quinta-feira, 17 de novembro de 2011

Torta Maravilhosa Do Progr.da Ana Maria Braga.

Torta Fácil de Chocolate
Sobremesa deliciosa que parece um pudim

Ingredientes:
90 g de açúcar (½ xícara de chá)
60 ml de água (¼ xícara de chá)
100 g de manteiga (½ xícara de chá)
200 g de chocolate meio amargo picado (1 xícara de chá)
3 ovos
45 g de açúcar (¼ xícara de chá)

Modo de Preparo:
1°- Numa panela coloque 90 g de açúcar e 60 ml de água, leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de bala mole (+/- 3 minutos). Abaixe o fogo adicione 100 g de manteiga e misture até derreter (30 segundos). Acrescente 200 g de chocolate meio amargo picado e misture até desfazer os grãos maiores de açúcar e formar uma mistura com textura de areia (+/- 3 minutos). Retire do fogo e deixe amornar.

2°- Coloque numa batedeira 3 ovos, 45 g de açúcar e bata até obter um creme fofo (+/- 8 minutos). Com a batedeira ligada adicione a mistura de chocolate (feita acima) e bata bem até formar uma mistura homogênea.

3°- Numa assadeira redonda (17 cm de diâmtro) untada e enfarinhada coloque a massa de chocolate e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido em 180° C por +/- 45 minutos. Retire do forno, desenforme quente e sirva em seguida.
Fonte:Programa "Mais Você",Ana M.Braga/globo.com
Receita do dia 17/11/2011
Obs.Ainda não fiz,não tive tempo, vou postar aqui pra lembrar de fazê-la em breve e dividir com quem ainda não viu.Parece divina pra servir com sorvete...

2 comentários:

  1. Olá Ana! Realemnte esta receita é muito tentadora...Obrigada por partilhar!
    Bjs
    Maria

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  2. Maravilhosa. E sabe que eu estou procurando receitas para aminha mesa no natal, e eu acho que preciso adicionar essa receita,rsrsr!

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