Ingredientes
Massa do Pão / Focaccia:
500g de farinha de trigo (aprox. 3.1/2 xic.)
1/2 colher de chá de sal (5g)
400ml de água
1 colher de sopa de açúcar (15g)
1 colher de chá de fermento biológico seco (5g ou 15g do fermento fresco)
2 colheres de sopa de azeite (30ml) + 1 colher para regar (15ml)
Cobertura do Pão / Focaccia:
4 dentes de alho picados
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite
Queijo ralado a gosto
Dimensões da forma/assadeira: 33 × 22 × 5cm
Forno preaquecido 180 °C, por aproximadamente 35 a 40 minutos.
segunda-feira, 13 de maio de 2024
sexta-feira, 10 de maio de 2024
ROSQUINHAS PARA O CAFÉ RECEITA ECONÔMICA | Cook'n Enjoy 972
INGREDIENTES
Ovo 1 unidade
Leite 1/4 de xícara (60 mL)
Açúcar 4 colheres de sopa (60g)
Manteiga 1 colher de sopa (20g)
Essência de baunilha 1 colher de chá (5g)
Amido de milho 1/3 de xícara (50g)
Farinha de trigo 1 xícara e 1/3 (160g)
Fermento químico 2 colheres de chá (10g)
BOLO DE AIPIM - MANÉ PELADO
Ingredientes:
3 ovos
1 e 1/4 de açúcar (225g)
4 colheres de margarina (80g)
1 colher de café de sal (5g)
100g de coco ralado
1 garrafinha de leite de coco (200ml)
500g de aipim
1 colher de fermento em pó para bolo
Forma 18x28 untada
Xícara 240ml
sábado, 4 de maio de 2024
O SEGREDO DO SORVETE DE COCO QUE DEIXA ELE CREMOSO | CLEIDE MARTINS
Ingredientes:
02 garrafinhas de leite de coco de 200 ml cada
02 caixas de creme de leite
01 xícara (chá) de leite em pó
01 caixa de leite condensado
100 gramas de coco ralado
Medida xícara 240 ml
Modo de fazer no vídeo.
quinta-feira, 2 de maio de 2024
terça-feira, 30 de abril de 2024
Como fazer Bolo salgado de alho com queijo
Ingredientes
4 ovos
2 colheres de margarina
1\2 colher de sal
1 colher de açúcar
2 xicaras de leite
2 xicaras de trigo
1 colher de fermento para bolo
1 CEBOLA
1 Colher DE ALHO
1 punhado de cheiro verde
100g de mussarela
finalize com
mussarela
cheiro verde
tamanho da forma
22 por 9
CENOURA E FUBÁ no liquidificador - BOLO SEM GLUTEN - MACIO ÚMIDO E DEL...
[ingredientes]
2 ovos
1 xícara de açucar
180 ml de óleo
1 xicara de cenoura picada 100 gramas
1 xícara e meia de fubá
1 xícara e meia de leite
pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico
40 gramas de queijo ralado
xícara: 200 ml
Receita Maravilhosa,
eu troquei o leite por suco de uma laranja e completei com água, simplesmente Maravilhoso ficou meu bolo. Parabéns pela receita deu super certo
segunda-feira, 29 de abril de 2024
Pãozinho de banana fácil e delicioso, feito na frigideira!
Pãozinho de banana fácil e delicioso, feito na frigideira!
Esse pãozinho é pra fazer com aquela banana madura que tá sobrando ai, fica delicioso e é muito fácil de fazer!
2 bananas maduras
2 ovos
1 colher sopa de açúcar
¾ xícara de farinha de trigo (pode ser farinha de aveia)
1 colher chá de fermento
açúcar e canela a gosto
Uma ótima opção de café da manhã ou café da tarde, uma delícia eu amei! Pode servir com geléia, nutella ou doce de leite, delicioso!
sábado, 27 de abril de 2024
MUITO FÁCIL E NÃO PRECISA SOVAR, FOCACCIA, MINHA FAVORITA!
MUITO FÁCIL E NÃO PRECISA SOVAR, FOCACCIA, MINHA FAVORITA!
Eu já fiz muita receita de pão por aqui e na vida, mas essa tem sido a minha favorita, fica muito muito fofinha, saborosa, fácil de fazer e deliciosa! Minha sugestão é fazer sanduíche com essa focaccia, boa de mais!
