terça-feira, 21 de abril de 2009

TIRINHAS LARANJA AÇUCARADAS




Laranja Cristalizada
A proporção é 1P/2 (laranja/açúcar)

1 medida de cascas de laranja (ou limão vermelho)
2 medidas de açúcar

Lave bem as laranjas, seque e corte em 4 pedaços.
Separe a casca da polpa.
Não é necessário retirar a parte branca.
Fatie a casca finamente.
Escalde as cascas em água fervente por 30 segundos.
Enxague e deixe de molho em água fria por uma noite ou por 8 horas no mínimo.
Escorra a água, transfira as cascas para uma panela, acrescente o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até cristalizar.
Espere esfriar e embale em saquinhos ou coloque em recipientes fechados.
Fonte:Blog;chocolatria

Um comentário:

  1. estas tirinhas de laranjas eu adoro agora vou fazer.
    Edilia

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