CHURRASCO DE PESCADOR ,MOLHOS PARA CHURRASCO E PRATOS RÁPIDOS DE PANELA DE PRESSÃO

Churrasco de Pescador
Ingredientes
- 2,5 kg de costela de ripa limpa(com pouca gordura a carne)
- 1 kg de lingüiça de porco
- água para pingar

ARROZ DE PESCADOR

INGREDIENTES:
- 1/2 xícara (café) de óleo
- 100 g de bacon cortado em cubos
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1/2 de repolho fatiado bem fino
- 2 cenouras raladas no ralo grosso
- 3 copos (tipo americano) de arroz agulhinha, lavado e
escorrido
- sal a gosto
- 6 copos (tipo americano) de água
Modo de Preparo
Numa panela de pressão (7,5 litros) faça camadas com 2,5 kg de
costela de ripa limpa (com pouca carne) alternando com 1 kg de
lingüiça de porco. OBS: para cada camada de costela coloque 4
gomos de lingüiça (todas furadas com um garfo).

Termine com uma camada de lingüiça.

Tampe a panela e leve em fogo médio. Assim que pegar pressão
deixe cozinhar por 45 minutos.

Retire a pressão, abra a panela, retire as carnes e despreze um
pouco da gordura que se formou. Coe o molho.
OBS: se for utilizar lingüiça com pouca gordura, o caldo que se
forma será bem ralo. Para retirar a gordura, coloque sobre o
caldo um saco plástico com gelo. A gordura gruda no saco e fica
mais fácil retirá-la.


OBS: Se quiser, nesta hora coloque a camada de cima de carnes na
panela e deixe no fogo por mais alguns minutos.


Sirva o churrasco com o molho coado, arroz de pescador, farofa e
vinagrete.

DICA: para a carne ficar mais dourada, retire a carne que está no
fundo da panela e coloque mais 10 minutos no fogo.

Numa panela em fogo médio com 1/2 xícara (café) de óleo doure 100
g de bacon cortado em cubos. Junte 4 dentes de alho picados e 1
cebola média picada e refogue. Acrescente 1/2 de repolho fatiado
bem fino e 2 cenouras raladas no ralo grosso. Refogue novamente.

Acrescente 3 copos (tipo americano) de arroz agulhinha, lavado e
escorrido e mexa para incorporar os sabores.

Adicione sal a gosto e 6 copos (tipo americano) de água. Tampe a
panela (em fogo alto). Quando a água começar a ferver, abaixe o
fogo (para médio) e cozinhe o arroz por +/- 25 minutos.
Fonte:Prog.Mais Você/Ana.M.Braga/Rec.de Dorival Bertolazzi - pescador
OBS.Uma camada de cebola no fundo da panela dará mais sabor...
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Molho Para Churrasco (1)

Ingredientes:
01 vidro de maionese pequeno
01 cebola média
01 tomate sem pele e sem semente
01 caldo de galinha
01 colher (sopa) de catchup ou extrato de tomate
Suco de um limão
Pimenta, orégano e salsa a gosto.Modo de PreparoBata todos os ingredientes no liquidificador.
Pronto!!! É só servir com aquele churrasco caprichado.
Fonte:Mais Voce/Ana M. Braga/Rec de Rogéria Aparecida Pereira
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Molho Para Churrasco ,Salgados , Pão etc.(2)

Ingredientes:
2 pimentões verdes
2 cebolas
1/2 vidro de ketchup
1/2 vidro de maionese

Modo de Preparo:
Pique bem muidinho o pimentão e a cebola.
Misture os dois com o ktechup e a maionese, acrescente um pouco
de agua é só Misturar tudo e servir gelado.
Fonte:Mais Você/Ana M.Brega/Rec.de Cristiane Alves de Souza Molina

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MAIONESE DE ALHO (para Churrasco)(3)

Ingredientes:
1 copo (americano) de leite
2 dentes de alho
sal a gosto
oleo de soja ate da o ponto de maionese
cheiro verde (se quiser o creme verde)
pao frances

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
Va colocando o oleo em fio ate dar o ponto de maionese.
Se quiser verde coloque salsa e cebolinha a gosto,fica uma maionese
cremosa, que pode ser passada no pao, picanha etc...
Espete o pao, passe a maionese e leve a churrasqueira para
grelhar.
Para quem nao gosta de alho pode tirar, e fazer uma maionese
simples com leite, oleo e sal, fica parecida com a do girafas.
(quando for colocar cheiro verde tem que bater novamente).
Fonte:Mais Você/Ana M.Braga/Rec.de Simone Egidio da Silva
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Costela Rapidinha na Panela de Pressão

Ingredientes
1,5kg costela bovina
2 cebolas grandes
2 dentes de alho
4 tabletes de caldo de carne

Modo de Preparo
Corte as cebolas em rodelas e forre o fundo da panela de
pressão(as rodelas não devem ser fininhas). Em seguida, corte a
costela sempre do tamanho respectivo ao osso e coloque-a na
panela com o lado do osso para baixo (pelo menos os pedaços que
ficarão em contato com a cebola), coloque os tabletes de caldo de
carne e os dois dentes de alho.
Tampe a panela sem colocar água nem nada mais, leve-a ao fogo
baixo por 1 hora e esta pronto.
Sirva com arroz branco e farofa de alho.
Fonte:"Mais Você"/Ana M.Braga/Rec de Gustavo Lomba de Mello Assumpção
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OBS.QUANDO FIZER UM CHURRASCO OU MESMO UMA FEIJOADA...
Crie o hábito de comer frutas digestivas na sobremesa como abacaxi, laranja, mamão,maçã, maracujá ou morango. Em geral, as frutas contêm 50% a 90% de água.
Faça uma bonita gamela com essas frutas e sirva aos seus convidados quando preparar o churrasco.A digestão se fará melhor.
Eu uso frequentemente,maçã ou mamão se estou com azia e má digestão,é porreta,acaba com seu mal estar poucos minutos depois q. comê-la,funciona mesmo e vc nem precisa usar remédios.Essa é minha dica.
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"CHURRASCOS DE FRANGO"


FRANGO À PASSARINHO ANA MARIA BRAGA

Ingredientes
- 1 kg de frango cortado à passarinho (pedaços com +/- 5 cm
de tamanho)
- suco e raspas de 1 limão
- 1 lata de cerveja clara (350 ml)
- sal e pimenta-do-reino a gosto

- óleo o suficiente para fritar (2 garrafas com 900 ml
cada)
- 10 dentes de alho laminados
- cheiro verde picado para polvilhar

Modo de Preparo:
1)Numa tigela misture:
1 kg de frango cortado à passarinho(pedaços com +/- 5 cm de tamanho)
com suco e raspas de 1 limão,
1 lata de cerveja (350 ml),
sal e pimenta-do-reino a gosto.
Deixe nesta marinada por 1 hora. Transfira o frango para um escorredor
e deixe escorrendo até que saia todo liquido e depois seque o frango num guardanapo de pano.

2- Numa panela de pressão fora do fogo coloque óleo o suficiente pra cobrir os pedaços.(+/- 2 garrafas com 900 ml cada) e o frango temperado e seco, tampe a
panela de pressão e leve ao fogo. Quando a panela começar a chiar conte 15
minutos(se o corte do frango for menor, deixe menos tempo para não queimar), desligue o fogo retire a pressão e abra a panela.
Neste momento coloque 10 dentes de alho laminados na panela FORA
DO FOGO e deixe até dourar, mexendo de vez em quando para dourar
por igual. Escorra o frango com alho com auxilio de uma escumadeira
(Obs.se o frango ficar grudado um pouco,solte-o com auxilio da própria escumadeira)e polvilhe bastante cheiro verde picado. Sirva a seguir.

Fonte:Prog."Mais Você"/Foto e Rec de Ana M.Braga./Globo.com
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FRANGO À PASSARINHO NA PRESSÃO

Ingredientes:
1 frango de sua preferência
Corante a gosto
3 colheres(sopa) de vinagre
1 colher de sal
1 e 1/2 dente de alho picado
1 tablete de caldo de galinha esfarelado
Óleo para fritar

Modo de Preparo:
Limpe bem o frango e corte-o em pedaços pequenos
Em seguida acrescente o sal e o alho amassado ou bem picadinho, o caldo de galinha e o vinagre, misture todos os ingredientes
Coloque o frango temperado em um saco plastico,deixe de um dia para o outro na geladeira.
Na panela de pressão coloque mais ou menos 1/2 lata de óleo
Coloque o frango e tampe a panela de pressão, quando chiar deixe por mais ou menos 15 minutos
Abra a panela,se estiver cozido destampe e deixe no fogo com panela aberta até ficar bem crocante e bem sequinho
Fica ótimo como tira gosto também.
Fonte:Site tudogostoso/Rec.de Alessandra Souza
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Frango a Passarinho na
Panela de Pressão

Ingredientes:
1Kilo de Frango Cortado a Passarinho
5 dentes de Alho bem picadinhos
1 cebola media cortada em cubos pequenos
Salsinha picadinha,sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
4 colheres(sopa) de oleo


Modo Fazer:
Tempere o frango a passarinho com sal, alho,e suco de
1 limão,pimenta do reino e Reserve em recipiente
fechado na geladeira por 30 minutos a 1 hora.
Na panela de pressão,coloque o oleo,a cebola ,deixe a
cebola amolecer e coloque o alho picado deixe dourar,coloque o frango temperado com a
marinada salpique um pouco da salsa dê uma mexida só com a panela para ajeitar, tire o pino da tampa da panela de pressão e tampe a panela(com a tampa sem o pino)deixe por 30 a 40 minutos sempre balançando a panela para ir virando os pedaços e o frango ficar dourado e crocante...fica uma delicia!!!

