Está Com Memória Ruím?

Soro da Memória,(passou no Globo Reporter‏)



Nome: SORO DA MEMÓRIA
Informações: Denize Ziegler – nutricionista
E-mail: denize@unisinos.br
RECEITA
Ingredientes:1 litro de leite
1 limão
Modo de Fazer:Para cada litro de leite, misture o suco de um limão inteiro. Deixe descansar de quatro a doze horas, fora da geladeira, até talhar. Depois, separe a parte sólida da líquida com uma peneira bem fina. A parte líquida é o soro da memória.O soro pode ser guardado de três a cinco dias na geladeira. Também pode ser congelado – dura de três a seis meses.Fica com gosto de limão. Também pode ser misturado a uma fruta ou a um suco de fruta.Tome uma dose diária de 100ml (meio copo) de soro, antes de dormir, todos os dias. Faz efeito depois de três meses: melhora o sono, a atenção e a memória.Importante: os leites de caixinha e em pó não funcionam nesta receita.
A pesquisadora Denize Ziegler, da Universidade do Vale do Rio dos Sinos (Unisinos), diz que deve ser usado o leite de saquinho, de preferência do tipo A ou B.

Nome: ENVELHECIMENTO DO CÉREBRO
Informações: José Marcelo Farfel – geriatraE-mail: farfel@usp.br