Ingredientes: 3 ovos 1 e 1/2 xícara de açúcar (270g) 2 colheres de manteiga ou margarina (40g) 1 garrafinha de leite de coco (200ml) 500g de mandioca 50g de coco ralado Cobertura opcional: 2 colheres de mandioca ralada 2 colheres de coco ralado XICARA DE CHÁ (MEDIDA PADRÃO) CAPACIDADE LIQUIDA 240ML
Uma dica pra ele ficar um tiquinho menos (liguento) e pesado;
pegar a mandioca ralada coloca no meio de um pano de prato limpo, faz uma trouxinha e espremer, sai um líquido que é o amido da mandioca e o bolo fica mais fofo e menos pesado.
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