FRIGIDEIRA DE BACALHAU C/ OVOS
1 xíc(chá)de bacalhau,dessalgado e desfiado.
4 ovos ligeiramente batidos sem sal.
3 dentes de alho espremidos.
2 cebolas picadinhas.
Cheiro verde a gosto.
+/- 3 colh.(sopa)de óleo milho ou azeite.
Numa frigideira adicione o óleo e doure o alho,a cebola,deixe murchar e coloque o bacalhau e vá mexendo até q. ele dê uma coradinha e então coloque os ovos mexa bem até q. frite e forme como pedacinhos de omelete,agora coloque cheiro verde e sirva com arroz,salada de tomates com alface e azeite.Delicioso...
Ví uma amiga fazendo e comí,adorei!
Ela me disse ter deixado o bacalhau de véspera na água e trocou umas 3/4 vêzes essa água e na hora de usar apenas desfiou e usou na receita s/ ferventar.
Olha, nunca comi assim mas deve ser bom :)
ResponderExcluirÉ uma delícia,dá vontade de repetir s/ parar!
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