domingo, 30 de agosto de 2015

BOLOS PRÁTICOS E SABOROSOS

Na procura de uma receita de bolo cremoso sem farinha me deparei com esta,do blog"Saboreando a vida" da Marly,e como gosto de receitas práticas, resolvi postá-la aqui para fazê-la brevemente.E para quem gosta deste tipo de bolo,fica aí esta delícia,você encontrará outras semelhantes no blog dela.


Bolo de Chocolate sem Farinha



Bolo Delicioso de chocolate sem Farinha

xícara = 240 ml

 Ingredientes

120 g de  chocolate meio amargo bom (usei um com 55% de cacau)
(1/2 xícara) de manteiga sem sal (usei com sal, mesmo)
3/4 de xícara de açúcar
3 ovos grandes
1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar, mais um adicional para polvilhar (usei 1/4 de xícara de chocolate em pó + 1/4 de xícara de cacau, porque o meu chocolate tinha 55% de cacau, e eu não queria que o bolo ficasse meio amargo)

Preparo
Pré-aqueça o forno a 190ºC. Unte com mateiga uma forma pequena (20 cm de diâmetro, se quiser, pode escolher uma menor, de 15cm, para que o bolo fique mais alto). Forre o fundo da forma com papel manteiga e unte-o também.
Derreta o chocolate, juntamente com a manteiga, em banho-maria ou no microondas. Junte o açúcar ao chocolçate derretido. Adicione os ovos e bata bemPeneire o cacau em pó sobre a mistura de chocolate e bata até combinarDespeje a massa na assadeira preparada e asse em forno médio por 25 minutos (ou até quen no topo forme  uma crosta fina (assei os exatos 25 minutos e aconselho-os a não deixar que o bolo asse demais, para que não perca a textura cremosa). Deixe que o bolo esfrie na forma sobre uma gradinha por  5 minutos e inverta-os em um prato de servir. Espere amornar, arranque o papel e povilhe o cacau em pó sobre o topo do bolo.

quinta-feira, 27 de agosto de 2015

Antepasto no Microondas - 'Descobrindo a Cozinha' com Leo Duarte #51




Receita de antepasto no microondas

INGREDIENTES:
2 berinjelas em tiras
3 pimentões em tiras (1 de cada cor)
2 cebolas em tiras
2 envelopes de tempero para salada (verde claro)
1 xícara de azeite
1 xícara de vinagre
3 colheres (sopa) de orégano
1/2 xícara de azeitonas sem caroço
2 dentes de alho inteiros
Sal e pimenta do reino a gosto
Nozes picadas (opcional)
MODO DE FAZER:
1º passo: Coloque as berinjelas com um pouco de sal no microondas por 5 minutos em potência máxima. Depois, esprema a berinjela para tirar o soro escuro que vai se formar.
2º passo: Acrescente os pimentões e os envelopes de tempero, mexa e leve novamente ao microondas por mais 5 minutos em potência máxima.
3º passo: Acrescente as cebolas. Separadamente, misture o azeite, vinagre, orégano, a pimenta do reino, as azeitonas e os dentes de alho formando um tempero tipo marinada e regue a berinjela já com os pimentões e as cebolas. Desta vez, leve ao microondas por 10 a 12 minutos em potência máxima mexendo na metade do tempo.
Espere esfriar, acerte o sal e sirva o antepasto com pães ou torradas. Se quiser, coloque pedaços de nozes com ele já frio.
Dica:
Para o antepasto ficar mais saboroso, o ideal é deixá-lo na geladeira por 2 ou 3 dias antes de servir para incorporar mais todos os temperos.
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https://youtu.be/zqDq2ouVKcM
Fonte:

Salada de berinjela
Gaby Farrell
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sábado, 22 de agosto de 2015

A cientista Martha desenvolveu o menu com alimentos que têm poder comprovado para melhorar o funcionamento dos neurônios


Dieta da juventude do cérebro é criada por cientistas
americanos e promete rejuvenescer o cérebro por até 8 anos.
Espinafre, nozes, amendoim, feijão, lentilha, grãos integrais, vinho, azeite de oliva e frutas vermelhas não podem faltar no cardápio. 


