sexta-feira, 27 de março de 2020

BOLO DE FUBÁ DIET DELICIOSO E FÁCIL DE FAZER





INGREDIENTES:
1 COPO DE FUBÁ (COPO DE 300 ML)
3 COLHERES(SOPA)DE FARINHA DE AVEIA
3 COLHERES(SOPA)DE COCO RALADO
1 COLHERZINHA (CHÁ)DE ERVA DOCE
25 ENVELOPES DE ADOÇANTE EM PÓ ( OU 60 GOTAS DE ADOÇANTE LIQUIDO)
2 OVOS INTEIROS
1 XICARA(250ML) DE LEITE
2 COLHERES(SOPA)DE ÓLEO
UMA PITADINHA DE SAL
1 COLHER(SOPA)DE FERMENTO EM PÓ PARA BOLO

*MODO DE PREPARO ESTÁ NO VIDEO

*TAMANHO DA FORMA 20 CM

****************************************************************************************************



Ingredientes Massa 1 kg de mandioca cozida Sal a gosto Recheio 500g de carne moída (patinho moído) ½ cebola média picada 1 dente de alho amassado 1 colher sopa de salsinha picada Pimenta do reino a gosto ½ xícara (chá )de azeitonas picadas 1 tomate 2 colheres sopa óleo Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Ingrediente para empanar 1 xícara chá de água 1 colher sopa de amido de milho 1 xícara (chá) Farinha de rosca Óleo para fritar

domingo, 15 de março de 2020

ESTÁ SEM LEITE CONDENSADO? FAÇA EM CASA COM 3 INGREDIENTES! FICA IGUALZINHO! FÁCIL



INGREDIENTES
700ml de leite 1 xícara (chá) de açúcar (185g) 1 colher (chá) rasa de fermento em pó (4g) MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo.

*********************************************************************************************


Bolo de cenoura de liquidificador✔️Sem farinha de trigo, irão se surpreesa...

Ingredientes
1 cenoura
100ml de leite
2 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
50 ml de manteiga,OU margarina, óleo.
1 xícara de 200ml de amido de milho
1 xícara de 200ml de leite em pó desnatado
1 colher de sopa de fermento químico

calda de limão
200 ML Água
3 colheres de sopa de açúcar
1 RODELA DE LIMÃO.


Leve tudo ao fogo e deixe ferver por 5min.

Ao sair do forno o bolo,molhe-o com esta calda

para o recheio
é opcional
200 ml de leite
300g de chocolate
2 colheres de sopa de amido de milho .



Leve ao fogo,o leite,maisena,100gr.de chocolata picado e mexa até cozinhar a maisena.Ao tirar do fogo misture as 200gr.de chocolate restantes e mexa até derreter.Reserve.

Recheie com este creme os buracos deixados no bolo.
***************************************************************************************************



.Ingredientes 1 ovo 50 ml de creme de leite 3 colheres de sopa de açúcar ou adoçante uma pitada de sal 1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga de sua preferência 200 g de fubá de milho 50 gramas de leite em pó desnatado 1 colher de sopa de fermento químico.


COMO FAZER COALHADA - COM A CHEF LEILA YOUSSEF



A chef Leila Youssef é minha convidada de hoje da série Grandes Chefs do quadro “Na Cozinha da Silvana”. A Leila é chef do Arábia e faz a coalhada seca mais gostosa que já comi. A prova de que não estou mentindo é que a equipe devorou ao final das gravações com pão sírio e um fio de azeite! A coalhada é um prato tradicional das cozinhas árabes e leva só dois ingredientes: a “isca” e o leite, mas tem um monte de segredos. Veja aqui todos eles. Receita de coalhada fresca Ingredientes: 2 litros de leite tipo A 2 colheres (sopa) de uma coalhada anterior ou de iogurte natural Como fazer: Leve o leite ao fogo em uma panela alta e espere ferver. Desligue o fogo quando começar a subir. Passe para um recipiente de porcelana e aguarde esfriar até 45 graus. Na falta de um termômetro, insira o dedinho no leite e veja se você suporta por 10 segundos. O leite está na temperatura ideal. Agora, dilua o “coalho” em um pouco de leite separadamente e depois misture tudo até incorporar. Por fim, trate de aerar a coalhada, derramando-a com uma concha de 2 a 3 vezes. Na sequência, cubra seu recipiente com um pano de prato e leve-o a uma superfície de madeira. Aguarde três horas e está pronto. Receita de coalhada seca Ingredientes: Coalhada fresca Como fazer: Coloque em um saco de tecido, amarre em uma grade da geladeira, para que pare de fermentar. Então, coloque um bowl por baixo e deixe ela pingando água por seis horas. Está pronta!
****************************************************************************************************



