PRA QUEM GOSTA, ASSIM COMO EU RSR,DE SE AVENTURAR NA COZINHA E NEM SEMPRE TEM UMA BALANÇA...

******************************************************

UM  DELICIOSO PÃOZINHO TIPO PÃO ÁZIMO FEITO EM POUCOS MINUTOS E COM APENAS 2 INGREDIENTES...

PÃO DE FRIGIDEIRA COM APENAS 2 INGREDIENTES

O que mais me impressiona na culinária é a mágica que você pode fazer com poucos ingredientes…muitas vezes você junta elementos muito simples e o resultado que vc alcança é incrível. essa receita retrata bem isso.



Já tinha me deparado com essa receita em vários livros e sites e nunca tinha acreditado muito nela. como daria certo com só aquilo de ingrediente? mas eu não desisto não, quantas vezes já fiz receitas que não deram certo, e mesmo assim continuo tentando…

Mas essa deu muito certo e não aguentei esperar muito pra dividir com vocês… tudo que você vai precisar para fazer a massa desse pão é 1 xíc. e meia de farinha de trigo e 1/2 xícara de água morna, ponto. isso mesmo, só isso. e então você vai misturar bem os dois para a massa ficar bem homogênea sem grudar nas mãos. não precisa sovar nem deixar horas crescendo não. é isso e ponto.

Eu resolvi me inspirar nesse blog e fazer esse pãozinho recheado com cebolinha…. para isso você vai separar a massa em 5 bolinhas, para abrir cada uma delas em um disco bem fino. então vai pincelar um pouco de azeite, salpicar sal e por fim espalhar as cebolinhas picadas. o resto é só seguir as fotitos ae… bem facinho e rápido. (eê o primeiro passo-a-passo do panela)



Por fim, você vai assar seus pãozinhos na frigideira… é lindinhos, eu falei q era mega fácil… numa frigideira antiaderente você vai jogar seu disco de massa e quando ela começar a chiar você vai virar… e se ele não chiar é só você ficar de olho que ele vai ficar com a aparência da foto, ou seja, alguma pintinhas mais escuras…

Eu já vi recheado com alho poró tbm, e vou confessar q viciei demais e com certeza farei de novo… rafa ainda regou no azeite, alternando com a nossa geléia de pimenta (que mesmo após quase 1 mês de geladeira continua boa e deliciosa) e esse pãozinho super combina para uma entradinha num jantar bacaninha ou mesmo como petisquete, cortado em tiras…

Está esperando o que??? Tenho certeza que farinha e água tem ai na sua casa, faz lá…

Fonte:Receita e fotos:http://naminhapanela.com/2011/01/24/pao-rustico/
Um blog que vale à pena visitar,receitas maravilhosas...

***************************************************

BOLO DE CHOCOLATE E BANANA, (SEM OVOS)

MENINAS(OS) QUE GOSTAM DE FAZER UM BOLO VEZ EM QUANDO...FAÇAM ESTA RECEITA,ELA É MUITO GOSTOSA O SABOR DO CHOCOLATE COM BANANA É MTO BOM,EU FIZ COM O PÉ ATRÁS,ACHANDO QUE NÃO IA DAR CERTO SEM OVOS MAS NEM PARECE QUE FALTOU OVO,FICOU MUITO GOSTOSO...FOFÍSSIMO... E EU COBRÍ COM CHOCOLATE DERRETIDO COM UM TEQUINHO DE LEITE ASSIM QUE SAIU DO FORNO E FICOU SHOW DE BOLA,É PRA REPETIR MUITAS VEZES.

*SE VC NÃO FIZER RSR NÃO SABE O QUE ESTÁ PERDENDO.
*********

RECEITA
BOLO DE CHOCOLATE E BANANA, SEM OVOS.

1 chávena de leite,(Pra q.não sabe chávena é xícara)
1/4 de chávena de óleo,(COLOQUEI QUASE MEIA XÍC.)
2 bananas em pedacinhos,(COLOQUEI 1 )
1 iogurte natural(SUBSTITUI POR MEIA XÍC.DE LEITE)
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
1/2 chávena de achocolatado (COLOQUEI CHOCOLATE EM PÓ)
1 colh.( sopa) de fermento em pó royal,(fermento químico).

Numa tigela misture a farinha com chocolate e pó royal,reserve.

Bata no liquidificador os líquidos com a banana e o açúcar,coloquei aí também, 1 pitada de sal,1 pitada de canela em pó.(Pra quem não sabe,"pitada" é o que se pega entre o polegar e o indicador,tem gente que pergunta...,principalmente quem nunca foi a uma cozinha rsrs).Opcional,se não gosta de canela ...
Bater bem e em seguida despejar sobre os secos que reservou na tigela misturar bem tudo com colher e colocar em tabuleiro untado com óleo.Polvilhei um pouco de canela e levei ao forno até que enfiando um palito ou faca esta saia limpa.Retire então do forno.No forno elétrico ficou 20 a 25min.+/_.

