Almoço barato e gostoso em tempos de carne cara! Fica uma delícia e muit...

INGREDIENTES DA RECEITA:
- 1 e 1/2 berinjelas
- 2 xícaras de polpa de tomate (somente tomate liquidificado, aproximadamente 4 tomates)
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 ovo
- 100g de farinha de aveia
- Salsinha, orégano, sal e pimenta do reino à gosto