Receita de Iogurte Grego Caseiro
Ingredientes: 2 L - Leite Integral 1 pote - Iogurte Natural

TORTA DE FRANGO SEM FARINHA| Mamãe Vida Saudável #50





INGREDIENTES:
RECHEIO:
2 colheres sp de azeite de oliva
2 dentes de alho
2 colheres sp de cebola picada
1 ½ xícara de frango cozido e desfiado
1 colher (café) sal
1 tomate pequeno sem polpa
Páprica doce a gosto
Pimenta do reino a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto

MASSA:
4 ovos grandes ( ou 5 pequenos)
¼ xícara de manteiga derretida ( ou azeite de oliva)
1 colher (café) sal
2 colheres (sp) queijo parmesão zero lactose
5 colheres (sp) de farelo de aveia ( ou farinha de aveia)
1 colher (chá) fermento em pó

FORMA: 18X18

Veja o passo a passo da receita no vídeo...

DICA: Na hora de colocar o recheio de frango colocar por cima, creme cheese misturado com pouquinho de leite desnatado ou até requeijão se preferir.. depois o restante da massa, fica mais cremoso o recheio deixando a torta mais molhadinha.

domingo, 8 de março de 2020

ESSA RECEITA DE NHOQUE FICA PERFEITA COM MOLHO DE TOMATE E MANJERICÃO





Ingredientes para o nhoque
500g de batata cozida e espremida(usei a asterix)
2gemas de ovos
100g de queijo parmesão ralado
1colher(café)de sal
+ou-3colheres(sopa)de de farinha de trigo sem fermento
Para o molho
3colheres(sopa)de azeite ou óleo
1cebola média e 3dentes de alho triturados juntos
3tomates picados com pele e sementes
1sachê de molho de tomate(340g)
Meia 1colher(sobremesa)de sal
Pimenta a gosto(usei dedo de moça)
150ml de água
Manjericão fresco

terça-feira, 3 de março de 2020

SEM TRIGO - BOLO DE MILHO FOFINHO E MOLHADINHO FEITO NO LIQUIDIFICADOR -...



Ingredientes:
3 ovos
1 lata de milho
1 lata de açúcar
1/2 lata de óleo
1 lata de fubarina, milharina ou fubá
1 lata de leite
1 colher (sopa) de fermento


**********************************************************************************************


Bolinho de Chuva de Leite Ninho Ingredientes - 3 xícaras de chá de farinha de trigo - 1 colher de sopa de manteiga ou margarina - 2 ovos - 1 xícara de chá aproximadamente de leite condensado - 1 xícara de chá de leite em pó - 1 pitada de sal - 1 colher de sopa de fermento pó químico Ingredientes - Polvilhar - 3 colheres de sopa de leite em pó - 1 ½ colher de sopa de açúcar Ingredientes - Fritura - óleo o suficiente Modo de Preparo - Assista ao vídeo.

****************************************************************************************************



BISCOITO DE MACA🍎SUPER MACIO E FÁCIL


2 macas picadinhas 3 1/2 xicaras de farinha de trigo sem fermento 100 grs de manteiga em temperatura ambiente 2 ovos inteiros 1/2 xicara de acucar 1 colher de sopa de fermento em po Pra bolo,usei o po royal. 1/2 colher de cha de canela.

****************************************************************************************************



Agora vamos fazer esse bolo delicioso e super fofinho de maçã? 🍎💕 Ingredientes xicaras: 240ml 01 maça 03 ovos 02 xícaras de açúcar ( pode usar 1 1/2 se gostar menos doce) 3/4 de xícara de óleo 02 xícaras de farinha de trigo 01 colher de fermento químico Canela em pó a gosto :::::::: Ingredientes em gamas: 112 gramas de maça 03 ovos ( 63- 65 grama cada) 360 gramas de açúcar ( pode usar 270 gramas se gostar menos doce) 180ml de óleo 280 gramas de farinha de trigo 12 gramas de fermento químico Canela em pó a gosto ............ Recheio ( opcional) 02 maças 01 limão 02 colhes ( sopa) de açúcar




BOLO MOUSSE DE MARACUJÁ NA TRAVESSA - MACIO E MOLHADINHO - SUPER FÁCIL E...








