sábado, 30 de maio de 2009

BARRINHA DELÍCIA


BARRINHAS
São 3 camadas: a base de massa doce, o recheio cremoso e a cobertura de açúcar e manteiga, cada uma com uma textura diferente. No recheio, dê vazão a sua imaginação: misture vários tipos de nozes (avelãs, castanhas-do-pará, nozes, pecans, amendoins sem sal), mais ou menos chocolate, ou 2 tipos de chocolate. E não se esqueça de deixar a massa esfriar completamente antes de prosseguir com a próxima etapa.

Ingredientes
massa:
1 copo de farinha
1/4 de copo de açúcar
1/2 copo de manteiga (ou 110 gramas), à temperatura ambiente.

Recheio:
1 e 1/4 de copo de biscoitos bem picados (qualquer biscoito doce sem recheio serve; eu prefiro os mais simples)
3/4 copo de chocolate meio-amargo, picado
3/4 copo de nozes picadas
1 e 1/2 colher(sobremesa)de fermento em pó
1 pitada de sal
2 latas de leite condensado

Cobertura:
1 1/2 copo de açúcar de confeiteiro
1/2 copo de manteiga (ou 110 gramas), à temperatura ambiente
1 colher(sobremesa)de arôma de baunilha.


Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180º C. Misture os ingredientes da massa com um garfo ou com os dedos. Ponha a massa num tabuleiro de 35 cm x 24 cm. Com os dedos, espalhe a massa até forrar por completo o tabuleiro. Leve ao forno por 10-12 minutos até a massa ficar ligeiramente dourada. Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de pôr o recheio.
2. Enquanto a massa assa, misture todos os ingredientes do recheio numa vasilha. Reserve.
3. Quando a massa, já assada, estiver esfriado, ponha o creme do recheio e leve ao forno novamente por aproximadamente 35 minutos ou até ficar dourado. Deixe esfriar completamente antes de prosseguir.
4. Passe uma faca entre as bordas da massa e do tabuleiro para quebrar qualquer pedaço do recheio que tenha caramelizado junto ao tabuleiro. Com ajuda de uma tabua, vire a massa numa outra superfície e re-vire ela de cabeça pra cima (com ajuda da tabua). Se você ficar com receio de quebrar a massa fazendo isso, deixe assim mesmo e prossiga com a cobertura. Você pode cortar as barrinhas já com a cobertura no tabuleiro mesmo !
5. Misture todos os ingredientes da cobertura. Com um garfo, ou mesmo com os dedos, espalhe bem o creme de manteiga para cobrir toda a superfície da massa. Se quiser, use um garfo para desenhar “ondas” no creme de manteiga. Parta em quadrados.
Fonte:Receita e foto;Flávia Pantoja/Site:www.simplismentedelícia.com

Bolo De Côco Gelado


BOLO DE COCO DIFERENTE
Ingredientes
Creme:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite de coco

Massa:
1/2 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 pacote 100 g de coco ralado seco
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
margarina para untar

MODO PREPARO
CREME: Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o
leite de coco. reserve.

MASSA: Bata na batedeira a manteiga, o açúcar, os ovos (um a um).
Acrescente o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento. Unte
uma assadeira média e despeje a massa. coloque o creme
cuidadosamente por cima da massa,polvilhe côco e leve ao forno pré-aquecido por
cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe
esfriar, sirva frio.Leve para gelar.
Fonte:Adélia de Freitas/Prog.Mais Voce.

APROVEITANDO A RECEITA DO LEITE CONDENSADO...


BOLO DE LEITE CONDENSADO

Ingredientes
4 ovos,
1 lata de leite condensado,
1 xicara de trigo,
2colheres de margarina,
1 colher de femento em pó.

Modo de Preparo
Bater os 4 primeiros ingredientes muito bem no liquidificador
coloque o fermento e bata rapidamente untar uma forma de furo
central não pode ser muito grande pois da pouca massa
parece ate que nem vai dar bolo mas fica uma deliciaaaaaaaa.
Fonte:Fabiana Motta R. Santos/Progr.Mais Voce(Ana M. Braga)
--------------------------------------------------------------------
BOLO MANDIOCA COM LEITE CONDENSADO

Ingredientes
2 colheres de sopa de margarina amassada com um garfo
1 xícara(chá) de açúcar
3 ovos
800 g de mandioca crua ralada (para isso comprar 1 kg de
mandioca com casca, descascar e ralar)
100 g de coco ralado
1 colher de sopa de fermento
1 lata de leite condensado,Só no final,sobre a massa crua antes levar ao forno.

Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredintes (menos o leite condensado) um a
um na ordem acima em uma vasilha.

Depois coloque tudo em uma forma untada com margarina e
enfarinhada, e espalhe bem.

Depois cubra o bolo todo com o leite condensado e polvilhar côco se quiser.

Leve ao forno medio até dourar.

Forma média aproximadamente 26 x 33 cm.

Por cerca de 40 minutos,ou até dourar.
Fonte.Giselli Fernanda Bernardi/Prog.Mais Voce/Ana M. Braga.
------------------------------------------------------------------------

LEITE CONDENSADO TIPO INDUSTRIAL


Ingredientes
Leite condensado:

- 2 litros de leite
- 600g de açúcar cristal
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 8 colheres (sopa) de leite em pó integral
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Mousse de maracujá:

- 395 ml de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 395 ml de suco de maracujá
- 1 envelope de gelatina sem sabor branca
- 1/2 xícara (chá) de água
- 3 claras em neve

Brilho de maracujá:

- 1 xícara (chá) de suco de maracujá
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa rasa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Sementes de 2 maracujásModo de Preparo

MODO DE FAZER
Leite condensado:

Numa panela, misture o leite, o açúcar, o amido de milho, o leite
em pó e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no
fundo da panela. Deixe por aproximadamente 45 minutos. Dissolva o
fermento em um pouco de leite e junte a mistura. Mexa bem e
retire do fogo. Deixe esfriar e leve para gelar.

Mousse de maracujá:

Bata, no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o
suco de maracujá e a gelatina sem sabor dissolvida na água.
Retire do liquidificador e misture as claras em neve. Leve para
gelar.

Brilho de maracujá:

Numa panela, leve ao fogo o suco de maracujá, a água, o amido de
milho e o açúcar até engrossar. Desligue o fogo, acrescente as
sementes do maracujá, deixe esfriar e aplique sobre a mousse.

Rendimento do leite condensado: 6 latas (1,8 litros)
Fonte:Prog.Mais Voce(Ana M. Braga)

SALADA FRUTAS COM 2 SUGESTÕES DE MOLHOS


Salada de Frutas Com Molho Maracujá.
-1 lata de leite condensado
-1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
-4 xícaras (chá) de frutas variadas picadas (morangos, laranja, kiwi, manga)

Uso sempre o que tenho em casa:
- Maçãs verde e vermelha
- Banana
- Pera
- Morango
- Manga
- Laranja
- Kiwi
- Abacaxi
- Uva Itália sem sementes cortadas ao meio

Modo de Preparo:

Misture o Leite Moça e o suco de maracujá até obter um creme consistente. Distribua o creme de maracujá em taças e enfeite com as frutas. Sirva gelado.

Fiz Assim: Primeiro fiz o creme de maracujá e levei para gelar. Piquei as frutas que oxidam e deixei de molho em água com limão enquanto picava as outras. Misturei tudo e levei a geladeira.


Dicas
- As frutas sugeridas podem ser substituídas por outras de sua preferência. Escolha frutas com cores diferentes para que a apresentação final seja bonita. - Caso prefira, prepara a salada de frutas com creme de limão: substitua o suco de maracujá pela mesma quantidade de suco de limão.

Sugestão da Rose: Sirva bem gelada...e coloque primeiro o creme e depois as frutas sem misturar...
Fonte:Rose/Site:panelinha
--------------------------------------------------------
"Meu Molho de Salada Frutas"
1 lata creme de leite gelada.(Nestlé)
Suco de 1 limão
Açúcar a gosto.

Misture bem os 3 ingredientes com uma colher e despeje sobre as frutas picadas.
Leve para gelar bem e sirva com 1 bola de sorvete em taça individual,ao servir.
Fica deliciosa.

SOBREMESA DE FIM DE SEMANA.


Sobremesa Vapt Vupt

Ingredientes
• 5 bananas-nanicas
• 10 bolas de sorvete de creme
• 2 colheres (sopa) de canela em pó.
• 1 xícara (chá) de açúcar

Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Disponha-as lado a lado em um recipiente refratário com tampa. Polvilhe sobre elas o açúcar misturado com a canela e leve ao microondas por cerca de 3 minutos em potência alta. Deixe em tempo de espera por 2 minutos. Sirva no prato, duas metades da banana coberta com duas bolas de Sorvete de Creme.
Ou leve-as ao forno convencinal até dourar e tire.
Sirva quente com sorvete e calda de chocolate;
Numa panelinha coloque:1 lata creme de leite com 5 colh.(sopa)de achocolatado Ou
1 BARRA DE CHOCOLATE AO LEITE,mexa até derreter o chocolate,em fogo lento.
Se for achocolatado,mexa até engrossar um pouco em fogo baixo.

