Filé de Frango ao Molho de Mostarda

FILÉ AO MOLHO MOSTARDA
Ingredientes:

- 6 unidade(s) de filé de frango
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
- quanto baste de alho amassado(s)
- 1 colher(es) (sopa) de mostarda
- 1 unidade(s) de limão espremido(s)
- 150 ml de creme de leite fresco
- 1 xícara(s) (chá) de vinho branco
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- quanto baste de salsinha


Modo de preparo:

Limpe os frangos e coloque o limão espremido. Reserve uns 15 minutos. Lave o frango.

Tempere os bifes com sal, alho, pimenta, 1 colher (sobremesa) de mostarda e a metade do vinho.

Frite-os no óleo ou manteiga.

Na panela onde fritou os bifes,acrescente mais um pouco de manteiga e frite a cebola.

Acrescente o vinho e deixe evaporar, raspando bem o fundo da panela.

Acrescente o creme de leite e a mostarda restante. Deixe ferver e sirva sobre os bifes.

Salpique a salsa e sirva com arroz e salada.
Fonte:cybercook