400ml de água
7g de fermento biológico seco
10g de mel (1 colher sopa)
15g de azeite (2 colheres sopa)
10 g de sal (1 colher chá)
500g de farinha de trigo
Azeite para finalizar
1 - Mistura os ingredientes - 15 minutos descanso
2 - 10 dobras - 15 minutos descanso
3 - 10 dobras - 15 minutos descanso
4 - 10 dobras - 1/1h30 descanso
5 - Passa pra forma, 4 dobras - 1/1h30 descanso
6 - Assar forno de 220C - 20 a 25min
Forma 35x22
Ingredientes que combinam muito para colocar por cima
Alecrim, pesto, cebola, alho, tomate, azeitonas, queijo parmesão, tomate seco, o que você gostar!!
sexta-feira, 26 de abril de 2024
ROCAMBOLE PRESTÍGIO (CHOCOLATE, LEITE NINHO E RECHEADO DE BEIJINHO) - Re...
:::: INGREDIENTES ::::
- RECHEIO:
100g Coco ralado (sem açúcar)
1 Lata de Leite Condensado
1 Colher (sopa) manteiga
- MASSA:
2 xícara (chá) chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
2 xícaras (chá) leite em pó
1 lata de leite condensado
sexta-feira, 19 de abril de 2024
Tortilhas de massa líquida de 5 minutos | Sem amassar! Sem Forno! Receit...
Farinha de trigo 2 xícaras (260 g)
Sal 2/3 colher de chá (4 g)
Fermento em pó 1/2 colher de chá (2 g)
Água 1+2/3 xícara (400 ml)
Óleo de cozinha
quarta-feira, 10 de abril de 2024
Pronto em 5 minutos! Sem fermento sem rolamento. Pão sírio de alho feito...
Pronto em 5 minutos! Sem fermento sem rolamento. Pão sírio de alho feito com massa líquida
Ingredientes:
270ml de água
3g/½ colher de chá de sal
2g/½ colher de chá de açúcar branco
15ml/1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida
150g de farinha de trigo
10g de salsinha ou cebolinha picada
2 dentes de alho
¼ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
sábado, 6 de abril de 2024
Pão crocante sem amassar! Melhor pão mais fácil que você já assou! 4 ing...
Pão crocante sem amassar! Melhor pão mais fácil que você já assou! Apenas 4 ingredientes!
Ingredientes:
1 + 1/2 xícaras de água morna (350ml).
1 colher de fermento seco ou instantâneo (7g).
1 colher de chá de sal + 1 colher de chá de açúcar.
4 xícaras de farinha (480g).
Asse a 190° (375°F) por 20 minutos.
Divida a massa em 8 porções iguais. Pegue um pedaço e forme uma bola. Coloque em assadeira forrada com papel manteiga com farinha. Pulverizar água nos pães. Deixe a massa descansar em temperatura ambiente por 20 minutos. Use uma faca afiada para cortar uma fenda na parte superior dos pães. Asse a 190° (375°F) por 20 minutos.
terça-feira, 26 de março de 2024
FRANGO AO MOLHO COM POLENTA CREMOSA-RECEITA SIMPLES DE FAMÍLIA
FRANGO AO MOLHO COM POLENTA CREMOSA
Ingredientes para o frango
3colheres(sopa)de azeite
Meia cebola pequena cortada em cubinhos
3dentes de alho triturados
1colher(sobremesa)de colorau
1quilo de frango(usei coxa e sobrecoxa)
Sal a gosto
Meia pimenta dedo de moça picadinha sem sementes
Água para o cozimento
Cebolinha picada
Para a Polenta
1colher(sopa)de manteiga ou margarina
1fio de azeite
3dentes de alho triturados
1litro de água quente
1tablete de caldo de galinha
1colher(chá)de sal
2xícaras ou 250g de fubá(comum mimoso)
+1xícara de água fria pra dissolver o fubá
Modo de preparo
Assistam o passo a passo no vídeo...
segunda-feira, 25 de março de 2024
MOLHADINHO E CHOCOLATUDO - MONTADO NA TRAVESSA - BOLO TRUFADO DE CHOCOLA...