Almoço De Fim de Semana.



"Filé Econômico"
Tempo de preparo: 30 minutos;
Receita para 2 pessoas

Ingredientes ;
1 colher (sopa) de cebola picada;
¼ chávena de farinha de pão ralado;
½ chávena de leite;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
½ quilo de carne moída

Modo de preparo;
Misturar todos os ingredientes. Colocar sobre uma assadeira levemente untada; dê à mistura a forma de um filé de 2,5 cm de espessura, Levar ao forno quente para assar por 20 minutos.
Fonte:site-asemana.publ.cv
------------------------------------------------------------------------
"Bolinhos de Batata com Amêndoas Assados"

Faça um purê de batatas,tempere com sal e pimenta do reino à gosto.
Enrole pequenas bolinhas.
Passe na clara do ovo e depois nas amendoas trituradas.
Ou passados na mistura de queijo ralado com farinha de rosca.
Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Fonte:Talula/Blog:praverecomer
-------------------------------------------------------------------------
"Bolinho de Arroz"


2 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)
1/2 xícara(s) (chá) de leite
2 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1 colh.(sopa)maisena.
quanto baste de cheiro-verde
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca

Bata no liqüidificador todos os ingredientes para o bolinho de arroz reservando a farinha de trigo.Despeje em um recipiente e acrescente a farinha faça as bolinha e frite em óleo quente.
Fonte:Marcelo Saback
Sirva tudo isso com uma bela salada de folhas,etc...

DICAS DE PROFISSIONAIS DE MAQUIAGEM...


Acerte na escolha da sombra para realçar os olhos sem parecer brega
A maquiagem perfeita depende da cor, da textura e dos truques na hora de passar .
As cores
O legal é que as sombras podem ser combinadas de várias formas: a mais básica leva em conta seu tom de pele e cabelo. Outros efeitos podem ser conseguidos pensando no contraste com a cor dos olhos ou na combinação com sua roupa. A maquiadora Penelope Beolchi, da Lu Molinos & Agenciados, aposta nas cores mais neutras, uma opção para nunca deixar o visual carregado de mais. As sombras de tons neutros se adaptam aos vários tipos de beleza. Branco, creme, pérola, cinza, marrom, preto, dourado e prateado e deixam os look mais leves . Se a intenção é parecer mais natural, as mulheres de olhos cor de mel, por exemplo, podem optar pela sombra dourada, que cria um efeito suave. Já com a sombra prateada, a cor dos olhos contrasta com a da sombra, criando um efeito mais vibrante .

Cabelos escuros e pele clara harmonizam com o prateado e o contraste é criado com tons quentes, como o dourado, laranja ou amarelo. Já as morenas obtêm um resultado mais natural com o dourado ou cobre e se destacam com os tons frios como prata ou azul marinho. As ruivas se harmonizam com pêssego e também com cobre, e conseguem um visual mais vibrante com tons frios como azul e verde.

O maquiador Diogo Molinos, da mesma agência, explica: Tons de bronze, dourado e marrom também realçam os olhos azuis. Nos olhos verdes, prefira usar o cobre, marrom, cinza ou tons de mel. Os olhos castanhos claros podem ser destacados com mais cores, como o marrom, cobre, prata, cinza, verde, azul e preto. Já para nos olhos mais escuros, não há restrições. Todas as cores podem ser usadas sem medo de errar .

As cores também podem contribuir para um visual mais marcante sensual, basta abusar dos tons mais quentes, como o vermelho e o dourado. As cores que deixam o olhar mais sensual são as cores quentes como amarelo, vermelho e laranja, tons como damasco, tangerina, dourado, marrons com pitados de vermelho como a páprica ou ferrugem. Mas o pretinho básico também pode criar um look sensual, seja para fazer um traço bem fino para delinear os olhos ou para criar o efeito de esfumado gatinho .

Outra dica para proporcionar olhares mais sensuais está em combinar sombras escuras com tons de cobre, dourados ou cintilantes. Combinar a sombra com a cor da roupa pode ser deixado para segunda opção. Tudo muito combinado deixa você com cara de boneca fantasiada, então a idéia só é válida quando o bom humor é intencional.

Dia-a-dia
Sabe aquela lenda que tons escuros só combinam com a noite? Pode esquecer. A maquiadora afirma que tudo depende da maneira que a sombra é usada. Não existe essa separação de sombras claras para o dia e sombras escuras para a noite. Um esfumado discreto rente aos cílios, por exemplo, pode ser usado durante o dia, principalmente se o cabelo, a pele ou a roupa forem escuros, tudo depende da quantidade de sombra e da maneira que ela é aplicada .

Diogo Molinos também concorda com a maquiadora Se o visual não ficar muito carregado, os tons mais escuros podem ser usados também durante o dia, sem problema algum. O preto no cantinho do olho fica ótimo em qualquer ocasião , afirma.

Para o dia a dia as sombras também são uma ótima opção, basta você saber controlar os tons e o modo de aplicação. Para o dia-a-dia, passe rente aos cílios ou no canto do olho, mas sempre em cores básicas (como o preto, branco, tons de creme, rosados e cinza) , explica a especialista. Os tons de marrons também são uma ótima opção porque realçam a beleza sem aparentar aquele excesso de maquiagem.

A qualidade do produto
Independente da marca, a qualidade da sombra interfere diretamente nos resultados. Existem marcas que não são as mais caras, mas oferecem aderência e cobertura de nível profissional, para não pecar na hora da compra o ideal é experimentar os produtos como explica Diogo Molinos. Teste a fixação e verifique se a cor que aparece na embalagem é a mesma do produto .

Cada tipo de sombra tem uma característica diferente. As compactas proporcionam maior definição e cobertura. Já as sombras em pó ou cremosas dão um resultado mais natural e têm maior fixação. A melhor mesmo é aquela que tem boa fixação e não cai embaixo do olho quando aplicada. Uma dica: as sombras cremosas são mais fáceis de aplicar e retocar durante o dia , explica o maquiador.

Faça em casa
A dica da Penélope Beolchi para aplicar a sombra em casa e conseguir um resultado profissional é aplicar uma sombra compacta com um pincel umedecido na água. Isso que garante uma aplicação mais uniforme e uma fixação de, aproximadamente, 6 horas.
---------------------------------------------------------------------------
Tons que sempre funcionam
Se você não sabe nem por onde começar, Jussara Oliveira indica alguns tons que funcionam de acordo com a sua pele

Para as loiras: fundo pastel com o canto chumbo.
Para as morenas: fundo iluminado com canto em marrom tijolo.
Para as negras: fundo dourado e canto preto.
Para as orientais: fundo rosa bebê com canto marrom bem suave.
-----------------------------------------------------------------------------
10 dicas para você fazer milagres

Qualquer mulher pode ficar linda com as próprias mãos, basta botar em prática algumas dicas e regras básicas para realçar o que se tem de melhor e disfarçar pequenas imperfeições.

Confira algumas dicas e arrase!


Corretivos : aplique-os sempre em pequenos pontinhos e espalhe com batidas nos dedos.

Base : a líquida proporciona um aspecto mais natural e é excelente para cobrir manchas.

Pancake : durante o dia use a esponja seca para conseguir um aspecto mais natural e à noite a esponja pode ser umedecida trazendo um pouco de brilho ao rosto. Não se esqueça que pescoço e colo devem estar no mesmo tom do rosto, devendo-se utilizar maquiagem nessas áreas quando estão à mostra.


Rímel :para tornar seu olhar irresistível não economize. Passe pelo menos 3 camadas da máscara escolhida com intervalos de 1 minuto entre uma e outra.


Sombra Fatal :para criar esse look, esfumace a sombra a partir da parte superior dos cílios com a ponta dos dedos ou com um cotonete, sempre no sentido de baixo para cima e de dentro para fora. Dê preferência a cores escuras como o preto, azul, marrom, vinho e suas nuances.


Sombras Lights :Neste caso você pode usar sempre duas ou mais tonalidades criando um degradê em tons de rosa (do mais forte ao mais clarinho), dourado com terra e laranja ou tons de cinza com pérola.

Delineadores : só mesmo com muita prática, senão dê preferência apenas ao lápis seguindo o tom das sombras.
Batom : para uma maior durabilidade, passe hidratante e uma leve camada de pó nos lábios, em seguida faça o contorno com lápis e preencha com um batom do mesmo tom. Tire o excesso colocando o dedo indicador dentro da boca em forma de biquinho.

Outra dica importante é respeitar o equilíbrio da maquiagem. Quando os olhos estão mais ressaltados, procure usar tons neutros nos lábios e vice-versa.
Fonte:Site/yahoo.minhavida

quarta-feira, 27 de maio de 2009

BOLO DE FRIGIDEIRA


CHAPÉU DE COURO OU BOLO DE FRIGIDEIRA
No interior em Pernambuco esse é um bolo muito comum no café da manhã, feito com farinha de trigo, milho verde ou fubá, pra reforçar a refeição e encher a cozinha de aromas maravilhosos. A minha tia Socorro fazia o melhor que já comi, com um leve sabor de limão, não sei bem o que ela colocava, mas é inesquecível.
Nada mais é do que a panqueca americana tão comum nos blogs de culinária e, por coincidência, a que eu costumo fazer aqui em casa é bem parecida com a que saiu na revista Claudia Cozinha do mês de setembro.