MASSA
Ingredientes:
2 ovos (100g)
1 xícara (chá) de açúcar (184g)
1 xícara (chá) de óleo (210ml)
1 xícara (chá) de água quente (210ml)
1 pacote ou caixinha de gelatina sabor maracujá
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (272g)

CALDA
- 1/4 xícara (chá) de suco puro de maracujá 50 ml
- 1/2 xícara (chá) de água 110 ml
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar 12 gramas

MOUSSE
Ingredientes:
1 caixinha de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
1/2 xícara (chá) de suco puro de maracujá (110ml)


**************************************************************************************************






MANJAR DE COCO CREMOSO MUITO FÁCIL DE FAZER

Ingredientes em xícaras: 240ml 01 litro de leite 05 colheres (sopa) de amido de milho 3/4 de xícara de açúcar 01 vidrinho de leite de coco Medidas em gramas: 01 litro de leite 100 gramas de amido de milho 130 gramas de açúcar 200 ml de leite de coco Para a calda: 01 xícara de água - 240ml 1/2 xícara de açúcar cristal - 100 gramas 1/2 xícara de vinho tinto suave - 120 ml 150 gramas de ameixa preta canela em pau - opcional Dica: Se você quiser que o seu manjar fique ainda mais cremoso adicione 200 gramas (1 caixinha) de creme de leite assim que o manjar estiver pronto, mas nesse caso ele pode ficar um pouquinho difícil de desinformar e então use uma travessa .

***************************************************************************************************




Arroz Doce Cremoso Ingredientes - 2 xícaras de chá de arroz cru - 4 xícaras de chá de água - 1 litro de leite - 2 xícaras de chá de açúcar + 2 colheres de sopa de açúcar - 1 caixinha de creme de leite - 1 garrafinha de leite de coco - 1 xícara de chá de leite em pó - 1 colher de sopa de manteiga ou margarina com sal - canela em pau - 7 cravos da índia




BISCOITO DE POLVILHO ASSADO RÁPIDO E FÁCIL



Ingredientes:
500g de polvilho (pode ser doce ou azedo)
200ml de água
150ml de óleo
5 ovos
sal a gosto
Obs: se quiser pode acrescentar queijo.



Pizza de Frigideira Saudável e Deliciosa - Fácil, Rápida, PRONTA EM MINUTOS





Essa é uma receita de pizza fit saudável maravilhosa para você que ama pizza mas fica com receio de engordar, atrapalhar sua dieta e sua reeducação alimentar. Esta receita fit é fácil, rápida, gostosa e vai muito bem como lanche. Ela fica fininha, crocante e dá para incrementar com frango desfiado e vários outros ingredientes saudáveis e saborosos. Me conta nos comentários o que você vai colocar como cobertura dessa pizza.

INGREDIENTES DA RECEITA:
- 1+ 1/2 xícara de farinha de aveia
- 4 colheres de sopa de água
- 1 colher de chá de fermento para bolo
- 3 colheres de chá de azeite (extra virgem)
- Sal à gosto

Para o recheio:
- 2 fatias de mussarela light ralada
- 1 tomate
- Orégano à gosto

Rende 2 pizzas com 4 fatias cada. Cada fatia tem 110 calorias, 13g de carboidratos (2g de fibras), 6,7g de proteínas e 4g de gorduras, aproximadamente.

segunda-feira, 2 de março de 2020

BOLO PIZZA MARGUERITA | TORTA PIZZA MARGUERITA | BOLO SALGADO SABOR PIZZ...





Bolo Pizza Marguerita

Ingredientes - Massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de chá de leite
- 50 ml de suco de limão
- ¾ de xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de fermento pó químico

Ingredientes - Recheio
- 100 gramas de queijo muçarela em cubos
- ½ xícara de chá de folhas de manjericão fresco
- 2 colheres de sopa de azeitona sem caroço
- 2 tomates sem pele picados

Ingredientes - Decoração
- folhas de manjericão fresco
- 6 tomates cereja

Modo de Preparo
- Assista ao vídeo.

domingo, 1 de março de 2020

DONA DIRCE FAZENDO UMA ABOBRINHA CROCANTE ASSADA MARAVILHOSA E SUPER FÁC...








Abobrinha Crocante Assada

Ingredientes
- 3 abobrinhas do tipo brasileira
- 5 colheres de sopa de azeite
- 5 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 3 dentes de alho
- 1 colher de café de páprica doce
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- farinha de rosca temperada para empanar

Esfiha sem trigo sem ovos, pronta em minutos, impossível comer apenas uma





INGREDIENTES:
4 batatas cozidas
1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de polvilho
20 ML de azeite
Sal a gosto
Recheio: carne moída e mussarela

Almoço barato e gostoso em tempos de carne cara! Fica uma delícia e muit...





INGREDIENTES DA RECEITA:
- 1 e 1/2 berinjelas
- 2 xícaras de polpa de tomate (somente tomate liquidificado, aproximadamente 4 tomates)
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 ovo
- 100g de farinha de aveia
- Salsinha, orégano, sal e pimenta do reino à gosto