Obs.A panela de pressão sem o pino na tampa não tem perigo algum....
Fonte:Site cybercook/Rec.de mara thuco (mara delicias 2008)
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PIZZA DE PANELA PRESSÃO

Ingredientes
Massa:
. 1/2 kg de farinha de trigo
. 1 fermento fresco para pão
. 1 pitada de açúcar
. 1 copo (americano) de água
. 1 ovo
. 3 colheres (sopa) de óleo
. 1 colher (café) de sal
. Azeite a gosto.

Recheio:
. 1 xícara (chá) de molho de tomate
. 200 g de mussarela em fatias
. Orégano e azeitonas a gosto

Modo de preparo
Ponha a farinha em uma tigela, faça um buraco no meio e ponha o fermento, o açúcar, metade da água, o ovo, o óleo e o sal. Misture e junte mais água, se necessário, até a massa dar ponto para abrir. Divida a massa em 6 partes e deixe-as crescer por 1 hora. Abra a massa em discos bem finos. Regue com um fio de azeite o fundo da panela de pressão e disponha a pizza. Pincele com o molho, espalhe a mussarela, o tomate e a azeitona e polvilhe com o orégano. Tampe a panela e cozinhe por 7 minutos. Desligue o fogo e espere acabar a pressão. Sirva em seguida, regada com um fio de azeite.

Dica: Incremente o recheio usando aliche e tomate seco.
Conteúdo do site ANAMARIA
Foto: Mauro Holanda
Site:mdemulher.abril.com.br
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Sardinha Na Panela Pressão

Ingredientes

- 10 filés de sardinha
- 2 batatas cortadas em rodela
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 tomates grandes cortados em rodelas
- 1 pimentão verde cortado em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- suco de 1/2 limão
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara (chá) de azeitona preta sem caroço

Modo de preparo

Tempere as sardinhas com o limão, sal e pimenta. Misture, em uma tigela, as cebolas, os tomates, o pimentão e metade da salsinha. Tempere somente com sal, separe em duas partes iguais e reserve. Tempere as batatas com sal. Arrume em uma panela de pressão, uma das partes da mistura, metade da sardinha, as batatas, a outra metade da sardinha, a outra metade da mistura e por fim, regue com o azeite.

Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto. Quando a panela começar a apitar, abaixe o fogo para o mínimo e marque 10 minutos. Desligue o fogo, espere sair a pressão, abra a panela, leve a uma travessa, salpique as azeitonas e a salsinha.
Fonte:globo.com/MGTV
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Carne à Italiana (pode ser servida com uma massa ou com pãezinhos)

Ingredientes

- 100 gramas de bacon em cubos
- 500 g de carne cortada em pequenos cubos (alcatra, maminha ou outra)
- Alho e sal a gosto
- 01 lata de molho de tomate
- 01 xícara de chá de água
- 01 xícara de chá de azeitonas pretas (sem caroço)
- 01 xícara de chá de cogumelo

Modo de preparo

Em uma panela de pressão frite o bacon, retire o excesso de óleo e refogue a carne com alho e sal. Junte o restante dos ingredientes, espere pegar pressão e cozinhe por mais 20 minutos. Sirva em seguida.
Fonte:globo.com/MGTV
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Outras receitas passadas pelo mercado da Lagoinha

Risoto em Panela de Pressão

- 3 colheres (sopa) de azeite
- 50 g de bacon cortado em cubinhos
- 150 g de linguiça fresca (tipo calabresa) sem pele e desmanchada
- 250 g de peito de frango cortado em cubinhos
- 1/2 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- pimenta-de-cheiro picada a gosto (ou outro tipo de pimenta que você preferir)
- 1 xícara (chá) de arroz agulhinha
- 1/4 xícara (chá) de cachaça
- 1/2 litro de caldo de carne (1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1/2 litro de água)
- 3 folhas de couve rasgadas
- 1 xícara (chá) de queijo Minas cortado em cubinhos
- 50 g de manteiga gelada e cortada em cubinhos
- queijo parmesão ralado a gosto
- cheiro verde picado a gosto
- sal a gosto

Modo de preparo

Numa panela de pressão em fogo médio com o azeite, doure o bacon, a linguiça fresca, o peito de frango, a cebola, o alho e a pimenta-de-cheiro. Acrescente o arroz arbóreo, refogue bem e coloque a cachaça. Deixe a cachaça secar e acrescente o caldo de carne. Tampe a panela e após pegar pressão, cozinhe por 5 minutos.

Retire imediatamente a pressão e misture vigorosamente a couve rasgadas, o queijo Minas, a manteiga e o queijo parmesão ralado. Misture muito bem, salpique cheiro verde e corrija o sal.
Fonte:globo.com/MGTV
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Arroz Doce Cremoso na Panela de Pressão

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de arroz
- 4 xícaras (chá) de água
- 400g de leite em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o arroz por 10 minutos na panela de pressão com a água. Acrescente o leite em pó, o leite condensado, o creme de leite, margarina e cozinhe por mais 10 minutos na pressão. Abra a panela e deixe ferver por mais 5 minutos para engrossar. Passe para uma travessa, polvilhe com a canela e deixe esfriar.
Fonte:globo.com/MGTV
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DOCE DE BATATA DOCE EM CALDA
Ingredientes
Doce:
1kg de batatas doces médias, limpas
1½L de água
1 pitada de sal

Calda:
500g de açúcar
2½ xícaras (chá) de água (300 ml)
5 cravos-da-índia
3 cascas de canela
1 pitada de noz-moscada ralada


Preparo

Doce:
Coloque as batatas, a água e o sal na panela de pressão.
Leve ao fogo médio por 5 minutos sob pressão.
Retire do fogo, deixe esfriar.
Escorra as batatas, descasque-as e corte-as em fatias grossas.
Reserve.

Calda:
Dissolva em uma panela o açúcar com a água fazendo uma calda.
Leve ao fogo e junte os cravos e as cascas de canela e deixe ferver por 5 minutos.
Acrescente as batatas reservadas e deixe ficar por 5 minutos para pegarem gosto.
Retire as batatas para uma travessa funda.
Deixe a calda ferver mais 5 minutos para engrossar.
Jogue-a sobre as batatas e polvilhe noz-moscada.
O doce estará pronto.
Fonte:Foto e Receita/Site:casagourmet.com.br
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NOVA VACA ATOLADA
Ingredientes
½ xícara (chá) de azeite
1 cebola grande processada
800g de carne bovina (patinho) fatiada e cortada em pedaços
1 tomate sem sementes cortado em cubinhos
1 pimentão verde processado grosso
400g de mandioca descascada e cortada em pedaços
Sal e pimenta a gosto
300ml de água quente
1 cebola cortada em rodelas
1 xícara (chá) de cheiro verde processado

Preparo

Leve ao fogo o azeite e a cebola na panela de pressão, quando estiver quente, refogue a carne, o tomate e o pimentão. Junte a mandioca, o sal, a pimenta e a água. Feche a panela e deixe cozinhar por 30 minutos. Retire a panela do fogo. Deixe esfriar ou coloque embaixo de um jato de água fria ou levante aos poucos a válvula de pressão, até sair todo o vapor. Acrescente a cebola em rodelas e o cheiro verde. Ferva por 1 minuto. O prato está pronto.
Dicas
Este prato é próprio para almoço.
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SOPA CREMOSA DE ABÓBORA

Ingredientes:
500g de abóbora madura
Àgua para cozinhar
1 tablete de caldo de galinha
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cebola processada
2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite
Sal a gosto
5 folhas de couve manteiga sem o talo cortada fina


Preparo:
Cozinhe a abóbora em água juntamente com o tablete de caldo de galinha na panela de pressão por aproximadamente 10 minutos. Bata-a no liquidificador com a água do cozimento. Reserve. Numa panela refogue a manteiga e a cebola até dourar, junte a farinha de trigo, misture bem e adicione aos poucos o leite. Junte a abóbora, o sal e ferva por 5 minutos. Acrescente a couve. Deixe cozinhar.Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

