DOCINHO LEITE NINHO DE CHOCOLATE...DOCE LARANJA DA VOVÓ

BOMBOM DE LEITE NINHO E CHOCOLATE


Ingredientes

1 lata de Leite Ninho
1 lata grande de Nescau
2 latas de leite condensado nestlé.


Recheio:

1 lata de beijinho de coco ou leite condensado com nozes, castanhas ,brigadeiro branco,etc.

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes da massa e sove bem
Deixe descansar um pouco e faça bolinhas
Abra ao meio e recheie a gosto
Se quiser pode banhar no chocolate branco ou ao leite, ou servir assim
Fonte:Site/tudogostoso
Dica:Se não quiser enrolar,espalhe metade da massa em uma forma e recheie,cubra com o resto da massa e leve para gelar,depois corte em quadrados e siva.
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Docinho Choquito

Ingredientes:

1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de castanha de caju processada
1 lata de leite condensado
100 grs de chocolate meio amargo picado
200 grs de flocos de arroz para envolver os docinhos
300 grs de chocolate ao leite derretido para banhar os docinhos

Modo de Fazer:

Doure o açúcar em fogo baixo e junte as castanhas, mexendo bem.Feito isso, adicione o leite
condensado e mexa bem até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o
chocolate, misturando até derreter completamente. Então modele bolinhas com a massa e passe-
-as pelos flocos de arroz. Para finalizar, banhe os docinhos no chocolate derretido e deixe
secar rapidamente na geladeira.
Rende: 40 unidades.
Fonte:receitasdoces.blogger.com.br
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DOCE EM BARRITAS
Ingredientes
· 1/2 xícara (chá) de açúcar
· 2 colheres (sopa) de margarina
· 1 pitada de sal
· 6 colheres (sopa) de leite em pó
· 1/4 xícara (chá) de água
· 200 g de chocolate meio amargo picado
· 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele
· Chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo
Em uma panela, misture o açúcar, a margarina, o sal, o leite em pó dissolvido na água. Leve ao fogo brando e mexa até começar a engrossar. Desligue o fogo, junte o chocolate e o amendoim. Mexa até o chocolate derreter. Despeje em uma assadeira untada com margarina. Alise a superfície e deixe esfriar até firmar. Corte em quadrados e polvilhe o chocolate em pó.
Dica: Substitua o amendoim por passas ou damasco picado.
Fonte:site ANAMARIA
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Docinho de Leite Moça, Chocolate em Pó e Batata-doce.

Ingredientes
1 lata de Leite Moça
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES
meio quilo de batata-doce cozida e espremida ou amassada
2 colheres (sopa) de manteiga
50 cravos-da-índia

Modo de Preparo
Leve ao fogo baixo o Leite Moça, o Chocolate em Pó, a batata-doce e a manteiga, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Passe para um prato untado e deixe esfriar. Enrole formando bolinhas, passe por açúcar cristal e enfeite com um cravo.

Dica:
Os docinhos poderão ser preparados com dois ou três dias de antecedência e guardados em uma lata fechada.
Rendimento: 50 docinhos
Fonte:Site/Nestlé.
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COCADINHA DA RAQUEL

Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado seco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de manteiga

Modo de Preparo
1- Numa panela
coloque 1 lata de leite condensado, 100 g de coco
ralado seco, 1 xícara (chá) de açúcar e 1 colher (café) de
manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa até o açúcar derreter e a
mistura desgrudar do fundo da panela (+/- 7 minutos). Aumente o
fogo e mexa rapidamente por +/- 2 minutos. Retire a panela do
fogo, coloque-a sobre o mármore e bata vigorosamente por +/- 2
minutos.

2- Com uma colher de sobremesa (ou de café) pegue pequenas
porções de massa e vá colocando numa superfície lisa e untada com
manteiga. Deixe as porções esfriarem. Depois envolva-as no coco
ralado e sirva a seguir.
Fonte:Prog.Mais Você/Ana M. Braga.
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COCADA CREMOSA

Ingredientes
- 1 colher(sopa)de margarina ou manteiga(com manteiga a cocada fica mais gostosa)
- 300g de coco fresco ralado
- 1 coco ralado
- 1 lata de leite condensado

Para dar sabor a cocada:

