BOLO DE AIPIM E CÔCO

Bolo de Aipim com Coco
Ingredientes
•1kg de mandioca
•1 vidro de leite de coco Ducoco
•1 embalagem de coco em flocos úmidos e adoçados Ducoco
•2 xícaras (chá) de açúcar cristal
•4 ovos
•Forno pré-aquecido a 180°C

Modo de preparo
1.Rale metade da mandioca em um ralador fino e, a outra metade, em um ralador grosso.
2.Junte todos os ingredientes e mexa bem, até obter uma mistura homogênea.
3.Coloque em uma forma untada e leve ao forno a 220°C por 40 minutos ou até dourar.
Fonte:Site/ducoco.