Fonte:Site/casagourmet.com.br
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FRANGO NA PANELA PRESSÃO VAPT VUPT

Forre a panela com fatias grossas de cebola.
Em cima da cebola fatias grossas de batata
Coloque 1 kg de coxas e sobre coxas por cima e acrescente
1 lata de pomarola e 1 copo de caldo de frango(1 cubinho dissolvido num copo de água)
Feche a panela de pressão e marque depois que chiar 25 minutos.
Abra e pronto..delicia de frango com molho.
Sirva com arroz e purê de batatas e salada folhas.
Fonte:Camilla,amiga comun.orkut

Obs.Eu fiz a receita ainda há pouco. Deu certinho e o frango chega a desfiar de tão macio.
Esclarecendo dúvidas...
1)é um copo de água quente com o cubinho dissolvido;
2)o frango previamente temperado,a gosto cuidado com sal,ainda vai 1 caldo galinha. Não precisa ser somente coxa e sobrecoxa. Eu fiz com peito e deu certo;
3) não precisa colocar nada de óleo.
4) os 25 minutos eu contei DEPOIS de chiar.
Gostei muito da receita porque não fica nada grudado no fundo da panela e é rapidinho...
Obs. da Lucilla,da comun.orkut
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FRANGO AO MOLHO KNORR

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Muito fácil

1 lata de cerveja escura
1 embalagem de creme de cebola KNORR
1 lata de molho de tomate POMAROLA tradicional
2 xícaras (chá) de água
1 quilo e meio de frango cortado em pedaços

1- Em uma panela de pressão misture a cerveja, o creme de cebola KNORR, o molho de tomate POMAROLA tradicional, a água e o frango.
2- Tampe a panela e cozinhe por 25 minutos, contados a partir do inicio da pressão. Apague o fogo, aguarde sair o vapor e abra a panela. Cozinhe por mais 5 minutos com a panela destampada, mexendo às vezes.
3- Sirva em seguida.

Você pode substituir o frango inteiro por coxas ou sobrecoxas, ou peito cortado em cubos grandes. Se desejar salpique com cheiro-verde ou coentro fresco picado antes de servir.
Fonte:Site knorr
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Doce Rápido na Pressão

Doce de bananas de panela de pressão!!!
Muito BOA!

10 bananas nanicas
10 colheres ( sopa ) de achocolatados
5 colheres ( sopa ) de açucar
Pique as bananas em rodelas não muito grande
coloque na panela de pressão e por cima espalhe
o açucar já misturado com o chocolate.
Assim que a panela der pressão
conte 5 mim. desligue!
É uma maravilha!
Fonte:Comun.orkut

AGRADECIMENTOS ÀS BLOGUEIRAS ELIANA E REGINA...

Recebí esse lindo selinho da nossa amiga Eliana do blog
http://coisasboasdavida-elianapessoa.blogspot.com
Eliana obrigada pela lembrança,mto fôfo amei!
Repasso para todas simpáticas e simpáticos q. por aqui passam todos os dias.
Amigos façam uma visita ao blog da Eliana,vcs vão encontrar receitas deliciosas.
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Recebí esse delicado selinho abaixo, da Regina A. Moro Garbeline http://artesdamami.blogspot.com
Regina adorei,obrigada!
Visitem o blog da Regina,vcs vão amar o trabalho que ela faz,lindas peças.

OBRIGADA ÀS DUAS PELO CARINHO,MTO SIMPÁTICAS VCS.AMEI!
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BOM FIM DE SEMANA PRA TODOS VCS.


O RIO E O OCEANO

Diz-se que, mesmo antes de um rio cair no oceano ele treme
de medo.
Olha para trás, para toda a jornada,os cumes, as montanhas,
o longo caminho sinuoso através das florestas, através dos
povoados, e vê à sua frente um oceano tão vasto que entrar
nele nada mais é do que desaparecer para sempre.
Mas não há outra maneira. O rio não pode voltar.
Ninguém pode voltar.Voltar é impossível na existência. Você
pode apenas ir em frente.
O rio precisa se arriscar e entrar no oceano.
E somente quando ele entra no oceano é que o medo
desaparece.
Porque apenas então o rio saberá que não se trata de
desaparecer no oceano, mas tornar-se oceano.
Por um lado é desaparecimento e por outro lado é
renascimento.
Assim somos nós.
Só podemos ir em frente e arriscar.
Coragem !! Avance firme e torne-se Oceano!!!
(OSHO)
Mto lindo,recebí de uma amiga e adorei.

DICAS REPELENTE CASEIRO

REPELENTE CASEIRO CONTRA A DENGUE

. 1 litro de álcool
. 12 cravos da índia
. 2 pedras de cânfora

Deixar 8 dias em fusão e depois passar pelo corpo de 2 em 2 horas
*Esta receita foi dada pelo doutor Donato de Oliveira
Fonte:Site;globoradio.com
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"Faça repelente de traças e insetos"

O citral que se encontra no capim limão, também conhecido por chá-de-estrada, capim-cheiroso, capim-cidreira que dá o aroma cítrico repele as traças e os insetos em geral.

*Faça sachês com folhas frescas, pendure em armários. Troque as folhas por novas quando secarem.
Fonte:Site/Dicas de quase tudo da Dra. Shirley
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"Repelente Caseiro Para Pele"
Esta receita foi passada por pessoas de uma colônia de pescadores de Muriquí que nunca tiveram dengue ou 'afins'.
O excelente é que não intoxica; pode ser usado à vontade.
Divulguem esta receita para seus amigos e parentes!

- 1 garrafa de álcool;
- 1/2 vidrinho de óleo Johnson, ou óleo para bebê, para não desidratar a pele;
- 1 pacote de cravo (mais ou menos 30 cravos) da Índia em infusão por uma noite.
Passe na pele
Torna-se um excelente repelente caseiro!!!!!
Os pescadores há muito, já conhecem esta mistura, usam sempre em suas noites de pescaria para evitar picadas de insetos.

Fonte:Nonô/Comun.Orkut"Faz.M.C. P.Grana"
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REPELENTE AFASTAR MOSQUITOS DE CASA
Eu uso como repelente para a casa. Um pote de vidro de boca larga com o fundo coberto com cravos e preenchido com álcool até um dedo de altura sobre os cravos. Começa a fazer efeito no segundo ou terceiro dia, depois apenas completo o álcool que evapora com o tempo.Deixa o vidro no centro de uma mesa.

Moro em região com muitos mosquitos, e eles sumiram aqui de casa com esse repelente.
Não botei muita fé quando me disseram, fiz apenas por curiosidade. E o resultado foi surpreendente, os mosquitos desapareceram dos ambientes onde coloquei a receita. E fica um cheirinho gostoso de cravo no ar.

Olha gente, eu uso essa receita que postei há uns três meses, num quarto de 10m2 aproximadamente, e os mosquitos sumiram, nem me preocupo mais em deixar o quarto fechado à noite. E moro praticamente no meio do mato, com abundância de água nas redondezas, tem muito, mas muito mosquito por aqui.

Tenho certeza de que funciona, mas há de se fazer um ajuste fino na receita dependendo do caso. Por exemplo, se for um ambiente muito grande e/ou com muita circulação de ar talvez seja necessário colocar vários potes em locais diferentes, talvez com boca mais aberta, enfim, há que se fazer uma experimentação na base da tentativa e erro até se chegar ao resultado desejado.

Nunca tentei com moscas, felizmente não tenho esse problema por aqui. E lamentavelmente não funciona com as traças, que são o meu único problema com insetos hoje aqui em casa.
Fonte:Pedro/Comun.Orkut"Faz.M.C.P.Grana"
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Darci
Faço caminhada e ginástica em um parque municipal, muito verde e muito mosquitos e pernilongos, uso
"Chá de Orégano."
-1/2 lito de agua e
-1 colher de sopa cheia de óregano.
Ferva água e coloque orégano,deixe abafado com tampa

Quando me ensinaram achei que não dava certo e que ficaria com cheiro de pizza, mas dá certo e não deixa cheiro.
Uso diariamente.

ਹυℓıαnα
Para pernilongos, usem um prato no chão ao lado da cama com um pouco de vinagre, garanto que surte efeito. Testado e aprovado
Fonte:Comun.Faz.M.C.P.Grana

VC É DAQUELAS Q. A CALDA DO PUDIM FICA METADE GRUDADA NO FUNDO DA FORMA?ACABARAM-SE OS SEUS PROBLEMAS.

"Calda de Caramelo Para Pudim"
Obs.Se vc assim como eu é daquelas q. vive insatisfeita com sua calda de pudim,
aí está a solução/Como fazer uma calda perfeita,q. não fica metade colada no fundo da forma.
Dica de chef.