Ingredientes
Massa
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar (270g)
1 xícara (chá) de leite (240ml)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280g)
1 xícara (chá) de chocolate em pó (90g)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14g)
Recheio
500ml de leite
1 lata de leite condensado (395g)
200g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
1 caixa de creme de leite (200g)
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (45g)
1 colher (sopa) de manteiga (20g)
2 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho (22,5g)
1 caixa de morangos
Calda
1 xícara (chá) de leite (240ml)
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (45g)
1/4 xícara (chá) de açúcar (45g)
domingo, 24 de março de 2024
PÃO DE QUEIJO COM 3 INGREDIENTES FÁCIL e RÁPIDO
INGREDIENTES
2 copos de 200g de Polvilho
1 caixinha de creme de leite
100g de queijo ralado
sábado, 23 de março de 2024
A FAMOSA RECEITA PRÁTICA DE PÃO QUE NÃO PRECISA SOVAR! SEM OVOS E PRONTA...
A minha xícara tem 210 ml
FOCCACIA SEM SOVAR - A MAIS FÁCIL DO MUNDO
INGREDIENTES
- 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 340 gramas
- 1 colher (chá) rasa de fermento biológico seco 3 gramas ou 9 gramas de fermento biológico fresco
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar 12 gramas
- 1 e ½ xícara (chá) de água 320 ml
- 2 colheres (sopa) de azeite 25 ml
- 1 colher (chá) rasa de sal
PARA RECHEAR
- 2 colheres (sopa) de azeite para untar os dedos
- Alecrim ou Tomilho ou Manjericão ou orégano
- tomate cereja ou azeitonas
- sal rosa
- pimenta do reino
- Pode usar queijo parmesão ou peito de peru ou o que mais gostar
quinta-feira, 21 de março de 2024
segunda-feira, 18 de março de 2024
PIZZA MAIS FÁCIL QUE EXISTE SEM LIQUIDIFICADOR SEM BAGUNÇA NA COZINHA
Massa:
- 200g de Creme de Leite
- 1 Ovo
- 2 Colheres de Sopa de Maisena
- 1 Colher de Sobremesa de Sal
- 1/2 Colher de Sopa de Pó Royal
- 50ml de Leite
- 50ml de Óleo
- 200g de Farinha de Trigo
Recheio:
- 250g de Queijo Mussarela
- 200g de Linguiça Calabresa
- 2 Tomates
- 100g de Molho de Tomate
- Orégano à Gosto
quarta-feira, 13 de março de 2024
QUIBE DE FORNO | MACIO E SUCULENTO | NOSSA COZINHA
Ingredientes:
1 1/2 xícara de chá de trigo para quibe (250 g)
1 1/2 xícara de chá de água fervente (360 ml)
650 gramas de carne moída
2 cebolas raladas (160 g)
2 colheres de sopa de margarina (50 g)
1/4 de xícara de chá de hortelã (7 g)
1/2 xícara de chá de salsinha (14 g)
2 dentes de alho (6 g)
1/2 colher de café de pimenta calabresa
1 colher de café de cominho
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
minha xícara é de 240 ml
domingo, 10 de março de 2024
FAÇA A RECEITA ORIGINAL DO VERDADEIRO PÃO DE QUEIJO MINEIRO
Aprenda como fazer 2 tipos de pão de queijo mineiro original, para o dia do pão de queijo estas são as duas receitas de pão de queijo favoritas minha, feito com toda as dicas possíveis para um pão de queijo perfeito, saboroso e bem Mineiro como tem que ser ,
A primeira Receita é feita com o processo de escaldamento e com 2 tipos de polvilho, o polvilho doce e o polvilho azedo, para dar o equilíbrio perfeito de sabor e estrutura, ele também é feito com Queijo padrão Minas por ser mais fácil de ser encontrado , mas o recomendado é fazer com queijo meia cura ou canastra 😉
A segunda receita é bem tradicional na internet porém tem sua técnica para não murchar e ficar pipocado que vai ser o diferencial, feita com somente 3 ingredientes e com Queijo canastra, essa receita é perfeita para quem quer praticidade e rapidez, é sério estas duas receitas de pão de queijo Mineiro vai ser uma das se não as melhores que irá ver.
INGREDIENTES:
PÃO DE QUEIJO TRADICIONAL:
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de polvilho azedo
1 xícara (chá) de polvilho doce
1 ½ xícara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso
3 ovos
1½ xícara (chá) de água
1/4 de xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
PÃO DE QUEIJO 3 INGREDIENTES
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de polvilho azedo
1 XÍCARA de queijo ralado
sábado, 9 de março de 2024
Como fazer macarrão ao creme de batata e bacon,o melhor macarrão que voc...
