sábado, 18 de abril de 2009

2 Rceitas Diferentes C/ Linguiça Na Pressão



"LINGUIÇA COM BATATAS NA PANELA PRESSÃO"


Forre o fundo da panela de pressão com cebolas em rodelas.
Coloque a linguiça de frango da Aurora (aliás muito gostosa),ou outra de seu gosto,sobre as cebolas fatiadas.

Corte batatas em pedaços não muito pequenos, mais cebolas cortadas em rodelas, e um punhado de temperos: orégano, pouco sal (por causa da linguiça), pimenta, ajinomoto, manjericão pois adoro! Mais uma camada de linguiça , batatas, cebola e tempero assim sucessivamente, sem água,e coloquei no fogo alto até chiar,agora "abaixar "o fogo e cozinhar por 20minutos, pois a linguiça necessita de menos tempo para cozimento, esperar sair toda a pressão sair naturalmente,sem resfriar a panela. Fica um cheiro delicioso quando está cozinhando!

Fonte:Fá, da Comun."receitas para panela de pressão"

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"LIGUIÇA DELICIA AO VINHO"

1 KILO E MEIO DE LINGUIÇA(AURORA OU SADIA TOSCANA)
1 GARRAFA DE VINHO TINTO SUAVE
2 COLHERES DE SOPA BEM CHEIAS DE OREGANO

PREPARO:

COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES NA PANELA DE PRESSAO E LEVE AO FOGO,
ASSIM QUE ABRIR PRESSAO,DEIXE POR TRINTA MINUTOS,DESLIGUE O FOGO E ESPERE SAIR TODA PRESSAO NATURALMENTE,SEM RESFRIAR A PANELA.
A LINGUIÇA TEM QUE SER A FRESCA E NAO A CALABRESA , MAS COMPRE UMA DE BOA QUALIDADE , POIS EXISTEM UMAS QUE NA HORA QUE VAO PRA PANELA DIMINUEM DE TAMANHO POIS TEEM MUITA GORDURA.
Fonte:Getúio,comun."Receitas Para Panela de Pressão."

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