BOLO DE GELATINA DE LIMÃO BEM FOFINHO

1 xícara de leite (240ml) 1 envelope de gelatina de limão 4 ovos 1/2 xícara de óleo (120ml) 1 xícara de açúcar (180g) 2 xícaras de farinha de trigo (240g) 2 colheres de amido de milho (30g) 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (16g) Cobertura) 1 caixinha de leite condensado (395g) Suco de limão (60ml) Raspas de limão para decorar XICARA DE CHÁ (MEDIDA PADRÃO) CAPACIDADE LIQUIDA 240ML