Uma xícara e meia de grão de bico cozido
Duas folhas de alga nori (pode colocar até quatro para mais sabor)
Meia cebola picada
Duas colheres de sopa de talo de coentro picado
Três colheres de sopa de folhas de coentro picadas
Duas colheres de sopa de salsinha picada
Dois dentes de alho picados
Suco de meio limão
3/4 de colher de chá de sal (usei menos no vídeo, mas decidi colocar mais)
Maionese
Uma xícara de tofu firme
Suco de meio limão
Três pitadas de açafrão-da-terra em pó
1/2 colher de chá de sal (usei menos no vídeo, mas usei mais depois)
Uma dente de alho picado
1/4 de xícara de leite vegetal
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