A minha eu faço assim:

1 ½ xícara de leite
Suco de ½ limão
2 ovos
½ xícara de manteiga derretida
2/3 de xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de aveia flocos finos
1 colher de chá de fermento
1 pitadinha de noz moscada ralada

Misturo o leite com suco de limão e reservo.
Junto os ingredientes secos e reservo.
Bato os ovos levemente e acrescento o leite e os ingredientes secos, misturando até ficar bem homogêneo.

Passo manteiga numa frigideira de teflon e vou assando num fogo brando, até criar bolhas, viro com cuidado, asso do outro, lado sempre atentando pra não queimar.
Sirvo com mel e granola, com requeijão cremoso e geléia ou puro com cafezinho fresco.
Fonte:karla-asmarias.blogspot.com
MAIS ESSA MARAVILHA Q. DEVE SER REPASSADA P/ M.TAS PESSOAS,POSTEI-A NA ÍNTEGRA,COMO
ELA FALA DESSA RECEITA.M.TO INTERESSANTE...

PÃO DE FRIGIDEIRA


Muito fácil, prático e gostoso!
Ingredientes
300 gr de farinha de trigo
1/2 sachê de fermento biológico seco
1 ovo
1 colher de café de sal
1 colher de sobremesa de açúcar
1/3 de copo americano de óleo de milho
1 colher de sopa bem cheia de linhaça moída
1 colher de sopa bem cheia de gergelim
água morna o quanto baste.
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, menos a água, que deve ser colocada aos poucos.
Vá sovando a massa até que ela fique lisinha e bem homogênea.
Deixe crescer por 40 minutos e abra a massa bem fininha, mais ou menos 2 mm.
Corte a massa, usando um prato virado como medida.
Aqueça bem uma frigideira anti-aderente e vá virando a massa até aparecer uns pontinhos escurinhos.
Coloque as massas prontas sobre um pano levemente umedecido.
Recheie a seu gosto.
Esse aí de cima tem presunto, mussarela de búfala, tomate sem sementes, maionese , cenoura raladinha e alface cortada bem fininha.
Fonte:blog,joaoeofogao.blogspot.com/Vale a pena visitá-lo,receitas maravilhosas.
E essa é tão prática e boa de fazer na cozinha com amigos num bate papo,q. vale a pena repetí-la aqui também.
EU,GOSTO DE COLOCAR NA MASSA,QUEIJO RALADO,PIMENTA CALABRESA,ORÉGANO etc...

terça-feira, 26 de maio de 2009

SEMENTE DE SUCUPIRA P/ REUMATISMO E OUTROS



CHÁ DE SUCUPIRA (PROGRAMA DO DIA 22/05/O9/"MAIS VOCE")

Ingredientes
- 12 sementes de sucupira quebradas (para liberar o óleo
aromático)
- 3 litros de água
Modo de Preparo
1- Numa panela em fogo médio ferva 3 litros de água

2- Assim que ferver jogue 12 sementes de sucupira quebradas. A
fervura vai abaixar. Assim que voltar a ferver conte 1 minuto e
meio e desligue o fogo. Tampe a panela e espere esfriar. Retire
as sementes e até 1,5 litro por dia.

Este chá é recomendável para tratamento de doenças ósseas,
artrite, artrose, reumatismo, úlceras, dermatoses, reumatismo
agudo, antidiabético.
Prog.Mais Voce do dia 22/05A Ana Maria deu uma dica de colocar:1 semente de sucupira quebrada dentro de1 vidro de Biotônico FontouraDeixar por 1 semana em repouso e depois tomar1 colh.(sopa)por dia.Diariamente.Disse ela q. fará o mesmo efeito do Chá.Já foi comprovada suas propriedades cientificamente.

segunda-feira, 25 de maio de 2009

BOLO ECONÔMICO E FÁCIL


BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA

Ingredientes
1 ovo
1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de fubá
1 copo (americano) de açúcar
1/2 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Goiabada em pedaços passadas pela farinha.
Erva-doce a gosto,opcional.


Modo de Preparo
Misturar no liquidificador , o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bater bem
Depois coloque esta mistura numa tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó, e se quiser pode misturar aqui uma pitada de erva-doce
A seguir coloque em forma untada com manteiga e farinha, ponha um pouco da massa, e camadas de goiabada, faça este processo várias vezes, até acabar com a massa por cima
Levar ao forno até q. enfiando um palito este saia limpo,ou até dourar.
Mto boa receita,aprovada.
Fonte:Cle/tudogostoso

domingo, 24 de maio de 2009

FAROFAS SEM FOGÃO


Farofa Crua Para Churrasco

Ingredientes:
- 2 unidade(s) de cenoura ralada(s)crua,(ralo grosso)
- 1 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
- 1 xícara(s) (chá) de óleo ou azeite.
- 20 unidade(s) de azeitona preta picada(s,Ou verde se preferir.
- 1 xícara(s)(chá)de cheiro-verde picado(s)
- 1 unidade(s) de cebola picadinha.
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de rosca,Ou farinha de milho.
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca torrada
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s),Ou pimenta calabresa seca.
- 3 unidade(s) de ovo cozido picado(s)


Modo de preparo:

Misture muito bem. Sirva com churrasco.

Fonte:Maria Alice/Comun.Rec.Sem Fogão.
--------------------------------------------------------------------------------
FAROFA FRIA DOIS

2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1/2 xícara de azeite
50 gr de azeitonas picadas
1 lata de milho
1/2 lata de ervilhas
1 tomate picadinho
salsa e cebolina picadas à gosto
Sal a gosto
1 pacote de farofa pronta (Hicari, Yoki, etc)

Em uma vasilha misture a cebola, o alho e o azeite, reserve por cinco minutos enquanto pica e separa os demais ingredientes.
Coloque todos os demais ingredientes menos a farofa e misture bem.
Por fim, vá adicionando a farofa aos pouco e misturando bem.
Fonte:Jaqueline,comun.Rec.Sem Fogão.

PATÊS ,E BASE DE RICOTA PARA PATÊS...


Base Para Pates

500 gr de ricota
1 copo(s) de leite fervente
2 colher(es) (sopa) de manteiga
1 colher(es) (sobremesa) de sal

Pique a ricota no liquidificador, em pedacinhos miúdos.

Acrescente o leite fervendo, a manteiga e o sal.

Bata até que esteja homogênea.

Cristina :Comun.Rec.Sem Fogão.

Pode dividí-lo em 4 porções e cada uma misturar um ingreduiente.
Tipo,salaminho picado,ervas frescas,50gr.de gorgonzola e 50 gr. de queijo prato,atum..., etc.
----------------------------------------------------------------------------------
Pate de Azeitona Verde
250 gr de Base de ricota para patês,acima.
3/4 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço
3 colher(es) (sopa) de azeite

Preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes. Cuidado para não deixar muito salgado, pois as azeitonas têm sal.
------------------------------------------------------------------------------------
PATÊ DE CEBOLA


Ingredientes

1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de creme de cebola
1/2 cebola picada
Salsinha para decorar


Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes, decore com salsinha picada. Sirva com torradinhas
--------------------------------------------------------------------------------
PATÊ DE QUEIJO MINAS
Ingredientes

2 xícara(s) (chá) de queijo-de-minas
6 azeitona verde
1 colher(sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara(chá) de leite desnatado
quanto baste de sal
1 colher(sopa) de cebolinha verde
1 colher(sopa) de salsinha

Preparo

Bata, no liqüidificador, os 5 primeiros ingredientes até obter uma massa homogênea. Coloque esse creme num recipiente e misture a salsinha com a cebolinha picada. (Fonte:Morgana/Comun.Rec.Sem Fogão)

sábado, 23 de maio de 2009

Peixe Fácil p/ Iniciantes da Culinária.


Essa receita é fácil de fazer e é maravilhosa .

Ingredientes:

1 Kg de cação
1 pacote de creme de cebola
1 vidro pequeno de leite de coco.

Modo de preparo:

Passe as postas do peixe no pó do creme de cebola, coloque-as em um refratário
Cubra com o leite de coco e asse no forno por aproximadamente 30 minutos
Depois é só saborear essa maravilha .
Rec.e Foto,Site:receitabrasil

PAVÊ FÁCIL




1 lata(s) de leite condensado.
2 ovos(separe as claras e reserve).
1 colher(sopa) de amido de milho.
1 colh.(chá) essência de baunilha.
1 lata de creme de leite.
2 colheres(sopa) de achocolatado em pó ou chocolate.(Molhar biscoitos)
1 pacote(s) de biscoito maisena.
1 copo (americano)de leite morno.(molhar biscoitos)

Leve ao fogo, o leite condensado, o leite, o amido, as gemas e mexa até engrossar como mingau,aí misture a baunilha e retire do fogo.Reserve.
Misture o achocolatado no copo de leite e molhe pequenas porções de biscoito nessa mistura e vá arrumando-os no fundo de um marinex pequeno até cobrir todo fundo do mesmo. Coloque metade do mingau em cima,repita tudo novamente... outra camada de biscoito molhados no leite e cubra com o resto de mingau,por outra camada de biscoitos molhados sobre o creme,reserve na geladeira.

