domingo, 8 de maio de 2016

RECEITA DE REQUEIJÃO, RICOTA CASEIRA DELÍCIA,QUEIJO COTTAGE,PATÊS E OUTRAS RECEITAS PRÁTICAS.


Aline Vieira Eu fiz adoreiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii... fiz com : 200gramas de ricota, 200ml de leite, 1 colher de sopa de manteiga e sal... Depois dividi a massa, em uma parte coloquei queijo parmesão e na outra queijo gorgonzola... ficouuuuuuuu toppppppppppp... rende bastante.






































Goiabinha (Beliscão)
Fiz esta receita agora há pouco e acabei de tirar do forno.
Crocante e deliciosa!
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 xícara e 2/3 (chá) de farinha de trigo
- 1/3 xícara (chá) de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 1/3 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Goiabada cascão (bem durinha)
- Açúcar cristal
Modo de fazer:

- Em uma vasilha coloque o ovo, a farinha, a manteiga, o açúcar, o amido e o fermento.
- Mexa bem com as mãos.
- Coloque na bancada e massageie até ficar lisinho.
- Leve para gelar por 30 minutos.
- Abra a massa bem fina com um rolo.
- Corte em quadrados de 5 cm x 5 cm (utilizando um cortador quadrado ou uma faca).
- Coloque a goiabada cortada em tiras (3g) no centro do quadrado.
- Dobre um lado, depois dobre o outro lado.
- Coloque o açúcar cristal em uma tigela e aperte a goiabinha delicadamente.
- Leve para assar em assadeira untada e enfarinhada. Forno 150 graus até o fundo da goiabinha ficar dourado.
Rendimento: aprox. 100 unidades
Custo médio da receita: R$ 12,00

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Pão de Frigideira Sem Sovar

300 gramas de farinha de trigo
30 gramas de acucar
30 gramas de manteiga
1 colher de sopa de fermento seco para pao
4 gramas de sal
200 ml de água

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Patê à Moda Amiga Larissa


1 lata de atum ou sardinha,"Sem o óleo".

2 colh.(sopa)de azeite

2 pitadas de sal

1colh.(chá)de limão.

3 colh.(sopa)cheias de maionese

1colh.(sopa)de creme de leite ou leite




Misture o azeite com a sardinha amassando com colher,em seguida por

sal,limão,maionese e o creme de leite ou leite continue mexendo bem tudo

até ficar uma mistura encorpada, cremosa.

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Molho branco simples prático e sucesso!

Ingredientes
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 1/2 copo de leite frio
  • 2 colheres de sopa de amido de milho




MODO DE PREPARO

  1. Dissolver o amido de milho no leite
  2. Em uma panela colocar o creme de leite e o queijo ralado e mexer
  3. Adicionar o leite com o amido já dissolvido e mexer
  4. Levar ao fogo mexendo bem até engrossar
Fonte:Site Tudo Gostoso

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MACARRÃO AO MOLHO BRANCO DA ZINHA

Ingredientes:

Para o molho branco

2 colheres de sopa de manteiga.
1 cebola grande picada.
2 colheres de sopa de farinha de trigo.
5 xícaras de chá de leite.
1 caixinha de creme de leite.

Macarrão

500 grs de macarrão cozido.
200 grs de queijo mussarela.
Queijo parmesão de boa qualidade ralado à gosto.

Modo de fazer:

Refogue a cebola na manteiga até ficar bem douradinha, adicione a farinha de trigo e refogue bem. Acrescente todo o leite mexendo sempre até engrossar. Adicione o sal e o creme de leite,  misture bem e desligue o fogo. Em uma travessa, misture o macarrão com o queijo mussarela. Cubra com o molho branco , polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno 240° por 15 min aprox.
*Dica: tempere o molho com um pouco de noz moscada ralada.

Bom apetite!!!!!!!

Fonte:YouTube,receita de Zinha Silva,tudo que ela faz é muito bom,já experimentei receitas.


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Pizza de frigideira

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de água morna (125 ml)
1 colher (chá) de fermento biológico seco
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
1 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) rasa de sal

Para o recheio eu utilizei:
Mussarela
Molho de tomate
Azeitonas pretas
Manjericão fresco
Orégano seco
Azeite

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Patê cremoso de frango

Tempo de Preparo:25Rendimento:10 porções
Receita enviada por:VANESSA DIAS TURQUETTI
Ingredientes
  • 1 peito de frango desfiado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 10 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 cebola pequena
  • orégano a gosto
  • salsa a gosto
Modo de preparo:
  1. Cozinhe o peito com caldo de galinha, deixe esfriar, desfie e reserve
  2. Bata no liquidificador o creme de leite, a maionese, a mostarda e a cebola durante 2 minutos
  3. Corte a salsa bem picada, misture com o frango, acrescente o orégano, o creme, misture e sirva de preferência com torradas ou bolacha salgada

sexta-feira, 15 de abril de 2016

COMPARTILHAR BOAS IDÉIAS É SEMPRE ÚTIL.



INTERESSANTE ESSE SAL PARA SALADAS...


