FRANGO AO MOLHO COM POLENTA CREMOSA
Ingredientes para o frango
3colheres(sopa)de azeite
Meia cebola pequena cortada em cubinhos
3dentes de alho triturados
1colher(sobremesa)de colorau
1quilo de frango(usei coxa e sobrecoxa)
Sal a gosto
Meia pimenta dedo de moça picadinha sem sementes
Água para o cozimento
Cebolinha picada
Para a Polenta
1colher(sopa)de manteiga ou margarina
1fio de azeite
3dentes de alho triturados
1litro de água quente
1tablete de caldo de galinha
1colher(chá)de sal
2xícaras ou 250g de fubá(comum mimoso)
+1xícara de água fria pra dissolver o fubá
Modo de preparo
Assistam o passo a passo no vídeo...
terça-feira, 26 de março de 2024
segunda-feira, 25 de março de 2024
MOLHADINHO E CHOCOLATUDO - MONTADO NA TRAVESSA - BOLO TRUFADO DE CHOCOLA...
Ingredientes
Massa
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar (270g)
1 xícara (chá) de leite (240ml)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280g)
1 xícara (chá) de chocolate em pó (90g)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14g)
Recheio
500ml de leite
1 lata de leite condensado (395g)
200g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
1 caixa de creme de leite (200g)
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (45g)
1 colher (sopa) de manteiga (20g)
2 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho (22,5g)
1 caixa de morangos
Calda
1 xícara (chá) de leite (240ml)
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (45g)
1/4 xícara (chá) de açúcar (45g)
domingo, 24 de março de 2024
PÃO DE QUEIJO COM 3 INGREDIENTES FÁCIL e RÁPIDO
INGREDIENTES
2 copos de 200g de Polvilho
1 caixinha de creme de leite
100g de queijo ralado
sábado, 23 de março de 2024
A FAMOSA RECEITA PRÁTICA DE PÃO QUE NÃO PRECISA SOVAR! SEM OVOS E PRONTA...
A minha xícara tem 210 ml
FOCCACIA SEM SOVAR - A MAIS FÁCIL DO MUNDO
INGREDIENTES
- 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 340 gramas
- 1 colher (chá) rasa de fermento biológico seco 3 gramas ou 9 gramas de fermento biológico fresco
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar 12 gramas
- 1 e ½ xícara (chá) de água 320 ml
- 2 colheres (sopa) de azeite 25 ml
- 1 colher (chá) rasa de sal
PARA RECHEAR
- 2 colheres (sopa) de azeite para untar os dedos
- Alecrim ou Tomilho ou Manjericão ou orégano
- tomate cereja ou azeitonas
- sal rosa
- pimenta do reino
- Pode usar queijo parmesão ou peito de peru ou o que mais gostar
quinta-feira, 21 de março de 2024
segunda-feira, 18 de março de 2024
PIZZA MAIS FÁCIL QUE EXISTE SEM LIQUIDIFICADOR SEM BAGUNÇA NA COZINHA
Massa:
- 200g de Creme de Leite
- 1 Ovo
- 2 Colheres de Sopa de Maisena
- 1 Colher de Sobremesa de Sal
- 1/2 Colher de Sopa de Pó Royal
- 50ml de Leite
- 50ml de Óleo
- 200g de Farinha de Trigo
Recheio:
- 250g de Queijo Mussarela
- 200g de Linguiça Calabresa
- 2 Tomates
- 100g de Molho de Tomate
- Orégano à Gosto
quarta-feira, 13 de março de 2024
QUIBE DE FORNO | MACIO E SUCULENTO | NOSSA COZINHA
Ingredientes:
1 1/2 xícara de chá de trigo para quibe (250 g)
1 1/2 xícara de chá de água fervente (360 ml)
650 gramas de carne moída
2 cebolas raladas (160 g)
2 colheres de sopa de margarina (50 g)
1/4 de xícara de chá de hortelã (7 g)
1/2 xícara de chá de salsinha (14 g)
2 dentes de alho (6 g)
1/2 colher de café de pimenta calabresa
1 colher de café de cominho
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
minha xícara é de 240 ml
domingo, 10 de março de 2024
FAÇA A RECEITA ORIGINAL DO VERDADEIRO PÃO DE QUEIJO MINEIRO
Aprenda como fazer 2 tipos de pão de queijo mineiro original, para o dia do pão de queijo estas são as duas receitas de pão de queijo favoritas minha, feito com toda as dicas possíveis para um pão de queijo perfeito, saboroso e bem Mineiro como tem que ser ,
A primeira Receita é feita com o processo de escaldamento e com 2 tipos de polvilho, o polvilho doce e o polvilho azedo, para dar o equilíbrio perfeito de sabor e estrutura, ele também é feito com Queijo padrão Minas por ser mais fácil de ser encontrado , mas o recomendado é fazer com queijo meia cura ou canastra 😉
A segunda receita é bem tradicional na internet porém tem sua técnica para não murchar e ficar pipocado que vai ser o diferencial, feita com somente 3 ingredientes e com Queijo canastra, essa receita é perfeita para quem quer praticidade e rapidez, é sério estas duas receitas de pão de queijo Mineiro vai ser uma das se não as melhores que irá ver.
INGREDIENTES:
PÃO DE QUEIJO TRADICIONAL:
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de polvilho azedo
1 xícara (chá) de polvilho doce
1 ½ xícara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso
3 ovos
1½ xícara (chá) de água
1/4 de xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
PÃO DE QUEIJO 3 INGREDIENTES
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de polvilho azedo
1 XÍCARA de queijo ralado
sábado, 9 de março de 2024
Como fazer macarrão ao creme de batata e bacon,o melhor macarrão que voc...
3 batatas bem grandes
Cozinhei com água e sal a gosto
Para o creme
3 batatas bem grandes
100g de requeijão cremoso
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de água do cozimento da batata
Noz moscada a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
300g de bacon
1/2 cebola
1 dente de alho
Meio pacote de macarrão /250g
Cozinhei com água e sal a gosto
6 farias de mussarela (ou a gosto gosto)
Salsinha a gosto
quinta-feira, 7 de março de 2024
RECHEIO DE DOCE DE LEITE CREMOSO E ESTRUTURADO PARA BOLOS E DOCES
RECEITA:
1 lata de leite condensado cozido ou doce de leite industrializado de boa qualidade - 395g
395g de leite condensado
200g de creme de leite UHT
quarta-feira, 6 de março de 2024
PÃO DE QUEIJO FÁCIL RÁPIDO E SUPER CROCANTE | SEM SUJAR AS MÃOS | NÃO PR...
Receita:
2 Ovos.
80ml de Óleo ou Azeite.
190ml de Leite.
220g de Polvilho Azedo.
100g de Queijo Meia Cura.
50g de Queijo Parmesão.
Bater tudo no liquidificador, despeje em forminhas untadas, não encher mto, polvilhe queijo por cima e leve ao forno até dourar
Assinar:
Postagens (Atom)