- 150g de amendoim sem pele e levemente triturado
- 1 xícara de chá de suco de maracujá concentrado
- 50g de chocolate meio-amargo ralado

Modo de Preparo:
Numa panela leve ao fogo a margarina, o coco ralado, o leite
condensado, o amendoim e o suco de maracujá. Mexa até desprender
do fundo da panela.
Tire do fogo.Acrescente o chocolate meio-amargo à cocada (ou outros
ingredientes de seu gosto).
Coloque numa assadeira untada, deixe esfriar e endurecer um pouco e, com
a ajuda de duas colheres, molde as cocadas com as mãos.
Sirva gelado.
Fonte:Ana M. Braga/Mais Você.
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COCADA AMERICANA
Ingredientes
1 lata de leite condensado
4 colheres de chocolate em pó
1 cx de creme de leite
1 pct de coco ralado

Modo de Preparo:
em uma panela misture o creme de leite com o chocolate em pó,
misture até ferver desligue o fogo e reserve
em outra panela coloque o leite condesado com o coco ralado leve
ao fogo brando até soltar do fundo da panela
em uma travessa despeja as duas mistura uma por cima da outra
leve a geladeira
depois de alguns minutos estara pronta pra servir
Fonte:Prog. Mais Voce/Ana Maria/Rec. Marcia Karine Cajazeira Copello
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COCADA ENFORMADA COM CHOCOLATE

Ingredientes:
COCADA
1 pacote de coco seco ralado (100g)
1 lata de leite condensado
3 gemas
1 colher (sopa) de margarina

CREME LISO
1 caixa de creme de leite
2 tabletes de chocolate meio amargo picado

SUSPIRO
3 clara
6 colheres (sopa) de acúcar

MODO DE PREPARAR:

COCADA - coloque todos os ingredientes em uma panela
misturando-os e leve ao fogo baixo por cerca de 6 min , sem parar
de mexer. Reserve.

CREME LISO- Em uma vasilha, coloque o creme de leite e leve para
aquecer em banho maria. Qd ferver, desligue o fogo e misture o
chocolate até obter um creme homogêneo. Reserve.

SUSPIRO- Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte aos
poucos o açúcar e continue batendo até formar um suspiro firme.

MONTAGEM- Em um refratário (16x26cm), coloque a cocadinha, depois
o creme e por último o suspiro. Leve ao forno médio, preaquecido,
por cerca de 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar , leve a
geladeira e siva bem gelado.
Fonte:Priscila Moraes/Prog.Mais Voce/Ana M. Braga.
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DOCE LARANJA

Ingredientes:
6 laranjas
Açúcar (o mesmo peso das cascas)
Cravo e canela em pau a gosto


Modo de Preparo:
1.Raspar (passar a faca) o sumo das laranjas
2.Retire a casca
3.Para retirar a casca, corte as laranjas em quatro e retire os gomos
4.Use só a casca com a parte em branco
5.Deixar de molho em água de um dia para outro
6.Trocar a água várias vezes
7.Cortar as cascas pelo meio, depois em fatias finas
8.Põe em panela, cobre com água e ferve por mais ou menos 15 minutos
9.Escorrer a água
10.Pesar
11.Colocar o mesmo peso das cascas em quantidade de açúcar, o cravo e a canela
12.Levar ao fogo para apurar e formar uma calda
13.Simples de fazer, quando você começa comer não quer mais parar

Fonte:Maria F. N. Vechi /Site tudogostoso.

*Não é necessário acrescentar água,vai juntar o líquido das cascas que não sairá totalmente ao escorrer.
Faça,vc vai gostar.

*Fácil e deliciosa
Se quiser cristalizar,quando começa açucarar,retire da panela, coloque em superfície lisa e vá mexendo até esfriar.É tudo de bom!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Doce Rápido na Pressão


Doce de bananas feito na panela de pressão!!!
Muito BOA!

INGREDIENTES:
10 bananas nanicas
10 colheres ( sopa ) de achocolatados
5 colheres ( sopa ) de açucar
Pique as bananas em rodelas não muito grandes,
coloque na panela de pressão e por cima espalhe
o açucar já misturado com o chocolate.Tampe a panela e leve ao fogo.
Assim que a panela der pressão,começar a chiar,conte 5 mim. desligue!
É uma maravilha!

Fonte:Rec.Comun.Orkut/No momento não me lembro,depois coloco aqui.