RECEITA:
3 ovos
1 xícara chá de óleo
2 xícaras chá de açúcar
2 xícaras chá de farinha de trigo
1 colher chá de canela em pó
4 maçãs pequenas picadas em cubos sem casca
1 colher sopa de fermento em pó
No liquidificador adicione os ovos, o óleo, o açúcar e as cascas da maçã, bata até que fique homogêneo. Em uma tigela derrame esta mistura e incorpore a farinha de trigo o fermento em pó e a canela em pó. Por último adicione as maçãs cortadas em cubos pequenos. Acomode em uma forma de buraco no meio grande de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar. Retire do forno deixe esfriar e polvilhe açúcar de confeiteiro ou açúcar com canela. Rende 10 porções.
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