Por fim, bata as claras em neve firme junte 3colh(sopa)açúcar bater bem e misture delicadamente o creme de leite. Coloque essa mistura em cima da última camada de biscoitos e leve para gelar de preferência de um dia pro outro.Quanto mais gelada melhor.
Dica: pode-se colocar côco ralado por cima e no lugar do leite coloque leite de côco. Lascas de chocolate branco...etc...

Pode colocar morangos ligeiramente fervidos com um pouquinho de geléia,só pra desmanchá-los um pouco,sôbre as camadas de biscoitos e o creme sobre os morangos,fica mto bom.Enfeite com morangos nesse caso.
Fonte rec:cybercook(com pequenas mudanças...)
Foto:receitabrasil

PAVÊ DE LIMÃO


Pave de Limao


Ingredientes
1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite
1/2 copo (americano)suco de limão
1 caixinha de chantilly da marca Amelia
1 pacote de bolacha de maisena
Leite morno(ou limonada)para molhar as bolachas
Nescau para polvilhar

Modo de Preparo
Bata no liquidificador o creme de leite, a leite moça, e o sumo do limão, bata por uns 7 minutos
Enquanto isso bata na batedeira o chantilly
Quando tudo estiver batido, pegue um refratário e coloque uma camada de bolacha molhada no leite, depois a mousse, o chantilly, depois polvilhe com o nescau
Repita a sequência de camadas, termine com o creme de limão e se preferir enfeite com o chantilly e com raspas de limão
Coloque na geladeira por 2 horas, ou 1 hora no congelador
Fica melhor de um dia para o outro, pois a bolacha fica molinha
Informações Adicionais
A quantidade do suco de limão vai de acordo com o teu gosto, quanto mais sumo mais azedinho fica.
É bom experimentar o creme de limão para ver se esta doce ou azedinho.
Se preferir, pode trocar o limão pelo maracujá, mas o sumo do maracujá, e utilize a mesma quantidade da lata mais ou menos, também vai do gosto da pessoa em relação ao azedo.
Eu prefiro bem azedo, pois mistura com o doce do chantilly e as bolachas
Site:FOTO E REC.tudogostoso/Aline Emerick(com pequenas mudanças)

PAVÊ DE BOMBOM


PAVÊ DE BOMBOM

Para Base
1 copo de leite
2 colh.(sopa)de chocolate em pó.
1 pacote de biscoito champagne


Creme

1 lata(s) de leite condensado
1 1/2 lata(s) de leite
3 unidade(s) de gema de ovo
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
Bombom picado,(uns 10+/-),sonho de valsa.


Cobertura

3 unidade(s) de clara de ovo em neve
1 lata(s) de creme de leite gelado.
3 colher(es) (sopa) de açúcar

Base Torta
Em um recipiente, geralmente eu misturo numa xícara ou copo porque aí vc. molha 2 ou 3 biscoitos rapidamente e tire,misture o leite com chocolate,molhe rapidamente os biscoitos e vá forrando o fundo de um marinex,reserve.

Creme
Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite com o amido de milho dissolvido.
Mexa até engrossar e coloque sobre a camada de biscoitos Champagne reservada.
Pique os bombons em pedaços pequenos e espalhe sobre a camada de creme (espere o creme esfriar um pouco, para o chocolate não derreter).
Reserve na geladeira.

Cobertura
Bata as claras de ovo em neve adicione o açúcar batendo até formar um suspiro bem firme.
Misture delicadamente a lata de creme de leite às claras batidas e coloque sobre a camada de bombons. Cubra o pavê com filme plástico e deixe na geladeira até o momento de servir.Pode polvilhar coco ralado e lascas de chocolate branco.
-------------------------------------------------------------

BOMBOCADO...


BOMBOCADO DE MANDIOCA


3 pires de mandioca ralada
2 pires de açúcar
1 pires de coco ralado
3 ovos
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
Misturar tudo muito bem e levar ao forno em uma forma untada.
Deixe até dourar.
Fonte:Site:recantodaculinaria/Vera Lucia
Obs.Essa rec. já não é novidade mas achei interessante porque toda rec. dessa pede 1k. de mandioca,acho mto e essa é mais leve.Eu costumo trocar em todo bombocado o açúcar por leite moça,fica bem mais gostoso.

TORTA DIVINA DA AMIGA


Massa:
2 xíc.(chá)de farinha de trigo.
1 xíc.(chá)rasa,de açúcar refinado.
2 ovos.
1 colh.(sopa)de manteiga.
1 colh.(sopa)rasa de pó royal.

Amasse tudo até formar uma massa parecida com de pizza.
Abra com a mão,em tabuleiro médio e reserve.

Recheio:
2 latas de leite condensado moça.
2 gemas
1 xíc.(café)de suco limão.Ou 1/2 copo americano.

Bata tudo isso até formar um creme.Reserve.
AGORA,leve a massa ao forno por 3 min.Se deixar corar fica dura,é branca mesmo q. tira.
Retire do forno e cubra com esse recheio,Volte ao forno só enquanto bate o suspiro abaixo.

Suspiro:
Bata 3 claras em neve,junte 6 colh.(sopa)de açúcar refinado batendo até ficar um merengue.
AGORA,retire a torta do forno e cubra-a com esse merengue.VOLTE COM ELA pro forno
até secar um pouco o suspiro ou amarelar suavemente.Desligue o forno e deixe a torta dentro dele uns min. vigiando pra não corar mto.
OBS.Essa receita era de uma amiga da fam. mto querida,fazia essa torta divinamente,
ela picava em quadradinhos e servia,vc. comia sem parar de tão boa q. é.
Esse método dela de deixar no forno desligado é porque o forno dela era de fogão a gás,no meu q. é elétrico eu tenho q. ficar de olho senão queima.Não precisa corar mto
é só amarelar.
OUTRA DICA:Pra variar vc. pode fazer nessa rec. a base de biscoito (como essa rec abaixo),vc. pode fazer c/ biscoito maizena de limão fica mais rápido de fazer a rec,mas vale a pena experimentá-la na íntegra.

Torta Ligeira


Mousse de Chocolate Ligeira

Primeiro Faça A Base

Ingredientes

200g de bolacha maisena.
100g de manteiga

Modo de Preparo:

Triture as bolachas no liquidificador até obter uma farinha fina.
Adicione a manteiga e vá misturando com as mãos até a massa ficar homogênea (quando apertar entre os dedos a textura lembra paçoca).
A quantidade é suficiente para 11 forminhas de mini-torta,(com 8cm de diâmetro, mas não façam a besteira de comprar as de fundo fixo) ou fôrma do mesmo estilo com 28cm de diâmetro. Quando montar a base, a borda deve ser mais generosa para suportar o recheio.
Asse num forno pré-aquecido 180°C por 1O A 15 MIN.Depende do seu forno,no meu queima c/15. Há receitas q. essa massa de biscoito não é assada,portanto não asse demais.
Reserve.

MOUSSE

Ingredientes:
300 ml de creme de leite fresco bem gelado (deve ter mais de 30% de gordura)
300g de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo


Derreta o chocolate em banho-maria (ou no microondas), reserve. Bata o creme de leite gelado até o ponto de chantilly. Então, junte o chocolate derretido. Misture muito bem.
Coloque sobre a base crocante, deixe uniforme. Não é preciso deixar muito tempo na geladeira, pois o creme de leite já está gelado.
Decore com lascas de chocolate branco e preto fica lindo!
Fonte:pratofundo.

sexta-feira, 22 de maio de 2009

UM ÓTIMO,ABENÇOADO FIM DE SEMANA P/ TODOS VCS BLOGUEIROS...







..."Felicidade é a certeza de que nossa vida não está se passando inutilmente...
A vida começa todos os dias...

Precisamos dar um sentido humano às nossas construções. E, quando o amor ao dinheiro, ao sucesso nos estiver deixando cegos, saibamos fazer pausas para olhar os lírios do campo e as aves do céu.
(Erico Veríssimo)



“Não se pode ir longe numa amizade sem que ambos estejam dispostos a perdoar os pequenos defeitos do outro.”

