de chocolate meio amargo

Ovo:

- 500g de chocolate ao leite fracionado
- 1 forma para ovo de Páscoa

Modo de Fazer:

Trufa:

Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e misture bem até ficar soltando da panela. Acrescente o chocolate em lascas e as nozes. Misture bem, espere esfriar e deixe por duas horas na geladeira.

Ovo:

Pique o chocolate em pedaços pequenos, leve para derreter em banho Maria. Depois de derretido, retire o chocolate da panela e mexa bastante até esfriar. Coloque uma camada fina de chocolate na forma e leve para gelar. Retire a forma da geladeira e coloque uma camada de trufa, espere esfriar novamente e finalize com mais uma camada de chocolate. Deixe esfriar na geladeira. Desenforme e embale em papel celofane com laço de fita ou a gosto.
Fonte:Ivone Rosa de Freitas
-------------------------------------------------------------------------

TRUFAS DE CASTANHA DO PARÁ
Ingredientes:
- 500 ml de creme de leite fresco
- 1 kg de chocolate ao leite ralado no ralo grosso
- 60 ml de licor de chocolate
- 200 g de castanha do pará triturada

Cobertura:
- 1kg de chocolate meio amargo ralado no ralo grosso
- 100 gr de chocolate em pó ou cacau

Em uma panela média,aqueça o creme de leite fresco até levantar
fervura, desligue o fogo e junte o chocolate ao leite
ralado.Mexa bem até o chocolate derreter por completo ficando
um creme liso,acrescente o licor e a castanha do pará triturada.
Incorpore bem e distribua em dois recipientes.Leve à geladeira por 24hs.

Obs.:
Divida em duas partes para o chocolate não derreter quando for trabalhar, pois assim ele sempre consegue manter a textura das trufas.
Divida o chocolate meio amargo em duas partes de 1/2kg,
coloque em um bowl de vidro e leve ao forno de
microondas,na potência 7 por 3 min.Deixe dentro do micro por mais 10 min.
Mexa bem para dissolver o chocolate, assim ele já estará na temperatura certa
pra começar a banhar as trufas.

Obs.: para um melhor resultado e menor desperdício,
trabalhe o chocolate em poucas quantidades para não
perder qualidade.
Forre o fundo de duas assadeiras grandes com papel
alumínio que servirá de base para levar as trufas à
geladeira.

Com o chocolate meio amargo já derretido, pegue a massa
de trufa feita no dia anterior e, com auxílio de duas
colheres de chá ou de café, faça queneles (formato oval alongado) e, com
auxílio de um garfo, mergulhe no chocolate derretido,retire e escorra bem o chocolate. Coloque nas assadeiras, repita o processo até a assadeira estar completa e leve à geladeira.
Deixe as trufas na geladeira por aproximadamente 20min. Retire
das formas, passe no chocolate ou cacau em pó.

Podemos ter variações da mesma receita, mudando o licor
e acrescentando nozes, avelãs, cereja,etc.
Fonte:cybercook/Foto e Receita de:silvana silveira (Silvaninha)
--------------------------------------------------------------------

Panqueca de Chocolate

Ingredientes:
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
½ xícara (chá) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó

Preparo:
Misturar todos os ingredientes no liquidificador. Esquentar uma frigideira antiaderente grande (cerca de 15 cm de fundo) em fogo baixo. Pegue a massa com uma concha e derrame dentro da frigideira de maneira uniforme. Espere até que a panqueca esteja cozida (não haverá mais partes úmidas na superfície da massa, o que leva cerca de 1,5 minuto).
Vire-a com o auxilio de uma espátula e espere corar do outro lado (cerca de 20 segundos). Repita a operação até que a massa termine.

Rendimento: 17 panquecas.

Sugestões:
As panquecas podem ser recheadas com brigadeiro mole e enroladas. Sirva-as acompanhadas de bolas de sorvete.