É muito fácil faça assim que vai dar
certo, esta calda vc guarda na geladeira e usa para pudins,
sorvetes etc. Basta vc colocar na forma e unta-la com a
calda, depois coloca a massa e tudo dará certo:

Numa panela, misture:
1 xicara(chá)de açucar peneirada (senão demora os torrões para desmanchar),
1/2 xicara(chá)de água,
1 colher de chá de vinagre branco,mexa com uma colher,leve ao fogo alto e Não Mexa mais,nem matando. Fique olhando a calda e vai perceber que ela vai engrossando e ficando caramelada das bordas para dentro,quando isso acontecer,pegue a panela pelo cabo e mexa suavemente para misturar toda a calda,quando estiver totalmente na cor desejada,despeje com cuidado 1/2 xicarade água fervente e cuidado para não se queimar,mexa sempre usando o cabo da panela,deixe ferver mais um pouco.Tire do fogo e deixe amornar.
Novamente pegue a panela pelo cabo e faça movimentos para saber se a
calda esta muito grossa ou se ela corre bem pela panela,se ficou grossa demais, acrescente um pouco de agua quente e volte ao fogo e deixe ferver novamente repita quantas vezes for necessario. Deixe esfriar e guarde num vidro. Não
esqueça de ir marcando quanto de agua vc gastou no final,assim na próxima vez vc já coloca toda a quantidade de agua de uma só vez.
Tenho certeza que vc vai acertar.

*Esta receita eu aprendi no Senai, e o segredo é não mexer com a colher senão ela açucara.
Fonte:Site:cybercook/Rec de Clemente Aragon Garcia (Chef Clemente Garcia)
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A Calda de Caramelo Perfeita
Esta receita da Emília,achei mais fácil ainda.
Todas duas receitas são mto boas.

Ingredientes:
2 xícaras(chá)de açúcar
1/2 xícara de água bem quente
Derreter o açúcar em fogo baixo, até ficar dourado.
Quando estiver tudo derretido colocar a água quente, tome cuidado, pois nessa hora espirra e faz um barulhão,misture um pouco e desligue o fogo e deixe descansar.
Usei ela morna, mas essa foto aí de baixo foi tirada com a calda já fria (temperatura ambiente), e ela continuou líquida, não endureceu!
Para a receita do pudim fiz só 1/2 receita da calda, e ainda sobrou um pouco.
Amei essa receita!!
Fonte:receitasdaemilia.blogspot.com

RIR FAZ BEM PARA O CORAÇÃO...

"O riso, ao lado de um senso de humor ativo, pode ajudar a protegê-lo de um ataque cardíaco, de acordo com um novo estudo apresentado na 73ª Sessão Científica da Associação Americana do Coração.
"O velho ditado "rir é o melhor remédio" definitivamente parece ser verdadeiro na proteção do coração", diz Michael Miller, M.D., diretor do Centro de Cardiologia Preventiva do Centro Médico da Universidade de Maryland. "Ainda não sabemos a razão pela qual o riso protege o coração, mas sabemos que o estresse mental está associado à falha do endotélio, a barreira protetora que reveste os vasos sangüíneos. Isto pode causar uma série de reações inflamatórias que levam ao acúmulo de gorduras e de colesterol nas artérias coronárias e, por fim, a um ataque cardíaco", complementa."



Fonte: Associação Americana do Coração, 15/11/2000


O riso, ao lado de um senso de humor ativo, pode ajudar a protegê-lo de um ataque cardíaco, de acordo com um novo estudo apresentado na 73ª Sessão Científica da Associação Americana do Coração.

Os pesquisadores descobriram que pessoas com doenças do coração tinham tendência 40% menor de rir em uma variedade de situações comparadas a pessoas saudáveis com a mesma idade.

"O velho ditado "rir é o melhor remédio" definitivamente parece ser verdadeiro na proteção do coração", diz Michael Miller, M.D., diretor do Centro de Cardiologia Preventiva do Centro Médico da Universidade de Maryland. "Ainda não sabemos a razão pela qual o riso protege o coração, mas sabemos que o estresse mental está associado à falha do endotélio, a barreira protetora que reveste os vasos sangüíneos. Isto pode causar uma série de reações inflamatórias que levam ao acúmulo de gorduras e de colesterol nas artérias coronárias e, por fim, a um ataque cardíaco", complementa.

No estudo, os pesquisadores compararam as respostas de humor de 300 pessoas. Metade dos participantes havia sofrido ataque cardíaco ou se submetido a uma cirurgia de bypass da artéria coronária. Os outros 150 eram saudáveis, de mesma idade.

Os participantes responderam a dois questionários. Um deles apresentava uma série de perguntas com respostas de múltipla escolha para avaliar o quanto a pessoa ria em determinadas situações. O segundo questionário utilizava 50 perguntas do tipo verdadeiro/falso para avaliar a raiva e a hostilidade.

Aqueles com doenças do coração tinham menor tendência de reconhecer o humor ou de utilizá-lo para sair de situações desagradáveis. Em geral, riam menos, mesmo em situações positivas, apresentando mais raiva e hostilidade.

O Dr. Miller afirma que é possível incorporar o riso em nossas atividades diárias. "Poderíamos, talvez, ler algo engraçado ou assistir a um vídeo, tentando encontrar formas de não nos levarmos tão à sério. A recomendação para um coração saudável poderá, um dia, ser: exercícios, alimentação correta e riso algumas vezes por dia", diz Miller.
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PORTANTO O QUE LEREMOS ABAIXO FAZ PARTE TAMBÉM...

Raquel Chueke



"DESTRALHE-SE"

Texto: Carlos Solano

-"-Bom dia, como tá a alegria"? Diz dona Francisca, minha faxineira rezadeira, que acaba de chegar.
-"-Antes de dar uma benzida na casa, deixa eu te dar um abraço que preste!" e ela me apertou.
Na matemática de dona Francisca, "quatro abraços por dia dão para sobreviver; oito ajudam a nos manter vivos; 12 fazem a vida prosperar".
Falando nisso, "vida nenhuma prospera se estiver pesada e intoxicada".
Já ouviu falar em toxinas da casa?
Pois são:
- objetos que você não usa, roupas que você não gosta ou não usa há um ano, coisas feias, coisas quebradas, lascadas ou rachadas
- velhas cartas, bilhetes, plantas mortas ou doentes, recibos/jornais/revistas, antigos, remédios vencidos, meias velhas, furadas,
- sapatos estragados...


Ufa, que peso!
"O que está fora está dentro e isso afeta a saúde", aprendi com dona Francisca.
- "Saúde é o que interessa. O resto não tem pressa"!, ela diz, enquanto me ajuda a 'destralhar', ou liberar as tralhas da casa...
O 'destralhamento' é a forma mais rápidas de transformar a vida e ajuda as outras eventuais terapias.


Com o destralhamento:
- A saúde melhora;
- A criatividade cresce;
- Os relacionamentos se aprimoram...
ensina o feng shui, com a delicadeza própria das artes orientais.
Para o feng shui, é comum se sentir:
- cansado, deprimido, desanimado, em um ambiente cheio de entulho, pois "existem fios invisíveis que nos ligam à tudo aquilo que possuímos".


Outros possíveis efeitos do "acúmulo e da bagunça":
- sentir-se desorganizado, fracassado, limitado, aumento de peso, apegado ao passado...


No porão e no sótão, as tralhas viram sobrecarga;
Na entrada, restringem o fluxo da vida;
Empilhadas no chão, nos puxam para baixo;
Acima de nós, são dores de cabeça;
“Sob a cama, poluem o sono”.


Então... se dona Francisca falou e o feng shui concordou... nada de moleza!


-"Oito horas, para trabalhar;
Oito horas, para descansar;
Oito horas, para se cuidar."


Perguntinhas úteis na hora de destralhar-se:
- Por que estou guardando isso?
- Será que tem a ver comigo hoje ?
- O que vou sentir ao liberar isto?


...e vá fazendo pilhas separadas...
- Para doar!
- Para vender!
- Para jogar fora!


E depois de destralhar-se...
- Jogue sal grosso nos ralos, Ponha um prato com carvão no quarto (tira os cheiros e as energias ruins);
- Deixe um ramo de boldo em um copo d'água para purificar.


Para destralhar mais:
- livre-se de barulhos, das luzes fortes, das cores berrantes, dos odores químicos, dos revestimentos sintéticos....


e também...


- libere mágoas, pare de fumar, diminua o uso da carne, termine projetos inacabados.


"Se deixas sair o que está em ti, o que deixas sair te salvará..
Se não deixas sair o que está em ti, o que não deixas sair te destruirá",
Arremata o mestre Jesus, no evangelho de Tomé.


"Acumular nos dá a sensação de permanência, apesar de a vida ser impermanente", diz a sabedoria oriental.


