Rapadura Alemã????

Depois do cupuaçu japonês, agora é a vez da rapadura alemã. A antiga receita desenvolvida na época do Brasil colônia, para facilitar o transporte do açúcar para a Europa, foi patenteada há 16 anos por uma empresa alemã, a Rapunzel.

O caldo da cana fervido em tachos de cobre e transformado em barras é um dos símbolos do nordeste. Mas a dona da marca "rapadura" é uma empresa alemã. O Brasil só ficou sabendo agora, alertado por uma brasileira que mora em Berlim.