3 batatas bem grandes
Cozinhei com água e sal a gosto
Para o creme
3 batatas bem grandes
100g de requeijão cremoso
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de água do cozimento da batata
Noz moscada a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
300g de bacon
1/2 cebola
1 dente de alho
Meio pacote de macarrão /250g
Cozinhei com água e sal a gosto
6 farias de mussarela (ou a gosto gosto)
Salsinha a gosto
quinta-feira, 7 de março de 2024
RECHEIO DE DOCE DE LEITE CREMOSO E ESTRUTURADO PARA BOLOS E DOCES
RECEITA:
1 lata de leite condensado cozido ou doce de leite industrializado de boa qualidade - 395g
395g de leite condensado
200g de creme de leite UHT
quarta-feira, 6 de março de 2024
PÃO DE QUEIJO FÁCIL RÁPIDO E SUPER CROCANTE | SEM SUJAR AS MÃOS | NÃO PR...
Receita:
2 Ovos.
80ml de Óleo ou Azeite.
190ml de Leite.
220g de Polvilho Azedo.
100g de Queijo Meia Cura.
50g de Queijo Parmesão.
Bater tudo no liquidificador, despeje em forminhas untadas, não encher mto, polvilhe queijo por cima e leve ao forno até dourar
segunda-feira, 26 de fevereiro de 2024
ESSE É O PÃO MAIS FÁCIL QUE EXISTE | PÃO RECHEADO DE LIQUIDIFICADOR SEM...
Fala meus queridos, tudo bom? Hoje vamos fazer uma receita de pão recheado, delicioso e extremamente fácil. Sabe o que é melhor? Não precisa sovar, é só bater no liquidificador e está pronto. Então, bora que vai ter pão quentinho ainda hoje!!!
INGREDIENTES:
1 ovo
1/2 (meia) xícara de óleo
2 colheres sopa de açúcar
1 xícara de leite morno
1 colher (chá) de sal
1 envelope de fermento biológico seco (10g)
2 xícaras e meia de farinha de trigo
150g de presunto
150g de queijo mussarela
MODO DE PREPARO:
No liquidificador bata todos os ingredientes, menos a farinha.
Despeje o conteúdo do liquidificador numa vasilha, acrescente a farinha e mexa até ficar tudo bem misturado.
Cubra com um pano, leve pra um lugar quente e deixe descansar por 30 minutos.
Assim que passar o tempo, despeje metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa. Se preferir pode misturar o recheio na massa que tbm da certo
Leve pra assar em forno pré aquecido em temperatura de 180 graus por 30 minutos e pronto.
domingo, 25 de fevereiro de 2024
PARECE COM PÃO DE QUEIJO-RECEITA DE TARRACO FEITO DE POLVILHO
RECEITA DO TARRACO
MEIO LITRO DE ÁGUA FERVENDO
2 KL DE POLVILHO AZEDO
MEIO LITRO DE LEITE TEMPERATURA AMBIENTE
4 OVOS
1 COPO AMERICANO DE ÓLEO
2 COLHERES DE SAL
400 GRAMAS DE QUEIJO RALADO
PRA DAR O PONTO ÁGUA TEMPERATURA AMBIENTE
sábado, 24 de fevereiro de 2024
Como fazer macarrão ao creme de batata e bacon,o melhor macarrão que voc...
3 batatas bem grandes
Cozinhei com água e sal a gosto
Para o creme
3 batatas bem grandes
100g de requeijão cremoso
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de água do cozimento da batata
Noz moscada a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
300g de bacon
1/2 cebola
1 dente de alho
Meio pacote de macarrão /250g
Cozinhei com água e sal a gosto
6 farias de mussarela (ou a gosto gosto)
Salsinha a gosto
quinta-feira, 1 de fevereiro de 2024
COMO FAZER SEU KIBE (QUIBE)SEM DESMANCHAR NA HORA DE FRITAR/CULINÁRIA M...
******** Receita de kibe ************
❤️️ Ingredientes
Água saborizada para hidratar o kibe
✔️1 fio de óleo
✔️ 4 dentes de alho picado
✔️1 cebola média picada (160g)
✔️1 cubo de caldo de carne
✔️ 750ml de água
Massa do kibe ❤️️
✔️500g de trigo de kibe
✔️ 500g de carne moida
✔️1 cebola picada
✔️5 dentes de alho picado
✔️1 colher(café) de pimenta do reino
✔️suco de 1/2 limão
✔️salsa picada a gosto
✔️ ( Caso goste hortelã a gosto)
Rendimento 16 unidades grandes e 10 unidades pequenas.