O Ocidente resiste a essa idéia e, assim, perde contato com o sagrado instante presente.


Dona Francisca me conta que:
"as frutas nascem azedas e no pé, vão ficando docinhas com o tempo".
a gente deveria de ser assim, ela diz.


-"Destralhar ajuda a adocicar."


Se os sábios concordam, quem sou eu para discordar...

"As pessoas realmente ligadas não precisam de ligação física.
Quando se encontram, ou reencontram, mesmo depois de muitos anos, a amizade é tão forte quanto sempre."
(Deng Ming-Dao )

RECEITAS RÁPIDAS

Arroz Expresso

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de tempero pronto (alho e sal)
2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
1 cenoura média processada
1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado em tiras
100g de peito de frango em cubos
3 xícaras (chá) de água



Preparo
Em uma panela de pressão, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o tempero de alho e sal e o arroz e refogue por 2 minutos. Acrescente a cenoura, o pimentão, o frango e a água, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos após o início da fervura. Retire do fogo, espere a pressão ceder e mexa delicadamente com o auxílio de um garfo. Aguarde 5 minutos e sirva em seguida.
Dicas
Substitua o pimentão verde pelo pimentão vermelho ou amarelo.
Fonte:Progr."Terra de Minas"/Globo.com
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Gravatinha Vapt-vupt
(na Panela de Pressão)

Ingredientes
-500g de macarrão tipo gravatinha
-500g de linguiça de frango
-1 cebola média picada
-3 tomates sem pele picados
-520g de polpa de tomate (1 caixinha)
-1 lata de creme de leite
-2 tabletes de caldo de frango
-1/2 xícara de azeitonas picadas
-1 fio de óleo para refogar
-Orégano e manjericão a gosto

Modo de Preparo
Frite a linguiça cortada em rodelas finas no óleo, junte a cebola
e mexa até dourar. Acrescente os tomates e refogue. Adicione os
tabletes de caldo de frango, a polpa de tomate e as azeitonas
picadas. Acerte o sal, junte o creme de leite, o macarrão e os
temperos a gosto.

Acrescente água até que cubra o macarrão. Tampe a panela, e deixe
que pegue pressão. Conte 5 minutos e desligue. Assim que acabar a
pressão da panela, abra e sirva em uma refratária decorada com
manjericão fresco e queijo parmesão ralado.

Pulo do Gato
A linguiça de frango pode ser substituida por carne
moída, calabresa, frango ou até mesmo salsicha.

Aprendi essa receita feita com carne moída com minha
cunhada. Fui testando com outros ingredientes dando
meu toque pessoal. Sempre que preciso preparar um
jantar ou almoço rápido ataco com essa receita.

Todos adoram. E o melhor, é que não sujo um monte de
panelas. Me sobra tempo pra curtir minha família e
meus amigos.
Fonte:Mais Você;Ana M.Braga/Rec. de sheila regina marini sousa
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LAGARTO VAPT VUPT

Ingredientes
2 quilos de lagarto
3 cubos de caldo de bacon com louro(knorr)
1/2 l de água
100 ml de óleo de soja
100 ml de molho inglês


Modo de Preparo
Coloque a carne, o óleo, e os três cubos de caldo de bacon na panela de pressão
Deixe dourar bem
Coloque o molho inglês epor último a água
Tampe a panela
Quando começar a pressão, deixe uns 30 minutos em fogo baixo
Resfrie a panela e abra
Corte em fatias e sirva
Bom apetite
Fonte:site;tudogostoso/Rec de Dayse Marques Passos Gomes.
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Frango Vapt Vupt

Ingredientes
100 g de biscoitos água e sal grosseiramente moídos
meia xícara de chá de queijo ralado
01 pacote de sopa de cebolas
01 lata de creme de leite
meio kg de filé de frango

Modo de Preparo
Forre uma assadeira com papel alumínio. Moa grosseiramente os
biscoitos e misture com o queijo ralado. Reserve.
Misture a sopa de cebolas com o creme de leite e passe os filés
de frango, envolvendo-os bem. Em seguida, passe cada pedaço pela
mistura de biscoitos e queijo e arrume-os na assadeira. Asse-os
em temperatura alta 200 C por 45 minutos.
Fonte:Mais Você/Rec de Luciano do Nascimento.
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Frango Zás Trás Com Sopa de Cebola (1)

Tempere um frango (aqui em casa eu so uso peito), com um pouco de tempero pronto, de um dia pro outro, mas não exagere, pois a sopa e a maionese ja são salgadas, besunte bem o frango com uma mistura da sopa e maionese e leve para assar.
Fonte:Lucia Helena/Comun.Orkut"Faz.M.C.P.Grana"

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Filés de Frango Assado com Iogurte e Sopa de Cebola(2)


Ingredientes:

- 1 quilo de peito de frango cortado em filés
- 1 pacote de sopa de cebola
- 1 copo de iogurte natural
- Sal e suco de limão

Modo de Fazer:

Tempere os filés com limão e sal. Passe no iogurte e depois na sopa de cebola. Forre em um refratário com papel manteiga e arrume os filés. Asse no forno

Fonte:Maria das Graças Araújo da Silva
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Frango Cremoso Fácil, Rápido e Gostoso...

1 kg de filés de frango cortados em cubos (sem temperar)
2 latas de milho verde
1 lata de creme de leite
1 pacote de sopa de cebola
3 colheres das de sopa de farinha de rosca
1 pc de 100 g de queijo parmezão ralado

Bater no liquidificador o milho, o creme de leite e a sopa de cebola.
Colocar um pouco do creme em um pirex, o frango e o resto do creme por cima.
Levar ao forno.
Quando estiver quase pronto (30 min aprox) espalhar a farinha de rosca misturada com o queijo e deixar dourar.
Fonte:Carmen/Comun.Orkut"Faz.M.C.P.Grana".
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Camarão Vapt Vupt
Ingredientes
1 kg de camarão de qualquer tamanho
1 tomate grande cortado em rodelas
1 cebola pequena picada
1 cebola média cortada em rodelas
2 dentes de alho amassados
1 tablete de caldo de camarão ou peixe
1/2 garrafa pequena de leite de coco
1/2 pimentão em rodelasSalsa e coentro a gosto
Páprica picante a gosto
Cominho a gosto

Modo de Preparo
Refogue o camarão na cebola, alho, cominho e páprica
Caso fique muito seco adicione água até ele ficar bem
refogadinho, mas sem muito caldo
Adicione os temperos verdes e o caldo diluído em 1/2 copo de água
quente, deixe ferver mais pouquinho para pegar bem o gosto dos
temperos
Adicione o leite de coco, e os temperos em rodelas (tomate,
cebola e pimentão)
Quando subir o cheirinho do leite de coco desligue
Os temperos ficam inteirinhos
Se gostar de azeite de dendê, acrescente 1 colher de sopa do
mesmo e desligue o fogo
Sirva imediatamente
Fonte:Mais Você/Rec de Daniele Lopes Barceleiro Corrêa
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SALMÃO AO MOLHO DE REQUEIJÃO
Receitinha vapt vupt deliciosa

500 gr filé de salmão
1 copo de requeijão
1 vidro de leite de coco
1 sachet de molho de tomate pronto
alcaparras a gosto


tempere o salmão com limão e sal... deixe um tempinho nesse caldo se quiser
bata no liquidificador ou na mão mesmo o requeijão, o leite de coco e o molho de tomate
coloque os files numa forma q vai ao forno, cubra com o molho e salpique alcaparras em cima
cubra com papel aluminio... 40 minutos em forno 200 graus
delicia servida com arroz branco...
Fonte:Comun.Orkut"Faz.M.C.P.Grana"Receita de Deisy 35 semanas
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"Peixe Sensacional"
500gr de filé (merluza, tilápia etc)
1 pcte sopa de cebola
1 copo 200ml vinho bco seco
1 copo de requeijão cremoso
queijo ralado

Espalhar o requeijão em um pirex, depois colocar os filés.
Misturar o vinho com a sopa de cebola e cobrir os filés. Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno por uns 20 a 30 min dependendo do forno.
O cheiro enquanto assar é de babar.... hahahahhhh
Comun.Orkut"Faz M.C.P Grana/Rec.De Marina
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"Badejo Vapt Vupt"

Ingredientes
-1kg de filé de badejo (temperado com limão)
-1 lata de molho pronto
-1 vidro de leite de coco
-2 tabletes de caldo de camarão
-2 colheres de azeite

Modo de PreparoLevar ao fogo, uma panela com uma colher de azeite, o molho de
tomate pronto e 2 cubos de de caldo de camarão. Após fervura,
acrescente o peixe, aguarde 10 minutos e desligue o fogo.

Depois, acrescente um vidro de leite de coco. Misture e leve ao
fogo por mais 2 minutos ou até que levante a fervura.