Se preferir, faça um "bolo de panquecas", empilhando-as intercaladas com camadas de brigadeiro mole. Corte em fatias, como faria com um bolo redondo.
Fonte:MGTV/globo.com
----------------------------------------------------------------------------

TORTA NAPOLITANA MAIS VOCE

Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado
- 150 g de chocolate meio amargo derretido

- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 lata de leite (a mesma medida da lata de leite
condensado)
- 1 gema peneirada
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (café) de essência de baunilha

- 1/2 pacote de biscoito doce sem recheio
- 1 caixa de morangos fatiados (300 g)

- 200 g de chocolate meio amargo derretido
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 claras batidas em neve com 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, hidratada e
dissolvida conforme o fabricante

Modo de Preparo:
1- Numa tigela coloque 1 pacote de biscoito doce sem recheio
triturado com 150 g de chocolate meio amargo derretido e misture
com as pontas dos dedos. Até formar uma farofa

2- Numa fôrma de fundo falso (23 cm de diãmetro) forre o fundo
com esta farofa e reserve.

3- Numa panela coloque a lata de leite condensado, a lata de
leite a mesma medida da lata de leite condensado), 1 gema
peneirada, 2 colheres (sopa) de amido de milho e 1 colher (café)
de essência de baunilha e leve ao fogo médio até engrossar (+/-
10 minutos). Despeje este creme na fôrma (reservada acima),
coloque uma camada de biscoito doce sem recheio e depois uma
camada com 300 g de morangos fatiados. Reserve.

4- Numa tigela coloque 200 g de chocolate meio amargo derretido e
1 caixinha de creme de leite e misture bem. Adicione 2 claras
batidas em neve com 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 envelope de
gelatina em pó sem sabor (já hidratada e dissolvida conforme o
fabricante) e misture delicadamente. Cubra a torta (reservada
acima) com este creme de chocolate e leve para a geladeira por 2
horas. Desenforme e sirva em seguida.
Fonte:Progr.Mais Você/Ana M.Braga./globo.com/Rec.do dia 18/03/10
---------------------------------------------------------------------------------


PANQUECA SEM FARINHA

Ingredientes:

-1 xícara (chá) de arroz cru
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) de margarina
- 1 tablete de caldo de frango
- 2 ovos
- sal a gosto
- 600 g de coxa de frango sem pele e picada na ponta de
faca
- sal a gosto
- 2 dentes de alho grande picadinhos
- 200 ml de caldo de frango
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- suco de 1 limão
- 1 pimenta dedo-de-moça picadinha
- 2 colheres (sopa) de molho de peixe (nampla)
- 2 cebolas roxas cortadas em tiras
- 2 colheres (sobremesa) de gengibre ralado
- folhas de hortelã, coentro e manjericão picadas a gosto
- 2 colheres (sopa) de arroz cru tostado e moído

Modo de Preparo:
1- Numa tigela deixe de molho 1 xícara (chá) de arroz cru em 3
xícaras (chá) de água, fora da geladeira por no mínimo 12 horas.
Depois deste tempo escorra e reserve.

2 - Num liquidificador coloque o arroz (que ficou de molho e já
escorrido), 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sobremesa) de
margarina, 1 tablete de caldo de frango, 2 ovos e sal a gosto e
bata bem por 1 minuto esta massa.

DICA: se você quiser dar cor e mais sabor nas panquecas,
experimente acrescentar no liquidificador folhas de espinafre
aferventadas ou açafrão em pó ou beterraba assada e bater junto
com a massa.

2- Numa frigideira, em fogo médio, aquecida e untada com manteiga
coloque uma concha da massa da panqueca e espalhe cobrindo todo o
fundo da frigideira. Doure um lado por 1 minuto, depois, com
cuidado vire a panqueca com uma espátula e doure o outro lado por
mais 1 minuto. Retire a panqueca da frigideira e repita este
procedimento com toda a massa. Reserve.

3- Tempere 600 g de coxa de frango sem pele e picada na ponta de
faca com sal a gosto e 2 dentes de alho grande picadinhos. Numa
panela esquente 200 ml de caldo de frango com 1 pitada de sal e 1
pitada de açúcar. Acrescente o frango (temperado acima) e cozinhe
em fogo bem baixo, até que esteja cozido (3 a 4 minutos para que
não fique duro). Junte suco de 1 limão, 1 pimenta dedo-de-moça
picadinha e 2 colheres (sopa) de molho de peixe (nampla), 2
cebolas roxas cortadas em tiras, 2 colheres (sobremesa) de
gengibre ralado, folhas de hortelã, coentro e manjericão picadas
a gosto, 2 colheres de arroz assado e moído e misture bem.