http://www.istoe.com.br/reportagens/431082_A+DIETA+DA+JUVENTUDE

A dieta da juventude


Regime criado por cientistas americanos rejuvenesce 

o cérebro em até oito anos

Cilene Pereira (cilene@istoe.com.br)
Uma pesquisa patrocinada pelo Instituto Nacional do Envelhecimento dos Estados Unidos demonstrou que um regime batizado de MIND diet tem o poder de rejuvenescer o cérebro em até oito anos. Conduzido por pesquisadores da Rush University Medical Center, também nos EUA, o trabalho provou que a dieta retarda o declínio cognitivo que acontece com o passar dos anos e tem alto índice de adesão. O artigo sobre o modelo de alimentação foi publicado na última edição da revista da Associação Americana de Alzheimer.
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A MIND diet é uma combinação de alimentos presentes na dieta mediterrânea, considerada uma das mais saudáveis, e na Diet Approaches to Stop Hypertension, cuja sigla é DASH e que tem como objetivo a adoção de parâmetros alimentares que previnam e tratem a hipertensão. Da associação entre as duas surgiu o acrônimo MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, algo como intervenção Mediterrânea-DASH para atrasar o processo neurodegenerativo).
O regime consiste na inclusão no cardápio de alimentos com benefícios cientificamente comprovados para o funcionamento cerebral. O primeiro item é o de folhas verde escuro. O espinafre, por exemplo, é rico em ácido fólico, composto importante para a regeneração celular. Nozes, amêndoa e amendoim devem ser consumidos todos os dias por sua alta concentração de vitamina E, que ajuda a proteger os neurônios. Feijão e lentilha contêm L-tirosina, aminoácido que contribui para a fabricação de substâncias que elevam a concentração.
O menu deve apresentar ainda grãos integrais, compostos por carboidratos complexos, responsáveis por garantir energia ao funcionamento das células de maneira mais uniforme. Os carboidratos simples, ao contrário, ocasionam picos de glicose, o que obriga a produção concentrada e elevada de insulina (hormônio que possibilita a passagem do açúcar presente no sangue para dentro das células). Também não podem ficar de fora vinho, azeite de oliva e frutas vermelhas. Elas possuem flavonóides (substâncias que ajudam a preservar os neurônios). É permitido comer, com moderação, opções como carne vermelha e frituras.
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PROVA
A cientista Martha desenvolveu o menu com alimentos que têm poder
comprovado para melhorar o funcionamento dos neurônios
Os pesquisadores vêm trabalhando na confecção da dieta há dois anos. Em março, eles já tinham publicado um trabalho no qual comprovaram sua eficácia para reduzir a chance de uma pessoa desenvolver a doença de Alzheimer, caracterizada pela perda progressiva da memória e demência. O trabalho divulgado agora amplia o escopo de benefícios. De acordo com a pesquisa, a adesão à MIND diet melhora de maneira significativa as memórias episódica (lembrança pessoal de um evento), de trabalho (usada para reter a informação por pouco tempo e, depois, se for importante, armazenada por longo prazo) e a semântica (guarda informações de conhecimento comum, como nome de cores). Também aprimora as habilidades visuais e a percepção de velocidade nos movimentos.
As conclusões foram obtidas após o acompanhamento de 960 idosos ao longo de quase cinco anos. Anualmente eles foram submetidos à avaliação de suas habilidades cognitivas e também responderam a questionários sobre seus hábitos alimentares. Isso permitiu aos cientistas associar a adesão da dieta à evolução do funcionamento do cérebro dos participantes. No final da pesquisa, aqueles que seguiram a dieta com fidelidade apresentaram capacidade cerebral de alguém em média 7,5 anos mais jovem em comparação aos que não aderiram ao regime com rigor.
Na opinião da coordenadora do experimento, Martha Clare Morris, diretora da Seção de Nutrição da Rush University, a eficácia do regime resulta do fato de ele conter ingredientes específicos para a saúde cerebral. “Diferentemente da dieta mediterrânea e da DASH, a MIND diet foi criada para conter nutrientes que se mostraram cientificamente importantes para proteger o cérebro de doenças neurodegenerativas”, disse à ISTOÉ. “E é fácil de ser adotada.”
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terça-feira, 18 de agosto de 2015

Pudim de Padaria, super fácil.ACHEI MUITO INTERESSANTE O MODO DE FAZER ESTA CALDA.







Pão de frigideira

Rende 6 porções
Ingredientes em gramas:

200g de farinha de trigo para pães
5g de fermento seco para pão
16g de açúcar comum
3 gramas de sal
1 ovo 
água morna o quanto baste
20g de manteiga ou margarina

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Ingredientes em xícaras e colheres

1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo para pães
1/2 colher (sopa) fermento para pão
1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar comum
1/2 colher (chá) de sal
1 ovo 
água o quanto baste
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

*A xícara utilizada como medida nesta receita tem o equivalente a 250ml.
*Para melhor resultado utilize os ingredientes em temperatura ambiente. 
*Eu utilizei a farinha especial para pães, pois se obtém resultado melhor, mas se você quiser pode utilizar a comum

domingo, 16 de agosto de 2015

terça-feira, 11 de agosto de 2015

BOAS IDÉIAS ...VALE À PENA COMPARTILHAR



Fonte:Reciclagem , Jardinagem e Decoração.