La Bruyère (1645-1696)

A alegria não está nas coisas, está em nós. (Johann Goethe)

A nossa felicidade depende mais do que temos nas nossas cabeças, do que nos nossos bolsos. (Arthur Schopenhauer)

"Poucas coisas no mundo são mais poderosas que um impulso positivo - um sorriso.
Um mundo de otimismo e esperança, um 'você consegue' quando as coisas estão difíceis."
Richard De Vos

"Os verdadeiros vencedores na vida são pessoas que olham para cada situação com a esperança de poder resolvê-la ou melhorá-la."
Barbara Pletcher

quinta-feira, 21 de maio de 2009

Hamburguer de Batatas


HAMBURGER DE BATATA
INGREDIENTES:

* 1/2 Kg de batata
* 1 ovo
* 100g de presunto fatiado e picado
* 1 colher (sopa) de salsa picada
* 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
* 1 colher (sopa) de manteiga
* 1 pacote de Molho Branco MAGGI Variando o Cardápio

MODO DE PREPARO:

1. Descasque as batatas e rale-as no ralo grosso, enxaguando-as até que a água saia transparente.

2. Escalde em água fervente, deixando por cerca de 2 minutos (devem ficar transparentes, porém não muito amolecidas).

3. Escorra.

4. Junte às batatas o ovo, o presunto, a salsa e o queijo ralado.

5. Polvilhe o Molho Branco, misture bem e reserve.

6. Em uma frigideira pequena, aqueça um pouco da manteiga e coloque 2 colheres (sopa) da massa de batatas reservada.

7. Com a própria colher, modele a massa enquanto ela frita, dando o formato de hambúrguer.

8. Frite dos dois lados, deixando dourar bem.

9. Sirva acompanhado de salada e suco de frutas.
Site:hime.zip.net

Barrinhas de Chocolate c/ Côco


PRESTIGIO O CHOCOLATE
Prestígio - (O chocolate)
Ingredientes:
- 400 g de coco seco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de glucose de milho branca
- 8 colheres (sopa) de leite em pó

- 300 g de chocolate ao leite misturado com 300 g de chocolate meio amargo derretidos em banho-maria


Modo de preparo:

Numa tigela misture coco seco ralado, leite condensado, glucose de milho branca e leite em pó. Amasse bem.

Numa assadeira baixa e retangular (32 cm X 21 cm), forrada com saco plástico, distribua a massa (feita acima). Leve para a geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e corte barrinhas de 10 cm X 1,5 cm. Reserve.

Banhe as barrinhas de coco em chocolate ao leite misturado com chocolate meio amargo derretidos em banho-maria e disponha sobre papel-manteiga. Leve para gelar por 15 minutos apenas para secar o chocolate. Corte as sobras com o auxílio de uma faca pequena.
Site:hime.zip.net

Pé de Moleque Diferente


PÉ DE MOLEQUE ZÁS TRÁS

1 pacote e meio de amendoim,torrado e triturado.(cada pc. tem 500gr.)
1 lata de leite moça ao natural./Ou cozido,pode fazer um ou outro.

Misture os dois ingredientes e espalhe em um tabuleiro untado e leve para gelar
de um dia pro outro aberto p/ secar.No dia seguinte cote as barrinhas,e pode dar banho de chocolate meio amargo q. fica mto bom.

DOCINHO DE AMENDOIM


CAJUZINHO DE DOCE DE LEITE OU...
1 lata de doce de leite,800gr.,pastoso,não deve ser mole.(Itambé e´+ pastoso)
1 xíc.(chá)de chocolate em pó.
1 pacote 500gr.de amendoim torrado,triturado.



Misture tudo colocando aos poucos o doce de leite e vendo o ponto de enrolar.
Faça o cajuzinho ou bolinhas,passe no açúcar refinado e enfeite com um pedacinho de amendoim.OU...
Se preferir espalhe essa massa em um tabuleiro acerte com colher e leve para geladeira deixe secar de um dia pro outro,terá docinhos em barra.

quarta-feira, 20 de maio de 2009

FRANGO M.TO FÁCIL


Frango Zás-Trás
Ingredientes
- 1 kg de frango em pedaços,temperados com alho e sal,pouco sal.
- 100 g de bacon
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 cebola grande
- 4 dentes grandes de alho
-Salsa,azeitonas,pimenta a gosto

Modo de Preparo
Corte o toucinho em fatias finas e coloque na panela de pressão ( fogo baixo). Quando o toucinho estiver frito, coloque os dentes de alho cortados em fatias finas, e também a metade da cebola cortada em tiras. Deixe fritar um pouco na gordura que se desprendeu do toucinho; coloque em seguida os pedaços de frango,corte o tablete de caldo de galinha sobre eles,o restante da cebola,mexa tudo,Não coloque água. Tampe a panela e quando começar a pressão cozinhe por 10 minutos em fogo Alto e mais 10 minutos em fogo Baixo, tomando o cuidado de Não deixar mais que isso.
Apague o fogo, deixe a panela perder a pressão, retire o frango com o caldo e coloque em uma tigela,enfeite com a salsa e sirva.
Fonte:Comun.Rec.p/panela de pressão.

Mousse Fácil de Limão


Mousse de Limão Rápida e Prática

2 caixinhas de gelatina de limão
400 ml de água quente
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
suco de três limões

Dissolva a gelatina na água quente, mexa bem! Coloque no copo do liquidificador e acrescente os outros ingredientes.
Bata bem e distribua em tacinhas. Leva à geladeira por pelo menos uma hora até mais.

Raspe a casca do limão para colocar por cima da mousse ou corte-a em tirinhas bem finas para enfeitar!

Rende + ou - 8 porções

Dica: para quem está de regime ou quer comer uma sobremesa menos calórica, utilize gelatina diet (não contém açúcar, as calorias do doce cairão muito!) e creme de leite e leite condensado light.
Fonte:Jaqueline/Comun.Cozinha Prática

BATATA FRITA NA PRESSÃO


Batatas Fritas Palito Sempre Crocantes


Quem não gosta de batatas-fritas crocantes e sequinhas?
Para conseguir batatas assim é só colocar óleo suficiente para fritar as
batatas em uma panela de pressão e deixar esquentar.
Depois, coloque as batatas para fritar e tampe a panela Sem a válvula de pressão.
Deixe por mais ou menos 20 minutos.
O óleo ficará limpinho e as batatas ficarão crocantes sem ficar encharcadas.
Fonte:Site/dicasde
------------------------------------------------------------------
BATATA FRITA PARTIDA EM 4 PEDAÇOS

Na panela de pressão coloque:
1 L de óleo e 1 kg debatatas cortadas em quatro.
Tampe a panela Sem o pino e quando ferver,começar sair vapor, DESLIGUE o fogo e deixe meia hora.
Fica uma coisa louca de gostosa e sequinha!

Obs.: As batatas devem ficar na panela de pressão, com
o fogo desligado por meia hora.

Fonte:Ma.Antonieta Magaldi/cybercook
OBS.Eu estou sempre a procura de receitas rápidas e de fácil preparo,o q. eu encontro
pra mim,gosto de deixar postado no meu blog com a intenção de ajudar.Algumas já foram preparadas por mim outras não,essas batatas eu ainda não fiz,o comentário de quem fêz é mto bom,vale experimentar.Se a quantia pedida é mto,experimente com pouco.

FRANGO "ASSADO"INTEIRO NA PRESSÃO.


Frango na Panela de Pressão

Ingredientes:
-1 frango de 1 1/2kg,+/-
-tempero a gosto,alho e sal pimenta reino...
-1 cebola inteira
-Tiras de bacon
- 1 lata de óleo


Modo de Preparo:
Tempere o frango inteiro, de preferência de véspera, para penetrar bem o tempero.Dentro do frango ponha a cebola,as tiras de bacon,feche com palitos ou costure p/ não sair.Amarre as "pernas".Coloque-o com o peito para cima em uma panela de pressão de 4 litros.Cubra com óleo frio. Tampe a panela,Sem a válvula.
Leve ao fogo,no momento em que começar a soltar vapor pelo buraquinho da válvula, marque 40 minutos. Após este tempo, desligue o fogo e aguarde sair todo o vapor. Retire o frango da panela, escorra em papel toalha sirva, decorando a gosto.
Fonte:Prog.Mais Voce.
Essa rec. já é mto conhecida,só q. tinha mto receio,porquê mtas mandam colocar no óleo já quente,essa tem um modo mais seguro de se fazer.

terça-feira, 19 de maio de 2009

VARIADAS COBERTURAS...BOLOS,TORTAS ETC...


Bolo Vapt Vupt

2 ovos
1 xíc. de açucar
1 xíc. de óleo de milho
1 xíc. de chocolate em pó
1 xíc. de água quente
2 xíc. de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento
Modo de fazer:

Bater os ovos, o açucar e o óleo. Juntar o chocolate e a água. Adicionar a farinha aos poucos e por último o fermento. Despejar numa forma untada e enfarinhada (eu uso de furo no meio) e levar ao forno quente por 20′ .

Fácil e rápido demais, não?

Bom Apetite!

Fonte:saboresearomas
-------------------------------------------------------------------------
SÓ RECHEIOS FÁCEIS

Cobertura número 1
Ingredientes:

1 lata de creme de leite;
1 pacote de côco ralado;
4 colheres de chocolate em pó, (que pode ser substituido por baunilha em pó ou mistura em pó sabor morango ou ainda chocolate branco em pó, conforme a preferência.)

Modo de preparo:

Misture todos os infredientes cuidadosamente em uma vasilha e leve para aquecer no microondas por aproximadamente 1 minuto na potência alta. Se preferir fazer no fogão convencional, preparar essa mistura em fogo brando por aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre.
Juliana/Rec.Fáceis
-------------------------------------------------------
Cobertura número 2
Ingredientes:

1 lata de creme de leite;
4 colheres de ameidoim torrado moído;
4 colheres de chocolate em pó, que pode ser substituido por baunilha em pó ou mistura em pó sabor morango ou ainda chocolate branco em pó, conforme a preferência.

