Ingredientes
Massa do Pão / Focaccia:
500g de farinha de trigo (aprox. 3.1/2 xic.)
1/2 colher de chá de sal (5g)
400ml de água
1 colher de sopa de açúcar (15g)
1 colher de chá de fermento biológico seco (5g ou 15g do fermento fresco)
2 colheres de sopa de azeite (30ml) + 1 colher para regar (15ml)
Cobertura do Pão / Focaccia:
4 dentes de alho picados
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite
Queijo ralado a gosto
Dimensões da forma/assadeira: 33 × 22 × 5cm
Forno preaquecido 180 °C, por aproximadamente 35 a 40 minutos.
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