RECEITA DE REQUEIJÃO, RICOTA CASEIRA DELÍCIA,QUEIJO COTTAGE,PATÊS E OUTRAS RECEITAS PRÁTICAS.

Aline Vieira Eu fiz adoreiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii... fiz com : 200gramas de ricota, 200ml de leite, 1 colher de sopa de manteiga e sal... Depois dividi a massa, em uma parte coloquei queijo parmesão e na outra queijo gorgonzola... ficouuuuuuuu toppppppppppp... rende bastante.

Isamara Amâncio

Goiabinha (Beliscão)

Fiz esta receita agora há pouco e acabei de tirar do forno.
Crocante e deliciosa!

Ingredientes:

- 1 ovo
- 1 xícara e 2/3 (chá) de farinha de trigo
- 1/3 xícara (chá) de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 1/3 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Goiabada cascão (bem durinha)
- Açúcar cristal

Modo de fazer:

- Em uma vasilha coloque o ovo, a farinha, a manteiga, o açúcar, o amido e o fermento.
- Mexa bem com as mãos.
- Coloque na bancada e massageie até ficar lisinho.
- Leve para gelar por 30 minutos.
- Abra a massa bem fina com um rolo.
- Corte em quadrados de 5 cm x 5 cm (utilizando um cortador quadrado ou uma faca).
- Coloque a goiabada cortada em tiras (3g) no centro do quadrado.
- Dobre um lado, depois dobre o outro lado.
- Coloque o açúcar cristal em uma tigela e aperte a goiabinha delicadamente.
- Leve para assar em assadeira untada e enfarinhada. Forno 150 graus até o fundo da goiabinha ficar dourado.

Rendimento: aprox. 100 unidades

Custo médio da receita: R$ 12,00

Fonte;.isamaraamancio.com.br

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Pão de Frigideira Sem Sovar

300 gramas de farinha de trigo

30 gramas de acucar

30 gramas de manteiga

1 colher de sopa de fermento seco para pao

4 gramas de sal

200 ml de água

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Pão de liquidificador. Receita completa!

Ingredientes:

2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo.
1 colher de sobremesa de fermento biológico  seco(5 grs).
2 colheres de sopa de açúcar.
1 xícara e meia de chá de leite morninho.
Meia colher de chá de sal.
2 ovos.
50 ml de óleo.

Modo de fazer:

Em um recipiente misture a metade da farinha de trigo com o fermento e o açúcar. Coloque o leite no liquidificar e adicione a mistura de farinha de trigo, bata até dissolver bem. Agora adicione o restante dos ingredientes e bata até ficar homogênea. Despeje em forma( para pão n° 3 de 27cm x 11cm) untada e enfarinhada, deixe descansar por 30 minutos e asse em forno 200° por 40 minutos aproximadamente até ficar douradinho.

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Patê à Moda Amiga Larissa

1 lata de atum ou sardinha,"Sem o óleo".

2 colh.(sopa)de azeite

2 pitadas de sal

1colh.(chá)de limão.

3 colh.(sopa)cheias de maionese

1colh.(sopa)de creme de leite ou leite

Misture o azeite com a sardinha amassando com colher,em seguida por

sal,limão,maionese e o creme de leite ou leite continue mexendo bem tudo

até ficar uma mistura encorpada, cremosa.

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FRICASSÉ COM MOLHO BRANCO

Ingredientes: 

Óleo para refogar.

8 dentes de alho amassados.
2 cebolas picadas.
2 tomates picados.
Salsinha a gosto.
2 kg de peito de frango (cozido em água e sal e, já desfiado).
Mussarela a gosto.
Batata palha a gosto.