Modo de preparo:

Misture todos os infredientes cuidadosamente em uma vasilha e leve para aquecer no microondas por aproximadamente 1 minuto na potência alta. Se preferir fazer no fogão convencional, preparar essa mistura em fogo brando por aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre.
----------------------------------------------------------------------
Cobertura Leite Ninho 3

10 colheres (sopa) de leite ninho (instantaneo)
100 g.margarina sem sal
l/2 (meia) lata de leite condensado, (de preferencia aquela de marca...)
Bater tudo da batedeira
Por último acrescentar 01 lata de creme de lete gelado e sem o soro.

Nossa essa receita, p/ quem gosta de leite ninho, é maravilhossssaaa. Eu uso p/ recheio e tambem cobertura, junto c/ as raspas de chocolate branco
Mirian/Comun. Rec. Fáceis
-------------------------------------------
"Marshmallow" 4
Ingredientes:
3 claras
9 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:
Aqueça e fique mexendo as claras com o açúcar em fogo brando (mais ou menos 2 a 3 minutos, não pode cozinhar as claras). Bata na batedeira em velocidade máxima até o ponto de suspiro firme. Se gostar, coloque raspas de limão.
Gal/Rec. Fáceis
----------------------------------------

"Marshmallow Com Chocolate"5
Ingredientes:
3 claras
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
100g de chocolate ao leite meio amargo derretido em banho-maria

Modo de Preparo:
Leve o açúcar e a água ao fogo sem mexer. Para saber se a calda está no ponto coloque um pouco em uma xícara com água, e tente formar uma balinha, mole.
Bata as claras em neve, com a batedeira ligada despeje a calda e bata até esfriar, retire uma xícara e reserve, ao restante acrescente o chocolate derretido e bata mais um pouco.
Passe o marshmallow com o chocolate sobre o bolo, e com o branco reservado faça o mesclado.
Gal.Receitas Fáceis
-----------------------------------------------

COBERTURA "BRILHOSA"PARA TORTAS OU BOLO:6

- 2 copos (americano) de água
- 1 caixinha de gelatina do sabor da receita (por exemplo, se a massa for sabor morango, o sabor da gelatina deve ser morango)
- 1 colher (sopa) de polvilho doce

MODO DE FAZER:

Em uma panela, coloque a água, a gelatina e o polvilho. Mexa até engrossar um pouco e obter um creme transparente. Depois é só espalhar na sua torta ou bolo. Assim que ela esfriar dará a impressão de algo lustro.

Dica: Antes de colocar essa cobertura, vc pode cortar um pouco da fruta que vc escolheu para fazer seu bolo ou sua torta (exemplo o morango) e espalhar por cima da massa e então colocar a cobertura por cima... depois que ela esfriar (por cerca de 2 horas) ela ficará aparecendo por debaixo da cobertura. Fica lindo e muito gostoso. Se for frutas como abacaxi, vc deve ferver antes para que ele não solte seu suco na cobertura.
Juliana/Comun.Rec.Fáceis.
-------------------------------------------------------------------------
COBERTURA 7
1 lata de creme de leite
300gr. de chocolate meio amargo
800gr.de doce de leite cremoso.(comprado pronto)
2 colh.(sopa)de um licor de sua preferência.

Leve ao fogo baixo mexendo sempre,o creme de leite com o chcolate picado e mexa até derretê-lo.Retire do fogo e bata com o doce de leite até ficar bem misturados.
Essa mistura vc. pode rechear e cobrir o bolo com ela.

Vc. é uma pessoa gentil...



Gentileza é essencial


Uma amiga usou essa frase no MSN. Também acho, gentileza é tudo de bom.
Que surpresa quando somos atendidos com carinho naquela ligação que caiu em algum número por engano:
- Não, não mora ninguém aqui com esse nome. Qual o número que você discou? Aqui é ...
- Desculpe, foi engano!
- Não tem problema nenhum não, isso acontece.
Quando alguém cede seu lugar na fila, seu acento no ônibus. Diz obrigado, cumprimenta, saúda.
Ou quando vamos fazer uma troca em uma loja, já desconfiados, prontos para apresentar a nota e exigir nossos direitos. A vendedora atende com aquele sorriso enorme e fala:
- Tudo bem, trocaremos agora mesmo.
Os colegas no trabalho também nos apanham de improviso. Muitos são elegância em pessoa, educados, prestativos, se estão de mau humor até saem de perto. Outros no entanto não perdem a oportunidade de pisar em um ou dois a cada dia.
A falta de garbo está em toda parte. Manifesta-se em uma piadinha preconceituosa, uma crise de arrogância, em grosserias gratuitas.
Isso me fez lembrar da história do Profeta Gentileza, um homem que andava de túnica e estandarte na mão entre o Caju e a Rodoviária Novo Rio no Rio de Janeiro. Ele registrava suas mensagens nas pilastras do Viaduto do Caju. Ele escreveu: gentileza gera gentileza. Entre outras frases simples mas muito sábias.
O verdadeiro nome do profeta era José Datrino. Ele começou a pregar essas mensagens em 1961 após um incêndio que destruiu um circo em Niterói. O acidente matou inúmeras pessoas marcando tão profundamente José que o fez abandonar o trabalho a mulher e os filhos. O Profeta Gentileza morreu em 1996, com 79 anos.
Mas a cortesia tem tudo para sobreviver. Gestos fraternos são um hábito que podemos começar praticando agora, e seguir pela vida toda.
Donaire!
Ana Mello.

Voce tem Coragem de Dizer?




Eu digo, e você?


Digo sempre “Eu te amo”.
Para meu marido, meu filho, meus pais, minha sobrinha. Sempre fui carinhosa com minha família, o que é recíproco. Quando telefono para meu pai ele não deixa de dizer o quanto ficou feliz e como sou querida e amada. E não é da boca para fora, é de verdade, de coração. Meu guri costuma dar um beijo de boa-noite acompanhado muitas vezes de “Mãe, eu te amo muito”. Com o pai dele é igual. Muitas vezes estou no trabalho e ligo para saber como ele está, se foi bem na prova, ele termina a conversa com um bom beijo e um “Eu te amo”.
Uma dessas nossas conversas despertou a curiosidade dos meus amigos e a minha também. Começamos um estudo para saber quem dizia “Eu te amo”, para quem, e o que achava disso. Muito interessante, pois várias pessoas têm dificuldade para dizer que amam. Até para os maridos ou namorados, muito mais para os pais.
Outros consideram “Eu te amo” muito importante para estar usando toda hora. Como se amor gastasse ou pudesse correr o risco de se tornar banal.
Acho que é mais fácil a gente se arrepender por não ter confessado um sentimento do que pelo atrevimento de fazê-lo. Eu digo sempre o que sinto hoje, posso não ter a oportunidade de dizer amanhã. Causa constrangimento para algumas pessoas, mas também essas pessoas nem sabem abraçar ou beijar.
Aqui no Rio Grande do Sul, mesmo com fama de machistas, os homens abraçam e beijam seus pais, irmãos, tios. Claro que tem também os que criam seus filhos proibindo-os até de chorar, pois acreditam que homem não chora.
Na semana passada, fui até a escola do meu filho, conversar com a orientadora educacional. Ele está bem, tira notas boas, mas é muito folgado. Poderia usar melhor o potencial que tem. E não é muito incentivado na escola. Porque as escolas são como as famílias, preocupam-se com quem tem algum problema. Quem é quieto e faz a sua parte, passa despercebido. Não concordo com isso. Assim seremos um país onde mais ou menos está bom. Devemos melhorar sempre. Nada de estresse ou cobranças, mas incentivo.
O que isso tem a ver com “Eu te amo”? Perguntei para ele se sabia por que eu estava indo conversar com a professora dele. Ele disse:
_ Mãe, tu não vai fazer meus professores ficarem pegando no meu pé. Brincadeira, eu sei que vocês, tu e o pai, me amam, por isso têm interesse por mim.
É isso mesmo, “Eu te amo” tem muitas formas, além das palavras.

“O homem não morre quando deixa de viver, mas quando deixa de amar”. (Chaplin)
Palavras e Poesias/Cronicas Ana Mello.

domingo, 17 de maio de 2009

2 Dicas Peixe Assado


Divino Salmão

Ingredientes

- 1 salmão de 1 a 1,5 Kg
- sal à gosto
- alho e cebola picados à gosto
- limão para temperar
- 1 copo de requeijão cremoso
- 500 g de molho de tomate temperado (caixinha com pedaços de tomate)
- queijo parmesão ralado à gosto

Preparo

Corte o salmão sem cabeça ao meio e tire a espinha central. Não retire a pele. Deixe de molho nos temperos por 15 minutos. Depois, escorra muito bem. Coloque o peixe em refratário, com a pele voltada para baixo. Cubra-o com 1 copo de requeijão cremoso e, por cima, coloque o molho de tomate. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao microondas, descoberto, por 10 minutos na potência máxima. No forno convencional, asse por, aproximadamente, 20 minutos.
--------------------------------------------------------------------------------


POSTAS DE PEIXE AO FORNO

INGREDIENTES:

1 kg de postas de peixe (robalo, namorado, etc.);
1 colher de (chá) de sal;
1 pitada de pimenta;
1 dente de alho descascado e amassado;
1 cebola média ralada;
6 fatias de "bacon";
1 lata de purê de tomate.

