INGREDIENTES:
300 gr de goiabada.
3 ovos.
1 caixinha ou latinha de creme de leite.
200 gr de requeijao cremoso.
sexta-feira, 1 de setembro de 2023
domingo, 25 de junho de 2023
TORTA DE ATUM DE LIQUIDIFICADOR FÁCIL E RÁPIDA! fofinha e deliciosa
Forma usada 30x30
Forno 180C - 45 minutos
300 g de atum
1 lata de milho
1 cebola roxa ou normal
erva fresca - Manjericão, cebolinha, salsinha, coentro (a da sua preferência)
200 ml de creme de leite ou requeijão ou creme de ricota
Massa da torta (xícara de 240 ml)
3 ovos
½ cebola pequena
1 xícara de leite
½ xícara de óleo
40 gr de queijo parmesão
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de sal
Torta de atum , que fica bem cremosa, molhadinha, saborosa! uma massa fofinha e claro, fácil de fazer !! Tenho certeza que você vai amar !
sábado, 8 de abril de 2023
quinta-feira, 16 de março de 2023
CHEGA DE SUJEIRA NO FOGÃO! BIFE ACEBOLADO FEITO NA PANELA DE PRESSÃO, VO...
INGREDIENTES:
medida da xícara 250 ml
✅ 1 kg de coxão duro
✅ 3 colheres (azeite) para fritar os bifes
✅ 350 g de cebola
✅ 5 dentes de alho (29 g)
✅ 1 colher (sopa) de páprica
✅ 1 1/2 xícara de água
✅ 3 colheres (sopa) de azeite (para temperar a carne)
✅ Sal a gosto
✅ Pimenta do reino a gosto
FUBÁ SUADO MINEIRO INCRÍVEL E FÁCIL | FUBÁ SUADO COM CALABRESA | COMIDA ...
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de fubá pré-cozido
- 1 ½ xícara de chá de água
- sal a gosto
- 6 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de chá de bacon em cubos
- 1 gomo de linguiça calabresa defumada fatiada
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 tomates sem pele e sem semente picados
- pimenta do reino a gosto
- cebolinha/salsinha picada a gosto
terça-feira, 14 de março de 2023
FRANGO FRITO COREANO 닭 튀김 // 2 versões
Ingredientes asiáticos - https://mycollection.shop/ingrediente...
Anotem:
- 1 kg de sobrecoxa desossada ou frango passarinho
- 1/2 c chá de sal
- 1/3 xíc de soju (bebida alcóolica coreana) ou saquê
- pimenta do reino a gosto
- 1 c chá de alho em pasta
Massa para fritura:
- 1 xíc de farinha de trigo
- 1/2 xíc de amido de milho
- 1/2 c chá de fermento químico
- 1/2 c chá de sal
- 1/2 c chá de alho em pó
- pimenta do reino moída a gosto
- 1/2 c chá de curry em pó
- 2 e 1/2 xíc de farinha de trigo para empanar
- óleo neutro para fritar
Molho vermelho apimentado:
- 1 c sopa de gochugaru (pimenta em pó coreano)
- 1 c sopa de gochujang (pimenta em pasta coreana)
- 1/2 c sopa de alho em pasta
- 1/4 xíc de ketchup
- 4 a 5 c sopa de melado de cana ou glucose de milho
- 1 c sopa de shoyo
Modo:
1. Corte em pedaços médios as sobrecoxas, tempere com sal, pimenta e o soju. Deixe marinar por aprox. 15 min.
2. Prepare a massa de fritura: misture a farinha de trigo, amido de milho, fermento químico, sal, pimenta do reino, alho em pó e curry em pó. Reserve
3. Prepare o molho apimentado: misture o gochugaru, gochujang, ketchup, shoyo, melado. Reserve.
4. Misture o frango marinado com a massa de fritura, todos os pedaços de frango tem que ficar bem cobertos por essa massa. Passe cada pedaço de frango na farinha de trigo e empane bem todos os pedaços.
5. Esquente o óleo em uma panela larga e funda (180C) e frite o frango aos poucos (NUNCA encha a panela demais, senão abaixa a temperatura do óleo e a fritura fica mole e gordurosa). Coloque os pedaços fritos em uma peneira de metal para descansar uns minutos. Frite novamente (segredo do frango frito coreano perfeito é fritar 2x). Separe metade do frango frito.
6. Com a outra metade do frango já frito 2x., coloque em uma frigideira ou wok larga, ligue o fogo e coloque o molho apimentado no centro, quando o molho começar a borbulhar, abaixe o fogo e rapidamente mexa todos os pedaços de frango para cobrir com esse molho quente. Todos os pedaços devem ficar glaceados com esse molho de todos os lados. Desligue do fogo, coloque em uma travessa e salpique gergelim torrado por cima.
7. Sirva os dois tipos de frango frito em uma travessa.
Fica ótimo servido como prato principal ou como tira gosto com cerveja gelada.
Bom apetite!
sábado, 21 de janeiro de 2023
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