Para o molho branco: 
2 colheres de sopa de manteiga.
1 cebola picadinha.
3 colheres de sopa de farinha de trigo.
1 litro de leite.
1 caixa de creme de leite.
Sal a gosto.
Modo de preparo:

Em uma panela, coloque um pouco de óleo para refogar o alho e a cebola. Depois acrescente os tomates e refogue mais um pouco. Coloque a salsinha e misture. Adicione o frango desfiado e mexa bem. Reserve.
Molho branco:

Em uma panela, coloque a manteiga e refogue a cebola. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem. Vá colocando o leite e mexendo para não empelotar. Vá mexendo até chegar ao ponto. Fica um creme bem cremoso. Acrescente o sal e o creme de leite e misture.
Montagem do prato:

Em um refratário, que possa ir ao forno, coloque metade do molho branco e por cima o frango. Cubra com o restante do molho. Coloque mussarela a vontade e batata palha. Leve ao forno médio por 25 minutos. Agora é só se deliciar!

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Molho branco simples prático e sucesso!

Ingredientes

• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de queijo ralado
• 1/2 copo de leite frio
• 2 colheres de sopa de amido de milho

MODO DE PREPARO

1. Dissolver o amido de milho no leite
2. Em uma panela colocar o creme de leite e o queijo ralado e mexer
3. Adicionar o leite com o amido já dissolvido e mexer
4. Levar ao fogo mexendo bem até engrossar

Fonte:Site Tudo Gostoso

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MACARRÃO AO MOLHO BRANCO DA ZINHA

Ingredientes:

Para o molho branco

2 colheres de sopa de manteiga.
1 cebola grande picada.
2 colheres de sopa de farinha de trigo.
5 xícaras de chá de leite.
1 caixinha de creme de leite.

Macarrão

500 grs de macarrão cozido.
200 grs de queijo mussarela.
Queijo parmesão de boa qualidade ralado à gosto.

Modo de fazer:

Refogue a cebola na manteiga até ficar bem douradinha, adicione a farinha de trigo e refogue bem. Acrescente todo o leite mexendo sempre até engrossar. Adicione o sal e o creme de leite,  misture bem e desligue o fogo. Em uma travessa, misture o macarrão com o queijo mussarela. Cubra com o molho branco , polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno 240° por 15 min aprox.
*Dica: tempere o molho com um pouco de noz moscada ralada.

Bom apetite!!!!!!!

Fonte:YouTube,receita de Zinha Silva,tudo que ela faz é muito bom,já experimentei receitas.

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Pizza de frigideira

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de água morna (125 ml)
1 colher (chá) de fermento biológico seco
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
1 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) rasa de sal

Para o recheio eu utilizei:
Mussarela
Molho de tomate
Azeitonas pretas
Manjericão fresco
Orégano seco
Azeite

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Ingredientes:

Massa:

250g de farinha de trigo (2 xícaras + 1 colher de sopa)
2 g de sal (1 colher de café) 
15g de açucar (1 colher de sopa + 1 colher de chá)
5 g de fermento biológico seco ( 1 colher de sobremesa ou 1/2 pacotinho)
25ml de óleo ( 2 colher de sopa + 1 de chá)
150ml de água filtrada (3/4 xícara)

Recheio:

5oog de mussarela
80g de peperone
100g de azeitonas pretas graúdas
50g de pimentão verde cortado em tiras.

Rendimento: 2 pizzas de 30cm de diâmetro.

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PAPS DE CALDA DE CARAMELO,TRÊS MANEIRAS DE

FAZER,ESCOLHA A QUE VOCÊ ACHAR MAIS FÁCIL.

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Patê cremoso de frango

Tempo de Preparo:25Rendimento:10 porções

Receita enviada por:VANESSA DIAS TURQUETTI

Ingredientes

• 1 peito de frango desfiado
• 1 caixinha de creme de leite
• 10 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 cebola pequena
• orégano a gosto
• salsa a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o peito com caldo de galinha, deixe esfriar, desfie e reserve
2. Bata no liquidificador o creme de leite, a maionese, a mostarda e a cebola durante 2 minutos
3. Corte a salsa bem picada, misture com o frango, acrescente o orégano, o creme, misture e sirva de preferência com torradas ou bolacha salgada

COMPARTILHAR BOAS IDÉIAS É SEMPRE ÚTIL.