MODO DE FAZER:

Para começar coloque no fundo de uma forma refratária 3 fatias de "bacon".
Coloque as pastas de peixe por cima;
Bata no liqüidificador o sal, a pimenta, o alhos, a cebola e o purê de tomate;
Em seguida, espalhe essa mistura sobre o peixe;
Cubra o peixe com as 3 fatias restantes de "bacon".
Asse em forno moderado por aproximadamente 45 minutos ou até que o peixe fique bem macio.
Fonte:Culinária Receitas/F.Sério.

DICAS PARA ASSAR PICANHA


Picanha Assada 1

Pegue uma picanha coloque em uma forma forrada com papel alumínio com a gordura virada para baixo,espalhe sobre a picanha sal grosso,em toda ela feche o papel e leve ao forno por +ou- 1 hora ela vai cozinhar e ficar macia,após retire do forno e vá furando toda carne pra sair a agua que soltou do cozimento,bata com uma faca pra sair todo o sal grosso...
Faça uma mistura com alho,cebola,pimenta,pouco sal e passe na picanha toda,forre a forma com cebolas fatiadas grossa regue azeite e coloque a carne sobre a cebola leve ao forno novamente e desta vez a gordura será virada para cima,por mais 30 minutos sem o papel,vá olhando o ponto q. vc. quer o assado.
Fica deliciosa!!!!
Fonte:Comun.orkut.


*Dica para o "Tempo da Carne no Forno"(da Fátima da Comun.Rec. Fáceis.)

Leve ao forno médio por 1 hora (se quiser mal passada), 1 hora e meia (ao ponto) ou 2 horas (bem passada).
--------------------------------------------------------------------------------

PICANHA ASSADA 2

Picanha Crocante

Pegue uma peça inteira de picanha e fure-a toda com um garfo. Bezunte com mostarda e aguarde.
Faça uma mistura onde a base deve ser a sopa de cebola, ervas finas e os temperos secos que escolher e cubra toda a carne com este preparado. Coloque para assar no forno com a gordura para baixo e regue de vez em quando com vinho.
Fica uma delícia!
Fonte:Sora/Comun.Rec.Fáceis

Macarrão ao Forno


TALHARIM AO FORNO PRÁTICO

Ingredientes

500 g de talharim
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola média picada
4 tomates picados
1 xícara de chá de maionese
1 xícara e meia de chá de leite(SE QUER + ÚMIDO POR UM POUCO MAIS)
1 lata de ervilhas escorridas
1 lata de atum desfiado
Queijo parmesão ralado a gosto


Modo de Preparo

Refogue a cebola na manteiga até dourar.
Coloque os tomates e mexa por alguns minutos.
Retire do fogo e acrescente a maionese e o leite e misture bem
Junte as ervilhas e o atum e misture,reserve.
Cozinhe o macarrão al´dent, escorra-o e coloque-o numa forma refratária untada
Misture o creme reservado, cubra com queijo ralado e leve ao forno até dourar.
Fonte:Site,tudogostoso

TORTA RÁPIDA


Torta 7 Latas

Ingredientes
1 lata de creme de leite
1 lata de ervilha
1 lata de milho
1 lata de peito de galinha desfiado
1 lata de champinhon picados
1 lata de maionese Ou requeijão cremoso.
1 lata de palmito

Misturar tudo,colocar em forma refratária,untada,polvilhar queijo e levar ao forno até dourar.
Sirva com batata palha ,arroz branco e salada.
*Os legumes podem ser substituídos a gosto.
Fonte:Jane C.Marquesi/Site,tudogostoso

ALMÔNDEGAS DE MICRONDAS OU NÃO...


ALMÔNDEGAS DE MICROONDAS
500 gr de patinho moído(s)
1 unidade(s) de ovo batido(s)
1 unidade(s) de pão francês amanhecido(s)
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
2 xícara(s) (chá) de molho de tomate

Modo Fazer:
Retire a "casca" do pão francês.
Misture a carne moída, o ovo, o pão, a salsinha picada e os temperos. Modele as almôndegas e disponha-as em um refratário. Coloque o molho sobre as almôndegas. Tampe o refratário e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta. Sirva polvilhadas com cheiro-verde.


*Se Não quiser fazer no microondas, aqueça um pouquinho de azeite em uma panela, dê uma leve refogada na amôndega só para selar e depois acrescente o molho e cozinhe em fogo brando até que a alôndega esteja cozida.

*Para fazer no forno convencional, coloque as almôndegas em uma assadeira pincelada com óleo ou azeite e cubra com papel alumínio. Deixe em forno alto por uns 15 minutos e tire o papel alumínio. Abaixe a temperatura para forno médio e deixe até que elas estejam levemente douradas. Depois acrescente o molho e deixe por mais uns 10 minutinhos.
Fonte:cybercook.

*OU pode também colocá-las num marinex espalhar um molho pronto,orégano,cobrir com papel alumínio deixar uns 25 min.,abra coloque mussarela,bastante volte para derretê-la s/ papel,uns 10 min. e sirva com macarrão ou arroz e pure de batatas.

CARNES RÁPIDAS...2 REC.


CARNE NA CERVEJA

Ingredientes
1 Kg de coxão mole cortado em pedaços médios.
1 garrafa de cerveja escura .(ou 1 latinha)Com a cerveja branca também fica boa.
1 pacote de creme de cebola.

Modo de Preparo:
Coloque a cerveja e o creme de cebola na panela de pressão e junte a carne.
Cozinhe por 20 a 30 minutos.
Está pronto para servir.
Fonte:Marília/cybercook
---------------------------------------------------------------
PRA QUEM GOSTA DE DAR UM SELADA ANTES NA CARNE,E GOSTA COM MOLHO...

Ingredientes:

-1pedaço de carne de panela,inteiro ou pedaços médios.
-1lata de molho de tomate.
-2cubos de caldo carne
-1lata cerveja preta ou branca.(qualquer uma fica boa a carne,a preta só fica mais adocicado)
-tempero alho e sal (pouco sal)

Modo de Fazer:

Passe o alho e sal em volta da carne e frite um pouquinho só pra dourar,numa panela de pressão.
Coloque todos os ingredientes de uma vez na panela e cozinhe a carne, o molho, o caldo knorr e a cerveja.
Deixe por 30 min. se pedaços,inteira um pouco mais,45 min.+/-
Sirva com arroz branco,pure de batata.

sábado, 16 de maio de 2009

SORVETE KI-TUDO


SORVETE KI-TUDO

INGREDIENTES
01 lata de leite condensado
01 unidade de a mesma medida de leite integral
04 unidades de gemas peneiradas
01 colher de sopa de amido de milho
02 caixas de creme de leite
02 colheres de café de essência de sua preferência (rum, baunilha, morango, etc...)
04 unidades de claras
04 colheres de sopa de açúcar
PASSO A PASSO
Numa panela FORA DO FOGO coloque 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite integral, 4 gemas peneiradas, 1 colher (sopa) de amido de milho e 2 caixas de creme de leite.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (+/- 15 minutos). Acrescente 2 colheres (café) de essência de sua preferência (rum, baunilha, morango), mexa bem e reserve.

Dica: nesta hora você pode colocar corante (a cor de acordo com o sabor desejado) e pedaços de frutas.

Numa batedeira coloque 4 claras e bata em neve. Acrescente aos poucos 4 colheres (sopa) de açúcar continue batendo até obter picos médios.

Junte este merengue delicadamente no creme reservado acima.

Transfira para um tigela (ou pote próprio para sorvete) e leve para o freezer por 12 horas. Sirva com a calda de sua preferência.

*Outra Sugestão de Montagem

Numa fôrma para pudim coloque a calda feita com chocolate e depois o creme feito acima. Leve ao freezer para endurecer por 12 horas.

Calda de Chocolate Quente

Pulo do gato :

Para fazer:

Sorvete de Chocolate: adicione no 1º passo 6 colheres (sopa) de cacau em pó e 2 colheres(sobremesa) essência de chocolate Ou baunilha e 1 colh.(sobremesa)de café pronto.

Sorvete de Pistache: acrescente 100 g de pistache sem casca triturado grosseiramente e 5 gotas de corante verde

Sorvete de Morango: bata no liquidificador 1 xícara (chá) de morango com o leite do 1º passo e no 5º passo acrescente mais a xícara (chá) de morango picado

Sorvete de Passas ao Rum: deixe de molho 150 g de passas em a xícara (chá) de rum por 30 minutos e depois acrescente as passas escorridas no 5º passo da receita.
Referência:Mais Voce(Por Tercsal/Receitáculo)

Pudim Congelado


Sorvete Cremoso de Chocolate




GOSTEI DESSA CALDA:(Essa calda é rec. da Marta/Comun.Culinária Receitas)
4 colheres de chocolate em pó
9 colheres de água mineral

Preparo:
Levar ao fogo mexendo sempre até dar o ponto SEM deixar ferver, retire do fogo e coloque na forma de pudim após esfriar colocar no freezer.
Reserve.