Frango suculento em 10 minutos na PRESSÃO - MARAVILHOSO / Uma delícia
Ingredientes:
✔️6 sobrecoxas
✔️6 dentes de alho triturados
✔️Pimenta-do-reino
✔️3 colheres (sopa) de molho shoyo
✔️1 colher (sopa) de vinagre ou suco de 1 limão
✔️2 pitadas de orégano
✔️1 colher (chá) de sal
✔️1 colher (chá) de colorau (opcional)
✔️2 cebolas grandes cortadas em rodelas não muito finas e separa em anéis
quarta-feira, 31 de janeiro de 2024
PARMEGIANA DE BERINJELA por ALEX ATALA (AIR FRYER MONDIAL)
Molho Tomate
Ingredientes:
Alho
Azeite de Oliva
Manjericão
Tomate Fresco
Sal
sexta-feira, 26 de janeiro de 2024
quarta-feira, 24 de janeiro de 2024
TORTA MAIS FÁCIL E DELICIOSA DA VIDA - SUPER SIMPLES - MISTURA TÁ PRONTO...
Ingredientes
400g de doce de leite
1 lata de creme de leite sem soro ( 300g)
1 pacote de biscoito sabor chocolate (200g)
1 copo tipo americano de café pronto ( 200ml)
Cobertura
100 g de chocolate meio amargo
50 g de creme de leite
terça-feira, 23 de janeiro de 2024
ESSE É O SEGREDO QUE EU FAÇO PRA DEIXAR MEUS BOLOS OS MAIS FOFINHOS! BOL...
Ingredientes
2 ovos
Óleo 100ml
1 colher sopa de margarina ( ou manteiga)
1 pitada de sal
1 xícara chá de açúcar (145 gramas)
1 xícara chá de leite 240 ml
Gotas de meio limão
1/2 pacotinho de coco ralado (25 gramas)
2 xícaras chá de farinha de trigo (220 gramas)
1 colher sopa de essência de baunilha
1 colher sopa de fermento pra bolo (14 gramas)
Calda:
1 copo de leite 300 ml
2 colheres sopa de açúcar ( ou leite condensado)
1 colherzinha chá de margarina ( ou manteiga)
* modo de preparo está no vídeo
* xicara usada de 240 ml
* não confundam ml com gramas ok
* tamanho da minha forma: 30x20 cm
sábado, 20 de janeiro de 2024
Como fazer macarrão ao creme de batata e bacon,o melhor macarrão que voc...
Ingredientes :
3 batatas bem grandes
Cozinhei com água e sal a gosto
Para o creme
3 batatas bem grandes
100g de requeijão cremoso
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de água do cozimento da batata
Noz moscada a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
300g de bacon
1/2 cebola
1 dente de alho
Meio pacote de macarrão /250g
Cozinhei com água e sal a gosto
6 farias de mussarela (ou a gosto gosto)
Salsinha a gosto
sexta-feira, 19 de janeiro de 2024
ESSE É O SEGREDO PRA FAZER UM BOLO SEM LEITE E SEM FARINHA DE TRIGO! O M...
Ingredientes
3 ovos
Suco de um limão
Água até completar 120 ml
1 xícara de chá de açúcar (140 gramas)
1/2 xícara chá de óleo 120ml
1 pitada de sal
1 xícara chá de maizena ( 90 gramas)
1 xícara chá de fubá ( 130 gramas)
1 colher sopa de fermento pra bolo (14 gramas)
* modo de preparo está no vídeo
* xicara que eu uso é de 240 ml
* forma : 29x 20 cm
* quem quiser pode substituir o amido de milho por farinha de trigo ok
Salada de Macarrão Deliciosa/ Macarronese
Vamos fazer uma deliciosa Salada de macarrão, também conhecida como macarronese. Super deliciosa e fácil de fazer, receita campeã e prática!
Ingredientes
500 g de macarrão parafuso ( fusili)
01 tomate picado
01 cenoura média ralada
100 gramas de azeitonas fatiadas
100 g de uvas passas
200 a 250 g de presunto em cubos pequenos
200 a 250 g de muçarela em cubos pequenos
200 g de creme de leite
04 colheres de sopa de maionese
02 colheres de sopa de requeijão cremoso
01 colher de sopa de catchup
01 colher de sopa de mostarda
chimichurri a gosto
temperos a gosto
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