INTERESSANTE ESSE SAL PARA SALADAS...

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MÓVEIS FEITOS DE CAIXOTES,ACHEI UM CHARME!

Família Alegria "CAIXOTE".

VOCÊ SABIA...?

RECEITAS DO ANTIGO ORKUT

Fonte:foto da net:

CAMARÃO CREMOSO :

Ingredientes :

1 cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 lata de molho de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1kg de camarão limpo
2 xícaras (chá) de catupiry


Modo de Preparo :

Em uma panela, frite a cebola no azeite. Adicione o molho de tomate, sal, pimenta e os camarões. Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o catupyri e misture até ferver. Retire e sirva.

ESTROGONOFE DE CAMARÃO :

Ingredientes :

1kg de camarão limpo
3 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) bem cheia de margarina
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média ralada
5 colheres de molho de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de salsa
1 colher (chá) de orégano
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 xícara (chá) de champignon em fatias

Modo de Preparo :

Tempere os camarões com o alho. Faça um refogado com a margarina, o azeite e a cebola ralada. Deixe a cebola dourar, acrescente o camarão e cozinhe por 3 minutos. Adicione o molho de tomate, a farinha dissolvida na água e cozinhe até levantar fervura. Acrescente a salsa, o orégano e por último o creme de leite. Coloque os champignons. Sirva acompanhado de arroz branco e batata dorê.

FILÉ DE PEIXE COM MOLHO :

Ingredientes :

8 filés de pescada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados

Massa:
1/2 xícara (chá) de maisena
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 ovo
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de leite
Óleo para fritar

Molho:
1 colher (sopa) de óleo
2 cebolas cortadas em rodelas
4 tomates sem sementes picados
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes inteiras
Sal a gosto
1 xícara (chá) de água fervente
1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo :

Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e o alho e reserve. Para o molho, aqueça o óleo e doure a cebola. Acrescente os tomates, as azeitonas e tempere com sal. Adicione a água fervente e deixe apurar bem. Coloque a salsa e reserve. Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até ficar homogênea. Passe os filés na massa cobrindo bem. Frite em óleo não muito quente até que doure dos dois lados. Retire e escorra em papel absorvente. Coloque os filés em uma travessa e sirva regado com o molho.

Fonte:foto da net

Berinjela Aperitivo - panela de pressão -

Receita de Camilla,do orkut

03 Berinjelas
01 Pimentão Vermelho
01 Pimentão Amarelo
01 cebola grande
03 Dentes de Alho
01 Copo de Azeite
Azeitonas Picadinhas
Passas sem semente,no final
Sal ou sazon verde para salada

Obs. Pimenta calabresa se gostar ou outra a seu gosto

Preparo

Lave as berinjelas, corte as pontas e descarte.
Corte em fatias finas com a casca,depois corte cubinhos ou à Juliana
Lave os pimentões, retire as sementes e corte em fatias compridas e finas (á Juliana),ou cubinhos.
Pique as cebolas e os dentes de alho. 

Pegue uma panela de pressão,coloque tudo dentro dela e misture (berinjelas, pimentões, cebola, alho, azeitonas e o sal!

Tampe e quando começar a chiar conte 3 minutos e desligue o fogo.
Deixe esfriar bem, depois abra a panela e acrescente as passas. 

*Faço sempre esta receita,é prática e deliciosa.

Frango Na Panela Pressão Com Cebola e Batata

Forre a panela com fatias grossas de cebola..em cima da cebola fatias grossas de batata
coloque 1 k de coxas e sobre coxas por cima acrescente
1 lata de pomarola e
1 copo de caldo de frango(água + 1 cubinho)
Feche a panela pressão e marque 25 minutos depois de chiar.
Abra e pronto..delicia de frango com molho!