PUDIM

1 receita de pudim de chocolate
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
1 xícara de chocolate em pó


Faça o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto esfria, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó na tigela da batedeira. Misture esses ingredientes com uma colher ou batedor manual até o chocolate em pó se dissolver completamente. Junte o pudim morno e bata na batedeira na velocidade mais baixa por 3 minutos e por 5 minutos na velocidade intermediária.Coloque na forma preparada c/ a calda chocolate.
Leve ao freezer ou congelador por 8 horas ou até congelar.
Fonte:livrodereceitas/Modificado por mim.

sexta-feira, 15 de maio de 2009

SORVETÃO ENFORMADO COM CARAMELO DE BANANAS


Sorvetão de Banana Caramelada
Ingredientes:

2 colheres (sopa) de amido de milho
2 latas de leite condensado Mococa
6 gemas de ovos
700 ml de leite


Doce de Banana

6 bananas caturra ou nanica cortada em rodelas grossas
1 xícara de açúcar
Suco de 1/2 limão
1/2 xícara de água

Complemento

6 claras de ovos
2 caixinhas de creme-de-leite Mococa

Modo de Preparo

1- Leve ao foto o açúcar e a água e deixe até começar a caramelizar, junte a banana e o limão,deixe ferver uns minutos e coloque no prato refratário, tipo assadeira.De
preferência q. possa tampar ao ir pro freezer.Reserve.

2- Bata todos os ingredientes do sorvete no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

3- Misture as claras em neve e o creme-de-leite, cubra as bananas e leve ao freezer, devidamente tapado.
Fonte:site:Mococa
VC. PODE TROCAR A BANANA POR MORANGOS OU AMORAS OU UM DOCE DE AMEIXAS EM CALDA ETC...

QUIBE ASSADO



500 gr de coxão-mole moído,ou outra de sua preferência.
250 gr de trigo para kibe
1 unidade de cebola ralada
1 maço de hortelã picado finamente
5 dente(s) de alho picado(s) finamente
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta síria
3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy

Recheio:
4 unidade(s) de cebola em rodelas ou raladas se preferir,caso tenha criança é melhor,percebe menos a cebola.
Frite as cebolas no azeite até ficarem bem douradas.

Lavar o trigo para kibe e deixá-lo de molho na água por no mínimo 3 horas. Depois disso coloque o trigo em outra vasilha maior, espremendo-o não muito
( deixe-o bem úmido). Junte a carne moída, a cebola, o alho picado,a hortelã, o sal, a pimenta síria. Agora trabalhe, ou amasse bem essa mistura, pois dizem os libaneses, que o grande segredo do kibe é trabalhar bem essa massa, para que o kibe fique mais gostoso e dê certo. Experimente para ver o sal e a pimenta que são temperos importantes. Junte a margarina e amasse mais um pouco. Coloque metade dessa mistura de kibe numa forma média que vá ao forno, espalhe o recheio de cebola com o azeite, cubra com o restante do kibe. Por cima coloque uns pedacinhos de margarina bem distribuidos. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno para assar em fogo médio por uma hora,se forno elétrico 35 minutos. Não tire o papel alumínio, para que o kibe não resseque.
Pode seví-lo com um molhinho de tomate,arroz e salada.
Fonte:cybercook/Bell Ricc.

MAMINHA NA PRESSÃO


ASSADO DE PANELA

2 kg de maminha bovina
2 tablete(s) de caldo de carne
6 unidade(s) de cebola
2 copo(s)de água
8 fatia(s) de bacon




Corte as cebolas em rodelas, não muito finas. Coloque, pela ordem, em uma panela de pressão: o bacon ao fundo, a maminha ligeiramente temperada com alho e sal(pouco sal), as rodelas de cebolas, os dois cubinhos de caldo de carne esmigalhados e a água.
Leve a panela ao fogo alto, por exatos 45 minutos,CONTANDO O TEMPO SEM PRESSÃO.
Você terá a impressão de que a carne estará queimando, mas isso não ocorre.
Então, retire do fogo, corte a maminha em fatias não muito grossas, arrume em travessa e coloque o caldo que fica na panela por cima.
Verá que deliciosa carne assada.
Fonte:Cybercook

STROGONOFF DE ATUM M.TO RÁPIDO


STROGONOFF DE MICROONDAS

2 lata(s) de atum
2 colher(es) (sopa) de azeite
1 unidade(s) de cebola picada(s)
200 gr de champignon fresco picado(s)
1/2 xícara(s) (chá) de catchup
2 colher(es) (sopa) de molho inglês
1 colher(es) (sopa) de mostarda
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 lata(s) de creme de leite sem soro




Coloque em um refratário o azeite e a cebola. Leve ao microondas por 4 minutos na potência alta. Acrescente o atum escorrido, os champignons, o catchup, o molho inglês e a mostarda. Tampe e leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Retire e acrescente o sal e a pimenta a gosto. Por último acrescente o creme de leite e mexa bem.
Se necessário, retorne ao microondas por 1 a 2 minutos para aquecimento antes de servir.
Fonte:Cybercook.
Evelin Duarte
---------------------------------------------------------------
STROGONOFF DE ATUM S/ MICROONDAS

Ingredientes
1 colher de sopa de margarina
1 cebola picada,tomate
2 latas de atum ao molho rosé.
1 lata de creme de leite
Catchup
Mostarda
Champignon picado ou milho.
Sal e pimenta-do-reino a gosto


Doure a cebola na margarina e depois refogue o champignon. Acrescente o atum ao molho rosé e o creme de leite.

Em uma panela pequena refogar primeiramente a cebola com o azeite até dourar, acrescentar o tomate e o pimentão.

Depois o atum em pedaços e o milho escorrido refogando sempre e por fim acrescentar a mostarda, o ketchup e o sal a gosto,

creme de leite misturando com cuidado para não perder a consistência. Servir quente com arroz branco e batata palha.
Fonte:Comun.Receitas Fáceis.

quinta-feira, 14 de maio de 2009

ACENDA ESSA CHAMA ADORMECIDA ...



ACENDA O SEU OLHAR - DE LYA LUFT




Diz a Lya:
Mês passado participei de um evento sobre o Dia da Mulher. Era um bate-papo com uma platéia composta de umas 250 mulheres de todas as raças, credos e idades. E por falar em idade, lá pelas tantas, fui questionada sobre a minha e, como não me envergonho dela, respondi. Foi um momento inesquecível... A platéia inteira fez um 'oooohh' de descrédito. Aí fiquei pensando: 'pô, estou neste auditório há quase uma hora exibindo minha inteligência, e a única coisa que provocou uma reação calorosa da mulherada foi o fato de eu não aparentar a idade que tenho? Onde é que nós estamos?
Onde não sei, mas estamos correndo atrás de algo caquético chamado 'juventude eterna'. Estão todos em busca da reversão do tempo.

Acho ótimo, porque decrepitude também não é meu sonho de consumo, mas cirurgias estéticas não dão conta desse assunto sozinhas. Há um outro truque que faz com que continuemos a ser chamadas de senhoritas mesmo em idade avançada.

A fonte da juventude chama-se mudança.

De fato, quem é escravo da repetição está condenado a virar cadáver antes da hora. A única maneira de ser idoso sem envelhecer é não se opor a novos comportamentos, é ter disposição para guinadas. Eu pretendo morrer jovem aos 120 anos. Mudança, o que vem a ser tal coisa?

Minha mãe recentemente mudou do apartamento enorme em que morou a vida toda para um bem menorzinho. Teve que vender e doar mais da metade dos móveis e tranqueiras, que havia guardado e, mesmo tendo feito isso com certa dor, ao conquistar uma vida mais compacta e simplificada, rejuvenesceu.

Uma amiga casada há 38 anos cansou das galinhagens do marido e o mandou passear, sem temer ficar sozinha aos 65 anos. Rejuvenesceu.

Uma outra cansou da pauleira urbana e trocou um baita emprego por um não tão bom, só que em Florianópolis, onde ela vai à praia sempre que tem sol. Rejuvenesceu.

Toda mudança cobra um alto preço emocional. Antes de se tomar uma decisão difícil, e durante a tomada, chora-se muito, os questionamentos são inúmeros, a vida se desestabiliza. Mas então chega o depois, a coisa feita, e aí a recompensa fica escancarada na face.

Mudanças fazem milagres por nossos olhos, e é no olhar que se percebe a tal juventude eterna. Um olhar opaco pode ser puxado e repuxado por um cirurgião a ponto de as rugas sumirem, só que continuará opaco porque não existe plástica que resgate seu brilho. Quem dá brilho ao olhar é a vida que a gente optou por levar.

Olhe-se no espelho...'VAMOS ACENDER NOSSOS OLHARES!!!!