Fonte:Mais Você/Rec de SILVIA REGINA ESPINOSA IENCO.
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BOLINHO DE ATUM FÁCIL

1 unidade(s) de ovo
4 colher(es) (sopa) de leite
1 lata(s) de atum em pedaços em óleo
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de cheiro-verde picado(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Quanto baste de óleo para fritar.

Em uma tigela, junte o ovo, o leite e o óleo do Atum. Misture bem.
Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea.
Acrescente o Atum e o cheiro verde. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Junte o fermento e misture bem.
Com o auxílio de 1 colher de sopa medida, porcione a massa e frite em bastante óleo quente.
Escorra em papel toalha.
Sirva quente.
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos

Dica: Se o óleo estiver muito quente, abaixe um pouco o fogo para que durante a fritura o bolinho cozinhe por dentro.

Variação: Acrescente azeitona verde picada à massa.
Fonte:Site Gomes da Costa
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Croquete Vapt Vupt

Ingredientes
600 g de carne moída
1 pacote de creme de cebola
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de farinha de trigo
cheiro verde a gosto
1 ovo inteiro
farinha de rosca
óleo para fritar

Modo de Preparo
Refogue em uma panela duas colheres de óleo, a cebola, o alho e a
carne moída. Junte o cheiro verde bem picadinho e reserve. Em um
recipiente, hidrate o creme de cebola em 1 xícara e meia de água
fria. Volte a carne ao fogo brando e junte o creme de cebola já
dissolvido e a farinha de trigo. Mexa até que a massa fique homogênea e desgrude do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Depois de fria, faça os rolinhos de croquete, passe no ovo batido
com uma pitadinha de sal e na farinha de rosca e frite em óleo
quente.(Eu faço empanados passando no leite temperado com um pouquinho de pimenta,no lugar o ovo.)
Fonte:Mais Você/Rec de Tatiana Ferraz Gimenes Ianelli
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PÃO FACÍLIMO com apenas três ingredientes!

Aprendi sábado no gourmet surrealista, já fiz, dá supercerto e todos adoraram!!!
INGREDIENTES:
Junte 3 xícaras(chá) de farinha de trigo Com fermento,
1 colher (sopa)de açúcar,
Cerveja, + ou - 1 latinha + 1/3 de outra,
1 pitada de sal ou a gosto
Ervas,orégano,sálvia a gosto.Opcional
Queijo ralado a gosto,opcional

Misture bem até que a massa fique com uma consistência DE MASSA DE BOLO, nem muito mole nem muito dura.
Despeje em uma forma de pão bem untada e enfarinhada e leve pra assar até que a massa doure!!!!
Espero que gostem!!!!Sal a gosto,ervas,etc. se gostar

Experimente...
Lingüiça calabreza beeeem sequinha,previamente frita no fogão ou micro-ondas,passada levemente na farinha de trigo:Acrescente ao seu pão!
Alho ligeiramente dourado,cebolinha,salsa se gostar.
Fonte:Thais/Comun.Orkut"Fazendo M. C.P.Grana"
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Pãozinho De Frigideira Rápido

Ingredientes
1 xícara e 1/2 de trigo
200ml de creme de leite
1 ovo (tirar a pele da gema)
1 colher (sobremesa) de fermento
1 pitada sal;
1 pitada açúcar

Preparo
Mexa com delicadeza até incorporar todos os ingredientes. Fica uma massa grossa, mas que solta da colher.
Aqueça uma frigideira pequena (daquelas que se usa para fritar ovo), ponha um pouquinho de manteiga (bem pouco) e coloque uma colher cheia da massa.
Espalhe a massa por toda a extensão do fundo da frigideira e deixe dourar.
A massa cresce bastante, vire e doure do outro lado.
Sirva em seguida com requeijão cremoso, queijo, geléia, patês etc.
Fonte:Grixx/milreceitas.blogspot.com
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"Pão de Colher"

Ingredientes:
15 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina (ou manteiga)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico
1 xícara de leite
2 ovos


Preparo
Misture tudo e, em uma forma untada coloque colheradas da massa.
Asse em forno médio até dourar.
Fonte:Grixx/milreceitas.blogspot.com

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SOBREMESAS VAPT VUPT

"Vapt Vupt de Bis Com Sorvete"

Ingredientes
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
4 COLHERES (SOPA) DE ACHOCOLATADO EM PÓ
1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA
500g DE SORVETE DE CREME AMOLECIDO
1 CAIXA DE CHOCOLATE DE BIS AO LEITE PICADO
CHOCOLATE BIS AO LEITE PICADO PARA DECORAR

Modo de Preparo
EM UMA PANELA, COLOQUE O LEITE CONDENSADO, O ACHOCOLATADO E A
MARGARINA. LEVE AO FOGO MÉDIO, MEXENDO ATÉ SOLTAR DO FUNDO DA
PANELA. REIRAR DO FOGO E DEIXAR ESFRIAR,PODE FICAR DENTRO DA PANELA MESMO.
EM UMA TRAVESSA PEQUENA, COLOQUE UMA CAMADA DO SORVETE, LOGO APÓS
CUBRA COM O BRIGADEIROE O BIS PICADO.FAÇA OUTRA CAMADA DE SORVETE
E FINALIZE COM O BRIGADEIRO.LEVE AO CONGELADOR POR 3 HORAS.DEPOIS
DECORE COM O CHOCOLATE BIS PICADO E SIRVA.
E DEPOIS MANTÊ-LO NO CONGELADOR, POR CAUSA DO SORVETE.
Fonte:Mais Você/Rec de Luana Nascimento Perin

UMA DICA/MINHA OPINIÃO (ANAKOELHO)
Eu faço uma receita de sorvete mto boa q. já postei aqui.E fiz mtas com recheio de brigadeiro,nessa receita manda dar oponto de brigadeiro,pela minha experiência fica melhor se tirar num ponto mole,não de enrolar,e coloco 1 lata creme leite no brigadeiro mole,quando congelar não ficará tão duro como quando deixa-se o brigadeiro
no ponto de enrolar.Vai por mim,já fiz com brigadeiro normal e fica duro congelado.
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Torta de Morango Vapt Vupt (1)

Ingredientes
2 Latas de Leite Condensado Moça.
4 Colheres de chocolate em pó
2 Colheres de Margarina rasa.
2 Caixinhas de Morangos lavados e secos
1 Lata de Creme de Leite gelado.

Modo de Preparo:
Levar à panela o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Mexer bem, fazer um brigadeiro no ponto médio,não o de enrolar, quando soltar da beiradinha da panela desligar o fogo. Levar a lata de creme de leite para gelar antes de iniciar a receita. Cortar os morangos em laminas, colocar as laminas de morango para forrar uma travessa pequena,colocar o doce morno em cima do morango. Pegar a lata de creme de leite gelado e espalhar sobre o brigadeiro e levar pra gelar
Servir bem gelado.
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Pé de Moleque Com Rapadura e Leite

Ingredientes
2 rapaduras grandes
1/2 litro de leite
2 colheres cheias de margarina
1 e 1/2 Kg de amendoim

Modo de Preparo
Coloque o amendoim numa forma grande e leve ao forno, até soltar
a pele.
Descasque-os soprando numa peneira e bata no liquidificador na funsão pulsar, de modo
que fique quebrados , meio triturados e alguns inteiros.
Reserve.
Coloque as rapaduras, o leite e a margarina numa panela grande e
leve ao fogo.
Deixe ferver mexendo até desmanchar bem e formar um melado.
Mexer com uma colher de pau, até chegar ao ponto de bala mole,vc põe uma colher do melado dentro de uma xíc com água e vê se dá pra juntar um montinho com os dedos dentro dágua.
Desligar o fogo e acrescentar o amendoim.
Bata a massa com colher de pau até começar perder o brilho,ficar opaca.
Despeje em 2 formas grandes untadas, e ajeite a superfície com as
mãos levemente umedecidas com água.
Corte em losangos.
Fonte:Mais Você/Rec de Janice Honorato Campos
OBSERVAÇÃO
Fiz o pé de moleque com leite mas não coloquei margarina.
Coloquei 1 rapadura e 2 copos de leite e deixei derreter mexendo,tirei num ponto mais
mole depois batí bem fora do fogo com colher e despejei no tabuleiro untado gente,fica mto bom feito com leite,fiz ontem um tabuleiro grande e só tem metade.
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PÉ-DE-MOLEQUE DE CHOCOLATE EM PÓ

Ingredientes
1/2 kg de amendoim
4 xícaras de açúcar(Eu poria menos.2 pra mim já está bom)
4 colheres de chocolate em pó
2 colheres de margarina
1 lata de leite condensado
Gotas de baunilha (opcional)


Modo de Preparo
Numa panela de boca larga, coloque o açúcar e o amendoim, leve ao fogo e vá mexendo até formar uma calda
Retire do fogo, coloque os ingredientes restantes misturando bem
Volte imediatamente ao fogo e continue mexendo até começar a desprender do fundo da panela
Retire do fogo e com ajuda de uma colher vá dispondo porções em forma de círculo, deixando espaços entre eles,sobre tabuleiros untados com margarina
É só esperar esfriar.Pode espalhar no tabuleiro untado e cortar quadradinhos quando morno.
Outra opção é deixar o açúcar derreter, torrar o amendoim separado e misturar, pois facilita mais
É muito saboroso
Fonte:tudogostoso.uol.com.br/Rec. Eli De Souza Ferreira
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Pé de Moleque de Chocolate em Barra

Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate meio amargo,nestlé ou garoto
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de amendoim sem pele(Eu poria mais e uma parte triturada)

Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate ralado, o
açúcar e a manteiga. Misture.