4- Pegue uma panqueca (feita acima), coloque o recheio de frango
(ou de sua preferência) e enrole (ou faça trouxinhas amarrando-as
com uma folha de cebolinha). Repita esse procedimento até
terminar com as panquecas. Sirva com molho de sua preferência e
salada.
Fonte:Ana M.Braga/Progr."Mais Você"/Receita do dia 19/03/10
--------------------------------------------------------------------
BISCOITOS SABOROSOS

Ingredientes:
2 casca de goiaba
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina

Preparo:
Pique a casca de goiaba em tirinhas e reserve.
Numa vasilha, misture a farinha, o açúcar e a margarina.
Amasse até formar uma massa homogênea e misture as casquinhas bem picadas.
Molde os biscoitinhos em formato arredondado e leve para assar em
forno médio preaquecido até dourar.
Fonte:Site Bem Feitinho/tvtem.globo.com
------------------------------------------------------------------------

OLÁ AMIGAS(0S),CHEGUEI HOJE DE VIAGEM,TUDO BEM COM VCS?ESPERO Q.SIM!


Ser Feliz ou Ter Razão

Oito da noite, numa avenida movimentada.
O casal já está atrasado para jantar na casa de uns amigos.
O endereço é novo, bem como o caminho que ela consultou no mapa antes de sair.
Ele conduz o carro.
Ela orienta e pede para que vire, na próxima rua, à esquerda.
Ele tem certeza de que é à direita...
Discutem.
Percebendo que além de atrasados, poderão ficar mal-humorados, ela deixa que ele decida.
Ele vira à direita e percebe, então, que estava errado.
Embora com dificuldade, admite que insistiu no caminho errado, enquanto faz o retorno.
Ela sorri e diz que não há nenhum problema se chegarem alguns minutos atrasados.
Ele questiona:
- Se tinhas tanta certeza de que eu estava indo pelo caminho errado, por que não insistiu um pouco mais?
Ela diz:
- Entre ter razão e ser feliz, prefiro ser feliz!!! Estávamos à beira de uma discussão, se eu insistisse mais, teríamos estragado a noite!


MORAL DA HISTÓRIA:

Esta pequena história foi contada por uma empresária, durante uma palestra sobre simplicidade no mundo do trabalho. Ela usou a cena para ilustrar quanta energia nós gastamos apenas para demonstrar que temos razão, independentemente, de tê-la ou não. Desde que ouvi esta história, tenho me perguntado com mais freqüência:

'Quero ser feliz ou ter razão?'

Outro pensamento parecido, diz o seguinte:
'Nunca se justifique.
Os amigos não precisam e os inimigos não acreditam'.



É difícil mas eu já decidi...

EU QUERO SER FELIZ e você?
-----------------------------------------------------------------------------
"PARA REFLETIR..."

O velho Mestre pediu a um jovem triste que colocasse uma mão cheia de sal em um copo de água e bebesse.
-Qual é o gosto? - perguntou o Mestre.
-Ruim - disse o aprendiz.

O Mestre sorriu e pediu ao jovem que pegasse outra mão cheia de sal e levasse a um lago.
Os dois caminharam em silêncio e o jovem jogou o sal no lago.
Então o velho disse:
-Beba um pouco dessa água.Enquanto a água escorria do queixo do jovem o Mestre perguntou:
-Qual é o gosto?
-Bom! disse o rapaz.
-Você sente o gosto do sal? perguntou o Mestre.
-Não,disse o jovem.

O Mestre então, sentou ao lado do jovem, pegou em suas mãos e disse:
-A dor na vida de uma pessoa não muda.Mas o sabor da dor depende de onde a colocamos. Quando você sentir dor, a única coisa que você deve fazer é aumentar o sentido de tudo o que está a sua volta. É dar mais valor ao que você tem do que ao que você perdeu.

Em outras palavras: É deixar de Ser copo, para tornar-se um Lago.

"Entender a vontade de Deus nem sempre é facil, mas crer que Ele está no comando e tem um plano pra nossa vida faz a caminhada valer a pena".

OBS.Mtos já devem ter lido,acho q. até já postei aqui,mas sempre é bom relê-la
Recebí por e-mail e gostei de recordá-la.
Uma abençoada semana pra todos vcs.

