Quibe é mto bom não é?
Eu faço uma receita muito semelhante à esta do vídeo,é do culinarista Álvaro Rodrigues,que peguei num programa de TV.
A diferença é que vai na água fervente 2 cubos de caldo de carne.
E leva 5 a 6 dentes de alho picadinho miudinho também na massa,fica delicioso,dá um sabor especial.
O resto da receita é do mesmo modo desta no vídeo.
O Álvaro fala que o segredo é amassar bem com as mãos todos os ingredientes,apertar bem quando modelar os quibes.
Obs.A carne eu gosto de colocar 700gr.,a receita pede 500gr.
e gosto de por pimenta calabresa
Melancia cortada em palito
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