MELHOR SOBREMESA DE ABACAXI DA VIDA - RECHEIO CREME MARAVILHOSO - TORTA PAVÊ DE ABACAXI-Dika da Naka

 

INGREDIENTES: Doce de Abacaxi: 1 pacote de biscoito tipo champagne (150g); 1 abacaxi (700g); 1 xícara (chá) de açúcar (180g). Creme: 1 caixa de leite condensado (395g); 2 xícaras (chá) de leite (480ml); 2 colheres (sopa) de amido de milho (18g); 1 garrafinha de leite de coco (200ml); 3 gemas passadas pela peneira. Cobertura: 3 claras; ½ xícara (chá) de açúcar (90g); ½ caixa de creme de leite gelado (100g); Coco ralado em flocos para decorar à gosto (Opcional).