Strogonoff de Frango Diferente.

1/2 kg de peito de frango sem osso
1 vidro pequeno de cogumelos
1/2 lata de milho
3 colheres de catchup
2colheres de extrato de tomate
1/2 vidro de requeijão
1 caixinha de creme de leite
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 pitada de noz moscada
1 cubinho de caldo de galinha sal a gosto

MODO DE PREPARO: pegue o peito de frango corte-o em cubinhos e reserve.
Em seguida pique a cebola em quadradinhos e frite-a em 2 colheres de óleo, quando ela estiver bem morena mas não queimada, acrecente o alho amassado, coloque o frango picado,mexa bem.Abaixe o fogo e cubra-o com água, acrescente o caldo de galinha e depois de 10 minutos cozinhando coloque o extrato de tomate, o catchup, o milho e o cogumelo. deixe mais 5 minutos, coloque a noz moscada mexa bem e em seguida misture o creme de leite e o requeijão, misture tudo em fogo baixo prove os temperos e acerte-o,mexa até aquecer s/ ferver.
Sirva com arroz branco e batata palha.
Fonte:Comun.orkut,não me lembro nome.