Batatas ao Creme Assadas.

Batatas Douradas
1 kg de batatas cortadas em rodelas grossas
2 cubinhos de caldo de galinha
1 pacote de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de margarina
1 lata de creme de leite sem o soro

Cozinhe as batatas em água com os cubos de caldo de galinha, até que fiquem macias porém ainda não totalmente cozidas (al dente). Escorra a água e, ainda com elas bem quentes, coloque na assadeira, misturando com a margarina, o creme de leite e metade do queijo ralado, tomando cuidado para que elas não se partam. Polvilhe o resto do queijo por cima de tudo e leve ao forno até dourar bem. Para variar, pode colocar tirinhas de muzzarela e presunto junto com as batatas.
Fonte:comun.orkut,não me lembro qual.