FRANGO M.TO FÁCIL

Frango Zás-Trás
Ingredientes
- 1 kg de frango em pedaços,temperados com alho e sal,pouco sal.
- 100 g de bacon
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 cebola grande
- 4 dentes grandes de alho
-Salsa,azeitonas,pimenta a gosto

Modo de Preparo
Corte o toucinho em fatias finas e coloque na panela de pressão ( fogo baixo). Quando o toucinho estiver frito, coloque os dentes de alho cortados em fatias finas, e também a metade da cebola cortada em tiras. Deixe fritar um pouco na gordura que se desprendeu do toucinho; coloque em seguida os pedaços de frango,corte o tablete de caldo de galinha sobre eles,o restante da cebola,mexa tudo,Não coloque água. Tampe a panela e quando começar a pressão cozinhe por 10 minutos em fogo Alto e mais 10 minutos em fogo Baixo, tomando o cuidado de Não deixar mais que isso.
Apague o fogo, deixe a panela perder a pressão, retire o frango com o caldo e coloque em uma tigela,enfeite com a salsa e sirva.
Fonte:Comun.Rec.p/panela de pressão.