Meu Sossego: BOAS IDÉIAS...Uma receita prática e sem ovos,sabe aquele momento que quer comer um pão de queijo e não tem 1 ovo na geladeira...

Pão De Queijo M.to Rápido...e sem ovos!

-1 1/2 copo de polvilho azedo(copo medida de requeijão)
-1 copo de queijo ralado (parmesão com mussarela ou prato ou minas- faça a mistura a gosto,mas use sempre misturado c/ parmesão.)
-1 caixinha de creme de leite(200ml.) ;(ou requeijão na quantidade da cx.)

Misture os 3 ingredientes numa vasilha,se ficar um pouquinho seca pingar só um pouco de leite para ajudar e amasse com as mão que logo dará o ponto,de enrolar.
Faça bolinhas deixando espaço de 2cm. entre eles e leve para assar em fôrma sem untar,até que estejam crescidos e dourados.

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PALHETONE

Ingredientes:

3 colheres de sopa de chocolate em pó.
2 latas de leite condensado.
1 colher de sopa de margarina.
250 grs de panetone ou chocotone em tiras.

Modo de fazer:

Leve os três primeiros ingredientes ao fogo médio mexendo sempre, para fazer um brigadeiro. Quando levantar fervura cozinhe por 3 min aprox ou até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe amornar. Para fazer a montagem unte uma forma redonda de 16 cm de diâmetro levemente untada com óleo e forrada com um plástico. Espalhe uma fina camada de brigadeiro, colocando umas colheradas de brigadeiro na forma forrada e abrido com o auxílio de outro plástico levemente untado com óleo. Agora, prossiga com uma camada de panetone, pedacinhos de brigadeiro, panetone e por fim brigadeiro. Finalize cobrindo com o plástico untado e pressionando e alisando com as mãos ou use uma outra forma para ficar bem nivelado, conforme o vídeo. Leve ao freezer ou congelador por 1 hora. Desenforme e decore à gosto.

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