BOLO DOS ANJOS - EU NUNCA TINHA COMIDO UM BOLO DE ABACAXI TÃO LEVINHO ASSIM! MASSA FOFINHA

  INGREDIENTES:

➞ Xícara de (240ml) 3 ovos Uma pitada de sal 1 xícara de açúcar (205g) 2 xícaras de farinha de trigo (270g) Quase 1 xícara de leite (180ml) 5 gotas de essência de baunilha 50ml de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó (14g) Creme: 1 caixinha de leite condensado (395G) 1 Gema (15g) 1 creme de leite (200g) 500ml de leite 2 colheres (sopa) de amido de milho (30g) 5 gotas de essência de baunilha 1 abacaxi 3colheres (sopa) de açúcar 1 xícara de água (240ml) cravo e canela a gosto 1 creme de leite (200g) 1 colher (chá) de açúcar 50g de coco ralado