*****************************************

"Quem se aceita como é, doando de si
à vida o melhor que tem, caminha mais
facilmente para ser feliz como espera ser.
A nossa felicidade será naturalmente
proporcional em relação à felicidade que
fizermos para os outros. E a alegria do
próximo começa muitas vezes no sorriso
que você lhe queira dar."
(André Luiz)



"Não abandone a leveza dos seus gestos,
nem a suavidade de suas palavras...
Não deixe de colher rosas por medo dos espinhos,
nem de se emocionar ao receber um carinho..."




"Ą νίđα έ fєίłα đє μм łσđσ…
  Ąlєgrίαѕ є łrίѕłєzαѕ, fαzєм đє ทóѕ ѕєrєѕ νίνσѕ,
     Є qμєм νίνє, đєνє lμłαr ѕємρrє!!
 Ą ѕαвєđσrία νєм đα ρrάłίcα, łємσѕ qμє αcrєđίłαr
  єм ทóѕ, ทσ ทσѕѕσ ρσłєทcίαl є qμє έ єм ทóѕ
    qμє rєѕίđє α cħανє ραrα α fєlίcίđαđє.
      Só ทóѕ đєcίđίмσѕ α ทσѕѕα νίđα;
  Ծ cєrłσ є σ єrrαđσ, ѕãσ αρєทαѕ cσทѕєqμêทcίαѕ
        đσѕ ทσѕѕσѕ αłσѕ.
    亇σđαѕ αѕ rєѕρσѕłαѕ єѕłãσ đєทłrσ đє ทóѕ.
     Ծѕ σμłrσѕ ѕãσ μм єѕρєlħσ đє ทóѕ.
    Sãσ мєrσѕ rєflєxσѕ đσ qμє αcrєđίłαмσѕ,
        đєѕєנαмσѕ є qμєrємσѕ."




"As páginas da vida são
cheias de surpresas...
Há capítulos de tristeza,
mas também de alegrias,
Há mistérios e fantasias,
Sofrimentos e decepções.
Por isso, não rasgue
páginas e nem solte capítulos,
Não se apresse a
descobrir os mistérios.
Não perca as esperanças,
Pois muitos são os finais felizes.
E nunca se esqueça do principal:
No livro terrestre da Vida,
O Autor é Você!"


"CARVALHO..."
Pois é, essa árvore é usada pelos botânicos e geólogos como um medidor de catástrofes naturais do ambiente. Quando querem saber o índice de temporais e tempestades ocorridas numa determinada floresta, eles observam logo o carvalho (existindo no local, é claro),que naturalmente é a árvore que mais absorve as conseqüências de temporais. Quanto mais temporais e tempestades o carvalho enfrenta, mais forte ele fica! Suas raízes naturalmente se aprofundam mais na terra e seu caule se torna mais robusto, sendo impossível uma tempestade arrancá-lo do solo ou derrubá-lo!
Cada tempestade para um carvalho é mais um desafio a ser vencido e não uma ameaça! - Numa grande tempestade, muitas árvores são arrancadas, mas o carvalho permanece firme!
Assim somos nós.
Se você está passando por lutas muito grandes por estes dias,pense que(como carvalho)... é só mais uma tempestade que o tornará mais forte, segundo aquele que nos arregimentou!
---------------------------------------------------------------------------
Para viver bem...

Não tenha medo.
Provavelmente, o que teme
jamais acontecerá.
Quantas vezes em sua vida teve
momentos de angústia e ansiedade
preocupando-se com insucessos
que não ocorreram?
Esquecemos facilmente desses momentos
e nos angustiamos, frequentemente,
sem motivos.
 
O antídoto do medo é a fé.
Use-a, acredite que com a ajuda de DEUS
você terá êxito em todos
os seus empreendimentos.
Acredite nisso, esqueça o medo,
pois você já o venceu.

"Fixe na mente os seus objetivos, seus desejos. Mantenha-se ligado naquilo que você quer em sua vida e não naquilo que você não quer."
Anônimo
--------------------------------------------------------- 
"A MENTE CRIA!
O PENSAMENTO POSITIVO ATRAI...
A FÉ REALIZA"

"Quem ama, onde estiver, serve sem perguntar.
Trabalha o quanto pode na construção do bem.
Encontra, em qualquer parte, companheiros e irmãos.
Não se isola, convive. Não reprova, perdoa.
Aprende a se omitir, dando valor aos outros.
Quem ama reina sempre, porque reina com Deus."
(Emmanuel)
(Recebí de amigas e amei!)
---------------------------------------------------------------