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MÓVEIS FEITOS DE CAIXOTES,ACHEI UM CHARME!




















domingo, 3 de abril de 2016

RECEITAS DO ANTIGO ORKUT

Fonte:foto da net:



Ingredientes :

1 cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 lata de molho de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1kg de camarão limpo
2 xícaras (chá) de catupiry


Modo de Preparo :

Em uma panela, frite a cebola no azeite. Adicione o molho de tomate, sal, pimenta e os camarões. Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o catupyri e misture até ferver. Retire e sirva.

Ingredientes :

1kg de camarão limpo
3 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) bem cheia de margarina
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média ralada
5 colheres de molho de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de salsa
1 colher (chá) de orégano
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 xícara (chá) de champignon em fatias

Modo de Preparo :

Tempere os camarões com o alho. Faça um refogado com a margarina, o azeite e a cebola ralada. Deixe a cebola dourar, acrescente o camarão e cozinhe por 3 minutos. Adicione o molho de tomate, a farinha dissolvida na água e cozinhe até levantar fervura. Acrescente a salsa, o orégano e por último o creme de leite. Coloque os champignons. Sirva acompanhado de arroz branco e batata dorê.



Ingredientes :

8 filés de pescada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados

Massa:
1/2 xícara (chá) de maisena
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 ovo
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de leite
Óleo para fritar

Molho:
1 colher (sopa) de óleo
2 cebolas cortadas em rodelas
4 tomates sem sementes picados
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes inteiras
Sal a gosto
1 xícara (chá) de água fervente
1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo :

Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e o alho e reserve. Para o molho, aqueça o óleo e doure a cebola. Acrescente os tomates, as azeitonas e tempere com sal. Adicione a água fervente e deixe apurar bem. Coloque a salsa e reserve. Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até ficar homogênea. Passe os filés na massa cobrindo bem. Frite em óleo não muito quente até que doure dos dois lados. Retire e escorra em papel absorvente. Coloque os filés em uma travessa e sirva regado com o molho.



Fonte:foto da net

Receita de Camilla,do orkut

03 Berinjelas
01 Pimentão Vermelho
01 Pimentão Amarelo
01 cebola grande
03 Dentes de Alho
01 Copo de Azeite
Azeitonas Picadinhas
Passas sem semente,no final
Sal ou sazon verde para salada
Obs. Pimenta calabresa se gostar ou outra a seu gosto

domingo, 27 de março de 2016

CREME DE MILHO VERDE À MINHA MODA E PUDIM LEITE CONDENSADO COM CREME DE LEITE



CREME DE MILHO

7 espigas de milho verde
1 litro de leite
1 colh.(café)de bicarbonato de sódio(uso para evitar que talhe o creme ao ferver)
1 colh.(café)de sal
1 lata de leite condensado,ou açucar.

Modo de fazer:

Limpe as folhas e cabelos do milho e lave as espigas.
Corte com uma faca os grãos de cada espiga.
Coloque metade do milho no liquidificador com parte do leite e bata bem.Passe por uma peneira ou coador ,despeje 1 copo d'agua no bagaço da peneira "lavando" para aproveitar bem o amido.
Repita o mesmo com o resto do milho e leite.
Coloque numa panela grande,o líquido extraído do milho juntando o bicarbonato,o sal,misturar bem e levar ao fogo mexendo sempre até engrossar e cozinhar o creme,então coloque o leite moça e  mexa bem prove se quer por mais um pouquinho de açúcar.Deixe ferver e apurar o ponto que gosta.
Se o creme ficou muito grosso,coloque mais leite enquanto está cozinhando,deixe no ponto que gosta, eu como gosto dele molinho retiro do fogo tipo um mingau grossinho,depois que esfria ele engrossa um pouco.

Obs.Às vezes o milho está mto branco,pouco amido e ficou meio ralo o mingau,engrosse com um pouquinho de maisena dissolvida em um pouco de leite.
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PUDIM DE LEITE CONDENSADO COM CREME DE LEITE

Sei que tem várias receitas iguais a esta e muitas pessoas já sabem fazer,mas eu ainda não tinha experimentado e como fiz e amei o resultado,achei mais cremoso e menos doce,resolvi postar como eu fiz.

INGREDIENTES

Calda:Faça ela primeiro para esfriar enquanto faz o pudim.
1 xíc.(chá) de açúcar cristal
Meia xíc.(chá) de água fria

Coloque na própria forma que vai fazer o pudim e leve ao fogo,deixe ferver até começar dar cor de caramelo mais escuro que guaraná,eu gosto dela mais moreninha mas tem que ter cuidado para não queimar.Quando começar a dar cor de guaraná vigie até escurecer um pouco mais e desligue.
Deixe esfriar e prepare o pudim.

Pudim.
1 lata de leite condensado,395gr.
1 caixinha de creme de leite,200gr.
Leite, você mede na lata vazia de leite moça,1 lata ou caixa de leite vaca.
3 ovos
1pitada de sal

MODO DE PREPARO
Bata tudo no liquidificador por 3  minutos, ou até misturar bem tudo,despeje na forma caramelada já fria.
Leve ao fogo em banho-maria, na panela de pressão,coberta com papel alumínio,tampe a panela e quando chiar abaixe o fogo e deixe por 25 a 30 min.
Desligue o fogo e deixe esfriar a panela,abra e leva para gelar para depois desenformar o pudim.

Obs.A água deve ficar pouco abaixo da metade da forma senão ao ferver pode entrar água no pudim.