"Filé De Merluza Fácil"
Filé de pescada ou merluza.
Numa panela coloco um fio de azeite e adiciono rodelas de tomate, cebola, pimentão e cheiro verde, orégano,salpico sal e uma colherinha de colorau se gostar,
adiciono as postas de peixe ou filés já temperados com sal e pimenta do reino, rego um fio de azeite e assim repito as camadas.. .
Levo ao fogo baixo, em panela tampada, sem água, e fico verificando o cozimento, que é rápido uns 15 a 20 minutos +/_, sirvo com arroz purê de batatas e salada.
Nenhum comentário:
Postar um comentário