Obs."O QUE ESTÁ ENTRE PARÊNTESES FOI O QUE MUDEI"

A receita é da Romy,mas o modo de fazer é meu ,porque ela fez numa máquina de pão.Mas ficou perfeito do modo que fiz.


http://receitasdaromy.blogspot.com.br/2011/09/mfp-bolo-de-nesquik-e-banana-sem-ovos.html
Um blog cheio de delícias.
A foto abaixo é do bolo dela,Romy,o meu ainda não deu pra tirar foto...,fiz em tabuleiro por isso coloquei a foto dela que ficou mais bonito.Mas a fofura que nota-se nesta foto é verdadeira,o meu ficou fofíssimo,delicioso.

Cobri com ganache ,fica mto bom!

*********************************************************

MENINAS EU JÁ POSTEI AQUI ESTA RECEITA,MAS ELA É TÃO BOA QUE VALE REPETIR.

                       PÃO DE QUEIJO M.TO RÁPIDO

2 xíc.(chá)polvilho azedo,Marinêz ou Mafiza,(um bom polvilho deve ter sempre uma textura de farinha areenta, Não tipo farinha trigo, fino.)
1/2 xíc.(chá) de leite.
1/2 xíc.(chá) de óleo milho ou outro.(Coloque um pouco menos de meia,acho mto meia)
1/2 xíc.(chá) de água.
1 ovo ligeiramente batido.
1 xíc.(chá) de queijo canastra ou minas,ou o que tiver em casa.
50gr. de queijo parmesão.
Sal a gosto.(Por+/_ 1 colh.(chá) ,(o queijo parmesão já é salgado cuidado com o sal.)

Numa vasilha coloque o polvilho e o leite frio mexendo com as mãos ou colher até que fique bem úmido,tipo uma farofa.
Coloque o sal misturando bem e reserve.

Ferva o óleo com a água e escalde o polvilho reservado misturando bem com uma colher.
Adicione o ovo mexendo bem,os queijos,e vá pingando leite frio aos poucos até ficar um creme grosso mas, que seja difícil de enrolar e pingue com colher montinhos em taboleiro dando espaço de 2cm. entre eles(cresce mto).Leve ao forno até dourar.Pode polvilhar queijo parmesão sobre eles antes levar ao forno fica mto bom.

Obs.

1)Melhor forno para pão queijo ter um bom resultado,depois de uma boa receita é o forno elétrico,assa em 10 min.Mas pode-se assar em forno fogão não terá o mesmo resultado mas fica gostoso também, só que um pouco mais seco.

2)Eu gosto de colocar cebola desidratada ou mesmo um pedacinho dela natural batidinha.Ou alho desidratado.

3)Gosto de por óleo sabor alho e cebola,dá um toque mto bom,mas se não encontrar coloque o comum adicionando cebola batidinha e uma pitadinha do alho seco,desidratado.

Fiz essa receita,é m.to boa.Fica um pão leve,rende 2 tabuleiros grandes,é ótima.

Quem come este pão de queijo aqui em casa sempre leva a receita,quem me passou foi uma amiga do orkut,vale à pena fazer.

**************************************************

BATATA COM MUÇARELA DE FRIGIDEIRA VAPT  VUPT.

Observações da Gisele...

Achei essa receita em uma revista e achei maravilhosa. Uma maneira simples de preparar a tradicional batata tostada na frigideira, tão conhecida na Áustria, Alemanha e Suíça.


Ingredientes:
3 batatas grandes
sal e temperos a gosto
óleo
1 xícara de mussarela ralada grossa.

Preparo:
A batata suíça tostada tradicional é preparada sem recheio. Bastando acomodar as batatas raladas na frigideira e com uma espátula, apertá-las até formar uma massa.

1-Descasque as batatas e rale-as no ralador grosso.Tempere com seus têmperos favoritos.
2-Unte a frigideira com óleo e despeje metade da batata ralada. Deixe fritar até que fique dourada.
3-Com a ajuda de um prato, vire a batata com um movimento firme e rápido.

 Leve de volta à frigideira para dourar o outro lado. 

4-Espalhe a mussarela por igual sobre a batata que virou na frigideira e cubra-a com o restante da batata ralada crua.Vire novamente para fritar agora a batata crua que colocou cobrindo a muçarela
5-Deixe dourar bem dos dois lados até que o recheio da mussarela derreta por completo.E sirva quente.

Dicas:
Não lave as batatas depois de descascá-las e ralá-las, para que elas não percam o amido  que as mantém grudadinhas. Sem o amido vira batata palha.

Pode-se substituir a muçarela por, requeijão, catupiry ou um queijo cremoso com sabor que goste.
Misture presunto ou peito de peru ou ainda pedacinhos de linguiça etc...
Ou vegetais como milho, ervilha, vagem, agrião ou espinafre, tomate seco ou ricota, alho poró...etc...

Fonte:GISELE MOURA(http://dezminutosepronto.blogspot.com.br/2009/08/batata-tostada-com-mussarela.html)