Leve ao fogo alto e mexa por aproximadamente 10 minutos - até
obter o ponto de brigadeiro (quando desgruda da panela). Retire
do fogo e junte o amendoim. Mexa.

Unte uma pedra de granito (pia) com manteiga e espalhe a mistura
obtida.

Deixe esfriar. Corte com o auxílio de uma espátula.
Fonte:receitas.maisvoce.globo.com/Rec de FABIANA GOES BATISTA
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Torta de Morango Vapt Vupt(2)

Ingredientes
2 Latas de Leite Condensado Moça.
4 Colheres de chocolate em pó
2 Colheres de Margarina rasa.
2 Caixinhas de Morangos lavados e secos(Ou uvas Itália)
1 Lata de Creme de Leite gelado.

Modo de Preparo:
Levar à panela o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Mexer bem, fazer um brigadeiro no ponto médio,não o de enrolar, quando soltar da beiradinha da panela desligar o fogo. Levar a lata de creme de leite para gelar antes de iniciar a receita.
Cortar os morangos em laminas, colocar as laminas de morango para forrar uma travessa pequena,
colocar o doce morno em cima do morango. Pegar a lata de creme de leite gelado e espalhar sobre o brigadeiro e levar pra gelar
Servir bem gelado enfeitado com mais morangos.
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TORTA BANANA JORNAL HOJE

A sobremesa leva:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 de açúcar refinado
- 3 ovos
- 2 colheres de sobremesa rasa de manteiga sem sal
- 2 colheres de chá de fermento
- 1 lata e meia de leite condensado
- 12 bananas nanicas fritas cortadas em fatias e salpicadas com açúcar e canela

Modo de preparo:
Na batedeira misture a farinha, o açúcar, a manteiga e o fermento. Os ovos devem ser colocados um a um.
Monte o bolo numa forma untada com fundo removível. Espalhe metade da massa e cubra com as bananas. Faça uma camada caprichada de leite condensado. "Aqui está o segredo da cremosidade, que quando for partir o bolo quando ele estiver pronto vai cair aquele caldinho de leite condensado", explica Daniela.
Depois coloque mais uma camada da massa, bananas, outra camada fina de leite condensado e decore com mais bananas. O bolo deve ir ao forno, já aquecido. Em 35 minutos ele está pronto.

*A delícia fica com jeito de sobremesa rústica e, por dentro, tem aquela prometida calda que desperta desejos. "Ela é bem cremosa, bem molhadinha, uma delícia mesmo", elogia Ticiana Russo, estudante. “Por cima ela está com um tostadinho especial, sem contar que banana é minha fruta predileta", elogia Marina de Lourdes Rombaldi, funcionária pública.
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BOLO FAROFA

Você precisa de
Para a farofa:

•Um ovo inteiro batido
•3 xícaras (chá) de farinha de trigo
•½ xícara (chá) de açúcar
•1 colher (sopa) de fermento em pó
•100 gramas de margarina ou manteiga sem sal

Para o creme:
•1 colher (sopa) de farinha de trigo
•1 colher (chá) de essência de baunilha
•1 lata de creme de leite sem soro
•2 gemas
•1 lata de leite condensado
•A mesma medida (da lata) de leite de vaca
•1 colher (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
•1 pacote (100g) de coco ralado

Para Acompanhar Recheio(Pode ser substituido por um doce de maçã,ou morangos etc.)
Um Doce de bananas em calda de laranja.
Doure 1/2 xíc. de açúcar e coloque 1 xíc de suco laranja,deixe ferver e formar uma calda,coloque 2 cravos e um pau de canela,3 bananas em rodelas e deixe a banana ficar macia,desligue.Reserve.

Passos
Farofa:
1 - Misture todos os ingredientes secos: farinha, açúcar e fermento;
2 - Junte o ovo e a margarina ou manteiga sem sal e trabalhe com as pontas dos dedos até formar uma farofa.

Creme:
1 - Em uma panela, dissolva a farinha de trigo no leite frio;
2 - Junte o leite condensado e margarina, leve ao fogo e vá mexendo até ferver e engrossar;
3 - Retire do fogo e deixe amornar. Mexa de vez em quando para não formar película;
4 - Em outro recipiente, misture as gemas e o creme de leite;
5 - Acrescente a baunilha e o coco, misture bem;
6 - Junte a mistura ao creme morno e mexa até ficar uniforme.

Montagem:
1 - Unte uma assadeira média com margarina e espalhe metade da farofa;
2 - Alise levemente a superfície com as costas de uma colher;
3 - Em seguida, despeje todo o creme e espalhe sobre ele o doce de bananas e sobre o doce o restante da farofa;
4 - Alise levemente a superfície com as costas de uma colher e leve ao forno médio (180°), pré-aquecido. Deixe assando por +/- 30 minutos;
5 - Corte o bolo morno ou frio.
Pode ser servido com sorvete.

Importante
Vale ressaltar que este bolo não desenforma; ele deve ser servido na assadeira de preparo.
Site:wiki.bemsimples,(com pequenas modificações,pode ser feito sem o doce para acompanhar recheio,q. foi alteração q. eu fiz)
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CURAU DE MILHO NESTLÉ
Ingredientes:

- 4 espigas de milho
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- canela em pó

Modo de Preparo:

1. Retire os fios e lave bem as espigas de milho. Rale-as e passe por uma peneira com 1 xícara (chá) de água.
2. Junte o leite e a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre até obter um creme grosso.
3. Acrescente o leite condensado e mexa por mais 5 minutos em fogo brando. Despeje numa travessa e deixe esfriar. Sirva polvilhando com canela em pó.

Fonte: livro “O Doce Brasileiro” do acervo culinário Nestlé
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Receita de Gelado Paulista

INGREDIENTES

- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1 lata de doce de leite
- 1 lata de creme de leite com soro
- 200 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo
- 1 xícara (chá) de vinho licoroso
- 12 ou mais bombons
- Decoração a gosto


MODO DE FAZER

- Em uma panela coloque o creme de leite e o chocolate ralado. Leve ao fogo e aqueça até derreter o chocolate. Coloque em um refratário e adicione o doce de leite. Mexa para se agregar. Reserve. Em um outro refratário coloque em camadas as bolachas banhadas com o vinho, o creme e os bombons picados. Finalize com os bombons picados. Decore com suspiros.
Fonte:Receita e foto da culinarista Palmirinha Onofre
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COCADA FÁCIL
1 coco fruta cortado em fatias
1 lata de leite condensado
1 lata de açúcar (pode usar como medida a lata do leite condensado)


Modo de Preparo
Coloque em uma panela todos os ingredientes e mexa durante todo o tempo com uma colher de pau
Quando vai dar o ponto ele fica uma massa pesada e bem solta da panela
Antes de colocar no fogo unte uma forma ou um mármore com margarina
Para colocar a cocada
Após despejar a cocada no mármore ou forma, ela esparrama melhor se molhar uma colher na água
Após esfriar corte em quadradinhos
Ao invés do coco fica ótimo também se utilizar amendoim torrado e descascado, neste caso coloque um pouco de amendoim triturado e alguns amendoins inteiros
Fonte:Site;tudogostoso/ Amanda De Almeida Marques
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Cocada de Forno

Ingredientes
1 coco
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a mesma lata do leite condensado)
2 colheres de manteiga
2 ovos
1 lata de ameixas em calda (reserva)

Modo de Preparo
Pega o coco descascado,corta picado e leva para o liquidificador
com o leite de vaca ,em seguida os outros ingredientes e bate.
Passa manteiga em uma fôrma média coloca o creme e leva para
assar em forno médio por 25 a 30 minutos.Ou enfiando o palito
saia limpo.
Deixa esfriar,leve para geldeira.
Sirva com ameixas em calda.

