MUFFINS COM GOIABADA DIET

Muffin de Goiaba Diet


Ingredientes:

½ xícara (chá) de adoçante granular
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de margarina light
1 xícara (chá) de iogurte desnatado
1 ovo ligeiramente batido
Margarina para untar
Farinha de trigo para polvilhar

Recheio:

50g de goiabada Diet em cubos

Modo de preparar:

Unte e polvilhe com farinha de trigo forminhas de queijadinha. Reserve. Coloque em um recipiente o adoçante, a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal. Misture e reserve. Misture a margarina, o iogurte e o ovo e acrescente à mistura de farinha de trigo. Mexa levemente. Coloque nas forminhas uma colher de massa, um cubo de goiabada e outra colher de massa. Polvilhe com canela em pó. Leve para assar em forno pré-aquecido 180°C por aproximadamente 20 minutos.
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