BOLO DE MANDIOCA COM COCO

Ingredientes: 3 ovos 1 e 1/2 xícara de açúcar (270g) 2 colheres de manteiga ou margarina (40g) 1 garrafinha de leite de coco (200ml) 500g de mandioca 50g de coco ralado Cobertura opcional: 2 colheres de mandioca ralada 2 colheres de coco ralado XICARA DE CHÁ (MEDIDA PADRÃO) CAPACIDADE LIQUIDA 240ML