Fonte:Camilla,orkut(Comun.Receitas para panela de pressão)

*Observações de quem fêz essa receita
Eu fiz a receita,deu certinho e o frango chega a desfiar de tão macio. Esclarecendo possíveis dúvidas:
1)é um copo de água quente com o cubinho dissolvido;
2)o frango previamente temperado. Não precisa ser somente coxa e sobrecoxa. Eu fiz com peito e deu certo;
3) não precisa colocar nada de óleo.
4) os 25 minutos eu contei DEPOIS de chiar a panela.

Gostei muito da receita porque não fica nada grudado no fundo da panela e é rapidinho...
Obs. da Lucilla,comunidade orkut.

Frango com laranja
1 kg de fié de frango cortado em tiras não muito grossas.
1 pac de creme de cebola
3 col de sopa bem cheias de maionese
1 copo de geleia de suco de laranja (menos laranja lima)

tempere o frango com alho, oregano e pouco sal. deixe descansar por 15 min. coloque o creme de cebola (somente o pó), misture a maiones bem. coloque em um refratário coloque o suco por cima e leve para assar. não precisa cobrir com alumínio e assa muito rápido (de 20 a 25 min)

Carne Louca

Pegue uma peça de lagarto, tire toda a gordura e tempere com sal com alho (meio a meio) e cominho em pó (eu coloco também uma pitada de pimenta branca).

Frite em 3 colh.(sopa) de óleo, em fogo alto, na panela de pressão, até dourar por inteiro. 

Acrescente água até a metade da altura da carne, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por +-15min. Vire a carne e cozinhe por mais 15min (se precisar, volte por mais 5 min ao fogo). Depois de cozida, tire a carne do caldo (não o jogue fora!) e deixe esfriar completamente. Corte a carne em tiras finas(se tiver cortador de frios, melhor) e arrume em um recipiente com tampa, alternando camadas do molho e de carne.

Molho:

 3 tomates picados sem sementes, 

1 pimentão vermelho picado, 

2 cebolas picadas, 

1 xícara de óleo, 

meia xícara de vinagre (eu prefiro o branco), 

meia xícara do molho que sobrou, sal, pimenta e cheiro verde a gosto. 

Deixe na geladeira por pelo menos 2 dias, para pegar gosto.
Eu ainda faço uma variação do molho, com cebolas em rodelas bem finas, azeitonas verdes picadas, azeite, vinagre, cheiro verde e sal.

Barreado na panela de pressão

2 cebolas medias
2 tomates
2 kg de carne (pode ser ate carne de 2ª)
500gr de bacon magro
temperos verdes
1/2 pimentão

Faça em camadas:
1ªcamada mais ou menos metade da carne em pedaços grandes
2ª camada rodelas de cebola e um pouco de sal
3ªcamada fatias grossas de tomate
4ª camada bacon em fatias, temperos verdes
Repete mais uma vez as camadas deixando o tomate por ultimo a panela pode ficar cheia até a boca
Feche a panela ate pegar pressão e deixe cozinhar em fogo baixo por 1 hora a 1,15min até a carne desmanchar.
Sirva com arroz branco, muita salada e farinha.

CREME DE MILHO VERDE À MINHA MODA E PUDIM LEITE CONDENSADO COM CREME DE LEITE

CREME DE MILHO

7 espigas de milho verde
1 litro de leite
1 colh.(café)de bicarbonato de sódio(uso para evitar que talhe o creme ao ferver)
1 colh.(café)de sal
1 lata de leite condensado,ou açucar.

