PANQUECA DE FUBÁ SUPER FOFINHA E FÁCIL PARA O CAFÉ DA MANHÃ

 Depois de pronta, você pode comer a panqueca pura ou servir com mel, doce de leite, Nutella, geleia, manteiga ou a cobertura de sua preferência.

INGREDIENTES 1 ovo; 1 pitada de sal; 3 colheres de sopa de leite; 1 colher de sopa de óleo; 1 colher de sopa de açúcar; 3 a 4 colheres de sopa de fubá; 1 colher de chá rasa de fermento para bolo; 1 pitada de canela — opcional; Margarina para untar a frigideira. A quantidade de fubá pode variar de acordo com o tamanho do ovo. A massa deve ficar cremosa e levemente grossa. Essa porção rende aproximadamente 2 panquequinhas pequenas.