Cookies Faça e Venda/TORTA DE BIS COM BOMBOM

Marcus Cookies House Recipe


Ingredientes:

-2 xícaras (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de baunilha
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 xícaras (chá) de aveia liquidificada (meça a aveia e
depois liquidifique até convertê-la em pó)
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
- 3 xícaras (chá) de nozes picadas
- 1 kg de chocolate meio amargo em cubos pequenos

Modo de Preparo:

Numa batedeira coloque 2 xícaras (chá) de manteiga, 2 xícaras
(chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo e bata até
formar um creme. Adicione 4 ovos, 2 colheres (sopa) de baunilha e
bata bem. Desligue a batedeira e transfira a mistura para uma
tigela grande.

Junte 4 xícaras (chá) de farinha de trigo e misture bem com o
auxílio de um batedor de arame. Acrescente 5 xícaras (chá) de
aveia liquidificada (meça a aveia e depois liquidifique até
convertê-la em pó), 1 colher (café) de sal, 2 colheres (sopa) de
fermento em pó, 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio e
misture bem. Agregue 3 xícaras (chá) de nozes picadas e 1 kg de
chocolate meio amargo em cubos pequenos até formar uma massa.

Com as mãos faça pequenas bolinhas do tamanho de 1 colher de
sopa (com +/- 32 g) e vá arrumando as bolinhas numa forma
distante 5 cm umas das outras. Leve ao forno pré-aquecido a 200
graus por 10 minutos. (elas vão se expandir no forno e ficar com
formato de bolacha ou cookies).


Pulo do Gato:
CUSTO TOTAL DESTA RECEITA: R$ 36,65 reais (3,550 kg
de cookies)
(OBS: 200 g da nossa receita custou R$ 2,06 reais)

- 1 pacote (com 200 g) no mercado está custando R$
4,89 reais (sem castanhas ou nozes)
- 1 pacote (com 200 g) no mercado está custando R$
7,54 reais (com castanhas ou nozes)
Fonte:Prog.Mais Voce/Ana M. Braga.
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TORTA DE BIS COM BOMBOM

Ingredientes
- 1 caixa de BIS picado
-7 bombons sonho de valsa picado.

Creme branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 ½ lata (leite condensado) de leite de vaca
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
- 1 colher (sopa) de margarina

Mousse de chocolate
- 1 tablete de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 claras em neve bem firme
- 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo
Para o creme branco, separe um pouco do leite de vaca e dissolva o amido de milho. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (cerca de 4 minutos depois de começar aferver). Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar.

Para a mousse de chocolate,derreta o chocolate picado no microondas(potência descongelar).Misture com o creme de leite e reserve.OU JUNTE COM CREME LEITE NUMA PANELA,LEVE AO FOGO BAIXO MEXENDO ATÉ DERRETER.RESERVE.

Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos. Bata mais.
Junte as claras batidas ao chocolate misturando delicadamente.
Por cima do creme branco, despeje a caixa de BIS picados,os bombons e por cima, a mousse de chocolate.
Leve ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir
Fonte:Site cybercook/Rec. de Marcilene