Modo de fazer:

Limpe as folhas e cabelos do milho e lave as espigas.
Corte com uma faca os grãos de cada espiga.
Coloque metade do milho no liquidificador com parte do leite e bata bem.Passe por uma peneira ou coador ,despeje 1 copo d'agua no bagaço da peneira "lavando" para aproveitar bem o amido.
Repita o mesmo com o resto do milho e leite.
Coloque numa panela grande,o líquido extraído do milho juntando o bicarbonato,o sal,misturar bem e levar ao fogo mexendo sempre até engrossar e cozinhar o creme,então coloque o leite moça e  mexa bem prove se quer por mais um pouquinho de açúcar.Deixe ferver e apurar o ponto que gosta.
Se o creme ficou muito grosso,coloque mais leite enquanto está cozinhando,deixe no ponto que gosta, eu como gosto dele molinho retiro do fogo tipo um mingau grossinho,depois que esfria ele engrossa um pouco.

Obs.Às vezes o milho está mto branco,pouco amido e ficou meio ralo o mingau,engrosse com um pouquinho de maisena dissolvida em um pouco de leite.
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PUDIM DE LEITE CONDENSADO COM CREME DE LEITE

Sei que tem várias receitas iguais a esta e muitas pessoas já sabem fazer,mas eu ainda não tinha experimentado e como fiz e amei o resultado,achei mais cremoso e menos doce,resolvi postar como eu fiz.

INGREDIENTES

Calda:Faça ela primeiro para esfriar enquanto faz o pudim.
1 xíc.(chá) de açúcar cristal
Meia xíc.(chá) de água fria

Coloque na própria forma que vai fazer o pudim e leve ao fogo,deixe ferver até começar dar cor de caramelo mais escuro que guaraná,eu gosto dela mais moreninha mas tem que ter cuidado para não queimar.Quando começar a dar cor de guaraná vigie até escurecer um pouco mais e desligue.
Deixe esfriar e prepare o pudim.

Pudim.
1 lata de leite condensado,395gr.
1 caixinha de creme de leite,200gr.
Leite, você mede na lata vazia de leite moça,1 lata ou caixa de leite vaca.
3 ovos
1pitada de sal

MODO DE PREPARO
Bata tudo no liquidificador por 3  minutos, ou até misturar bem tudo,despeje na forma caramelada já fria.
Leve ao fogo em banho-maria, na panela de pressão,coberta com papel alumínio,tampe a panela e quando chiar abaixe o fogo e deixe por 25 a 30 min.
Desligue o fogo e deixe esfriar a panela,abra e leva para gelar para depois desenformar o pudim.

Obs.A água deve ficar pouco abaixo da metade da forma senão ao ferver pode entrar água no pudim.

DICAS INTERESSANTES...

DICAS INTERESSANTES, PARA QUEM GOSTA DE FAZER SUAS UNHAS EM CASA.

Achei muito interessante esta dica,tem muitos vídeos ensinando,já passou na TV...e como minha linda filhota gosta de fazer suas unhas, e pra garotada que curte, resolvi compartilhar com mais pessoas que ainda não conheçam.
ACHEI NESTE PRIMEIRO VÍDEO UMA BOA ,A IDEIA DE FURAR A ESPONJA NO CENTRO.
MAS NO SEGUNDO VÍDEO GOSTEI DO VIDRO MENORZINHO,VEJAM E ESCOLHAM...









OUTRA DICA QUE EU APRENDI COM UMA MANICURE QUE É MUITO LEGAL PARA QUANDO VOCÊ VAI RETIRAR ESMALTE VERMELHO,E A PELE EM VOLTA FICA AVERMELHADA...DA TRABALHO DEPOIS PRA LIMPAR VÁRIAS VEZES...

PARA NÃO ACONTECER ISTO BASTA VOCÊ PASSAR SOBRE O ESMALTE VELHO, VERMELHO OU ESCURO... UMA CAMADA DE ESMALTE INCOLOR SÓ ISTO E RETIRE AGORA COM ACETONA OU REMOVEDOR, O ESMALTE.
SUA UNHA FICARÁ LIMPA ,SEM MANCHAR A PELE E A UNHA DE VERMELHO.
*VALE EXPERIMENTAR,EU USO SEMPRE QUE ESTOU COM ESMALTE ESCURO.
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COMO PINTAR AS UNHAS SEM SUJAR A PELE