RECEITAS CARNE MOÍDA...

BOLINHO CARNE MOÍDA
Ingredientes:

1 kg de carne moída
1 ovo
1/2 pcte de creme de cebola
salsinha
pimenta malagueta


Modo de Preparo
Misture bem a carne moída o ovo 1/2 pacote de creme de cebola, a salsinha, a pimenta malagueta.Enrole passe na clara de ovo e na farinha de rosca frite em óleo bem quente
Fonte:www.almanaqueculinario.com.br/Sandrinha
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BOLO CARNE MOÍDA RECHEADO

Ingredientes
500g de carne moída
1 xícara (chá) de sopa de cebola opcional
1 ovo
1 cebola picadinha
2 fatias de pães de forma embebidos em leite
2 colheres (sopa) de mostarda
Recheio:
300g de batatas cozidas em fatias finas
fatias de bacon a gosto
manteiga a gosto
2 claras batidas em neve
3 xícaras (chá) de espinafre cozido
salsinha e cebolinha picadinha a gosto
1 pimentão vermelho picadinho
colheres (sopa) de caldo de legumes
azeitonas pretas a gosto


Modo de Preparo:
Em um recipiente misture todos os ingredientes da massa e reserve.
Unte uma forma com manteiga e reserve.
Misture as claras com o espinafre e reserve.
Forre o fundo da assadeira com o bacon e com a massa na forma, faça camadas do recheio de modo que fique camadas de espinafre, batatas, pimentão e o resto dos ingredientes
Cubra com o restante de massa de carne e asse em forno médio por 40 min.
Fonte:.almanaqueculinario.com.br/Tatá.
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QUIBE DO EDU GUEDES
Ingredientes
2 xícaras (chá) de trigo
½ litro de água quente
½ kg de carne moída
1 cebola ralada
½ xícara (chá) de hortelã picada
1 colher ( sobremesa) de pimenta síria
1 colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de mussarela picada
½ xícara (chá) de castanha do Pará picada


Modo de Preparo:
Hidratar o trigo na água quente por aproximadamente 8 minutos
Misturar os demais ingredientes, exceto a mussarela
Untar uma travessa refratária retangular com azeite e forrar com metade da massa
Cobrir com a mussarela e colocar o restante da massa
Cobrir com um pouco de azeite para dourar.
Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minuto