Fonte:Prog."Mais Você"/Ana M.Braga./Rec.de Meiriam Menezes Rodrigues Reis
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Bolo de Milho

1 lata de milho verde(sem o caldo)
3 ovos
1 lata de leite condensado
100g de côco ralado
1 colher de sopa de fermento

Bater no liquidificador os ovos com o milho, depois juntar os outros ingredientes, bater mais e assar em fôrma untada.
Fonte:Dora/Comun.Orkut"Faz.M.C.P.Grana."
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Rosquinhas da tia Nina

Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de fermento
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) rasas de açúcar

Preparo
Bata bem os ovos, junte a margarina e continue batendo.
Adicione o açúcar. Acrescente o leite aos poucos e mexa até
ficar homogêneo. Adicione o fermente e mexa bem.
Vá adicionando o trigo até ficar no ponto de enrolar (a massa deve ficar não muito dura, nem muito mole, sem grudar na mão, bem firme).
Polvilhe a bancada com farinha e abra um cordão fino e comprido para cada rosquinha. Dobre ao meio, trance na mesa e enrole no formato de rosquinha.
Coloque em uma assadeira untada e ponha no forno (não é necessário pré-aquecer o forno).
Asse por aproximandamente 30 minutos ou até começar a dourar em cima.
Retire do forno e envolva em um pano (eu uso uma toalha de mesa pra isso) enquanto estiver quente. Quando esfriar pode comer. hhhhummmmm
Fonte:Grixx/milreceitas.blogspot.com

NUMEROLOGIA E A SUA CASA

FENG SHUI
Feng Shui, numerologia e a sua casa
Tudo na vida é energia. O Cosmos é energia; a natureza é uma das maiores fontes de energia; os seres vivos são energia; o pensamento é energia; os objectos são energia. Enfim, tudo e todos são energia.
O principal ponto do Feng Shui é estudar estas energias nos ambientes, procurando sempre equilibrá-las e harmonizá-las.
Nas Ciências Alternativas, existe o estudo da influência dos números em nossas vidas, a numerologia.
Na numerologia, existe um segmento que aborda a influência dos números nos ambientes e nos imóveis.
Para a numerologia, o número de um imóvel -seja residência, comércio ou escritório - irá trazer uma série de vibrações para o local e para seus habitantes.

E é bom lembrar que mesmo que sua casa tenha um número específico, é possível alterá-lo através de acréscimos de letras como A representando +1, B representando +2, C representando +3, e assim por diante. Lembrando que esse acréscimo deve ser discreto, como escrever a lápis o algarismo pequeno ao lado do número da casa ou da porta do apartamento - a lei não permite alterações significativas. O importante é que a soma de todos os números e letra, dê o número que deseja (de 1 a 9) para influenciar na vida de todos os moradores da casa. Mas é muito importante analisar bem antes de proceder qualquer mudança, pois mesmo que pareça uma brincadeira, pode influenciar erroneamente o caminho de alguém. Temos que lembrar que todos tem que estar satisfeitos, já que cada um tem personalidade própria. Mas se morar sozinho, poderá decidir como quiser.
Como calcular o seu número
*Para determinar qual a vibração que nos influencia, devemos pegar os números de nossa residência e somá-los sucessivamente até reduzi-los a um único algarismo.
Exemplos:
1) Uma casa com numeração 547: somamos os números até reduzi-los: 5 + 4 + 7 = 16 = 1 + 6 = 7. Assim, este imóvel tem vibração 7.

2) Uma casa com numeração 2076: somamos até reduzir os números a uma casa: 2 + 0 + 7 + 6 = 15 = 1 + 5 = 6. Neste exemplo, o imóvel tem vibração 6

No caso de edifícios e condomínios, temos dois tipos de influências

• A numeração do apartamento ou da casa;
. A somatória da numeração da rua com a numeração da residência (apartamento ou casa).
As duas influências são muito importantes e vale a pena conhecer ambas.

Exemplos:

1- Edifício localizado na: Rua da Paz, 421, apartamento 69

• Influência do nº do apartamento: 6 + 9 = 15 = 1 + 5 = 6

• Influência na soma do número do apartamento (ou da casa) com a numeração da rua: 6 + 9 + 4 + 2 + 1 = 22 = 2 + 2 = 4
(Fonte: Feng Shui, de Franco Guizeti)
*Como descobrir o número que representa sua casa ou apartamento (neste último caso, considera-se apenas o número da porta):

Soma-se todos os números (ou números e letra), como no exemplo que dou a seguir

Minha casa é número 12 = 1 + 2 = 3 (é o número que, segundo a numerologia, influencia a energia da minha casinha e o perfil de nós moradores - e devo dizer que aqui em casa é exatamente como diz a descrição para o número 3 logo abaixo).



Vamos às análises? Assim se descobre se o número é favorável*:

1-Típica casa onde as pessoas são agitadas, dinâmicas e inquietas. Ela se destaca na vizinhança, pois seus moradores tendem a gostar de coisas exóticas e diferentes. São pessoas que têm uma vida social muito intensa. Trabalho idem. Saem muito e gostam de promover reuniões com amigos e parentes, bem movimentadas, alegres e "barulhentas". É uma casa que traz aos moradores prosperidade e sucesso, mesmo que as pessoas não se preocupem com estes aspectos.

2-Típica residência que nos faz lembrar de nossa época de infância, quando não saíamos da casa de nossa tia ou de nossa própria casa, muito bem cuidada por nossa mãe, nos pequenos detalhes, bem femininos. É um local bonito, acolhedor e tranquilo. As pessoas, em geral, são simpáticas, amáveis e óptimas anfitriãs. Os moradores preferem mais receber os amigos a fazerem uma visita. Sala e cozinha são locais mais movimentados da casa.

3-É um dos imóveis mais alegres e de "alto astral" da vizinhança. Será muito difícil ver alguém triste ou desanimado. As melhores festas serão dadas nesta casa. Se quiser convidar pessoas animadas, joviais e optimistas, é só ir até esta casa. Em geral, é uma casa de cores claras e alegres. São pessoas dinâmicas e expansivas, fazendo com que sempre estejam mudando algo na casa pinturas ou executando pequenas reformas.

4-É uma casa funcional, organizada, prática e cheia de normas, obrigações e deveres, que deverá ser seguida à risca por todos os moradores. Em geral, são pessoas muito conservadoras e apegadas a tradições. Nesta casa, tudo vai para a "agenda": lista de compras, despesas da casa, telefones úteis, receitas de bolo etc. A decoração básica é de móveis de madeira ou bem tradicionais. As pessoas, em geral, são equilibradas e reservadas. É uma típica casa familiar

5-Outra casa agitada, dinâmica e cheia de movimento. Em geral, os moradores têm muito "jogo de cintura" para trabalhar com as mudanças constantes em suas vidas. São pessoas que também promovem bastantes transformações. Não gostam de monotonia. Por este motivo, estão sempre trocando os móveis de lugar e fazendo reformas. São tipos de pessoas que gostam de se manter informadas. Jornais, TV, rádio, livros e internet fazem parte da rotina desta casa. Por ser bastante agitada, pode provocar incómodo para os vizinhos

6-Uma típica residência familiar. Para quem vai casar, este número traz muita sorte e harmonia. Óptimos anfitriões. Chegam ao ponto de incomodar as visitas, pelo excesso de preocupação com o seu bem-estar. Gostam de conforto e luxo, por isso, trabalham muito para conseguir prosperar. Cuidam muito bem da casa. Nunca a deixam deteriorada ou suja. Sala de estar, de TV e cozinha são os "points" da casa. Em geral, os amigos do filhos adoram ficar na casa.

7-Uma casa discreta, com moradores reservados e que detestam fofocas e bagunça. Esta é casa tipicamente "7". Seus moradores gostam de ler, estudar e praticar ensinamentos espirituais, místicos e filosóficos. As reuniões feitas nesta casa sempre serão para discutir assuntos espirituais e filosóficos. É muito difícil ter muitos moradores nesta casa. No máximo um casal, com um filho. Sala de leitura e meditação são cómodos obrigatórios nesta casa. No entanto, existe uma tendência a um isolamento exagerado pelas pessoas

8-É a casa dos "novos-ricos" ou milionários. Pelo menos é a impressão que passa para quem esta olhando de fora. O "8" passa uma vibração de sucesso, solidez material, segurança e poder. Em geral, seus moradores aprendem a trabalhar bem com sua carreira, prosperidade e abundância. Não é muito difícil encontrar pessoas que progrediram na vida depois que moraram numa casa "8". É claro que este progresso veio com trabalho e determinação

9-Típica casa que, quando se entra nela, não se deseja sair mais. É tão acolhedora, amistosa e de boas energias que seus moradores devem tomar o cuidado para que as pessoas não invadam sua privacidade. Todos que habitam são desapegados e têm uma preocupação com o próximo e a comunidade. Não é difícil ter entre os moradores um médico, um líder comunitário, uma assistente social ou pessoas trabalhando como voluntárias. As pessoas terão muita facilidade em compreender os problemas do próximo.



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