Gaveteiro criativo, por reutilização de galões plásticos...
Fonte:Reciclagem , Jardinagem e Decoração.



Inspiração para reutilização de pallets...
Foto de Reciclagem , Jardinagem e Decoração.



HORTA VERTICAL,FAÇA A SUA USANDO GARRAFAS" PET"

segunda-feira, 10 de agosto de 2015

O QUE ACONTECE SE TOMAMOS ÁGUA COM MEL DE ESTÔMAGO VAZIO?

Resultado de imagem para agua com mel



A maioria de nós conhece os benefícios do mel e suas aplicações tanto no âmbito da beleza quanto na gastronomia. O mel é um alimento muito saudável, cheio de benefícios e de múltiplas propriedades que melhoram significativamente a nossa saúde e previnem muitas doenças. No entanto, seus efeitos podem ser mais poderosos quando o combinamos com água e começamos a consumi-lo com maior frequência.

Vários estudos demonstraram que o mel dissolvido na água tem muitos benefícios para a saúde, e essa pode ser uma excelente forma de consumi-lo mais vezes ao dia. Para que você conheça os efeitos desse produto no corpo quando ingerido, a seguir iremos informar os importantes benefícios de consumir água com mel com o estômago vazio.

 

Pode ajudar a perder peso





O mel é um alimento que proporciona sensação de saciedade e ajuda a controlar os problemas de ansiedade pela comida. Diluir uma colher de mel na água poderia ajudar a perder peso, pois além de fazer com que nos sintamos mais saciados, também controla o mecanismo do cérebro que causa o desejo de ingerir açúcar.

 

É boa para combater a artrite


Um estudo realizado pela Universidade de Copenhagen demonstrou que os pacientes que consumiram água com mel sentiram um alívio de suas dores em questão de minutos. Por esta razão, se recomenda o consumo de água com mel para prevenir e combater as dores provocadas pela artrite.

 

Ajuda a reduzir os níveis de colesterol


Em outro estudo, foi determinado que os pacientes com colesterol alto podem chegar a diminuir seus níveis em até 10% dentro de duas horas após ingerir água com mel. Graças a esse benefício, ela poderia ajudar a resolver problemas de circulação e doenças cardiovasculares. Para obter este benefício os pacientes devem consumir duas colheres de mel (50g) combinadas com 2 copos de água.

 

Fortalece o sistema imunológico


O mel é um alimento com propriedades antibióticas e antibacterianas que ajudam a manter longe os vírus e bactérias causadores de infecções, gripes e constipações. A água com mel em jejum é um excelente remédio para aumentar as defesas e prevenir uma grande quantidade de doenças.

Reduz a fadiga


O consumo de água com mel ajuda a combater a fadiga e seus sintomas em questão de uma semana. O mel diluído em água oferece vitalidade ao corpo, incrementa a atividade cerebral e nos mantêm mais ativos.

 

Aumenta as energias


A água com mel também pode ter poderosos efeitos energizantes que conseguem melhorar o rendimento físico. Ainda que hoje em dia existam muitas bebidas energéticas no mercado, é certo que elas podem ter componentes danosos para o corpo que, a longo prazo, podem afetar à saúde. Uma boa opção é consumir água com mel com o estômago vazio, pois é uma fonte de energia natural que também inclui outros nutrientes importantes para o organismo.

 

Outros benefícios de beber água com mel de estômago vazio


  • É um excelente remédio para colocar fim ao “intestino preguiçoso”
  • É uma grande alternativa para lutar contra problemas, como a bronquite, a asma e outras doenças respiratórias
  • Ajuda a eliminar as toxinas que se acumulam no organismo
  • Limpa o trato digestivo e combate os parasitas
  • É um aliado da limpeza do organismo, graças às suaspropriedades antibacterianas e antivirais
  • Melhora a função do intestino e destrói os micro-organismos

 

Modo de preparação


A única coisa que você deve fazer é diluir uma colher de mel orgânico num copo de água morna e bebê-lo em jejum. Esta mistura tem um sabor muito agradável que também lhe vai ajudar a aliviar o stress e outros problemas emocionais.

 

Para levar em conta…


Esta mistura deve ser consumida todas as manhãs com o estômago vazio, com a finalidade de prevenir doenças e obter ao máximo os seus benefícios. A água em jejum é muito boa para o estômago e o mel oferece um extra de nutrição que inclusive irá beneficiar a saúde da pele. Caso você queira facilitar o trabalho dos rins consumindo este mesmo remédio natural, o ideal é fazê-lo logo antes de dormir, para que possa atuar no organismo durante toda a noite.
O consumo frequente de água morna com mel em jejum pode ajudar a prevenir o envelhecimento precoce e o dano celular, já que favorece tanto a pele quanto os órgãos.

fonte: Adaptado Melhor com Saúde