Leve água, farinha e mais 1 ingrediente (sem fermento). Receita de pão p...

Para cozinhar pita em uma frigideira: farinha - 350 gr + 10-20 gr para trabalhar com massa sal - 1 colher de chá óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu. água quente - 200ml 1. Adicione sal à água quente e mexa. Despeje a água quente na farinha, adicione o óleo vegetal. Sove a massa, primeiro com uma colher e depois com as mãos. Cubra a massa e deixe descansar 20 minutos. 2. Divida a massa em 8 partes, enrole uma bola de cada uma, cubra e deixe descansar por 5-10 minutos. 3. Polvilhe a superfície de trabalho com farinha para evitar que a massa grude. Se a massa quebrar ou grudar, ao assar, todo o ar sairá por esse orifício e a cavidade interna não funcionará. Abra a bola em uma pita com 16 cm de diâmetro, procure deixar a forma sempre redonda, para que cresça melhor ao assar, formando um bolso interno. 4. Coloque a pita em uma panela pré-aquecida e frite de um lado até dourar, vire, frite novamente até dourar. Um bolso já começará a se formar. Mais uma vez, vire a pita para o lado de onde você começou a fritar, e agora você verá bem diante de seus olhos como ela incha.