Delicioso Jiló de Boteco - SemeiArte -

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Jiló Frito - Chef Ana Lemgruber



* INGREDIENTES: - Rendimento: 2 porções - Jilo ratiado – 4 unid - Sal marinho – a gosto - Maizena – o quanto baste - Óleo de milho - o quanto baste

Obs.Quem tem receio de ficar amargo faça isto...

Voce deixa na água e trocar 2x a água tira todo o amargo

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Salada de Jiló Cru do Adilson

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JILÓ EM CONSERVA FÁCIL E GOSTOSO

Ingredientes: Uma pitada de sal Meia colher de vinagre 500 g jiló Uma cebola grande 150 ml de água Uma colher de sal 150 ml colher de azeite/óleo 150 ml de vinagre Orégano a gosto 2 dentes de alho

Cortar os jilós em rodelas não muito finas e jogar na água fervente por 3min. apenas.