quinta-feira, 30 de abril de 2009

MOLHOS P/ SEU TIRA GOSTO.


RECEITAS DE 3 MOLHOS P/ ACOMPANHAR EMPANADOS EM GERAL.
Ingredientes
1)Para o Molho Americano:

- 1 1/2 xícara (chá) de ketchup (190 g)
- 1/4 de cebola média picada
- 1 colher (sopa) de pepino em conserva (13 g)
- sal e pimenta-do-reino moída na hora

2)Para o Molho de Mostarda:

- 1 copo de iogurte (180 g)
- 3 colheres (sopa) de mostarda dijon (30 g)
- 6 talos de cebolinha verde lavados e picados
- sal e pimenta-do-reino moída na hora

3)Para o Molho Tailandês:

- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de coentro em grão moído (4 g)
- 1 colher (sopa) de coco ralado (10 g)
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado (14 g)
- 1 lata de extrato de tomate (340 g)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- sal e pimenta-do-reino moída na hora
- 3 ramos de salsa lavados e picados



Modo de Preparo


Prepare o Molho Americano:

1. Junte o ketchup, a cebola picada e o pepino em conserva, misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino.

2. Reserve em geladeira até o momento de servir.

Prepare o Molho de Mostarda:

1. Misture o iogurte, a mostarda e a cebolinha picada até obter um molho liso e consistente.

2. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

3. Reserve em geladeira até o momento de servir.

Prepare o Molho Tailandês:

1. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto por 3 minutos e refogue o coentro, o coco e o gengibre até ficarem dourados.

2. Acrescente o extrato de tomate e deixe apurar por cerca de 5 minutos ou até obter um molho grosso.

3. Desligue o fogo e acrescente o leite de coco.

4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salpique a salsa. Sirva quente ou frio.
Fonte:foto e receitas,Sadia.

OBS.Molho Americano: O molho é feito com mostarda, maionese e catchup e conhaque.
Mais uma variação desse molho.

DICAS PARA FAZER ISCAS MAIS SABOROSAS.


"Iscas De Peixe ou Frango"
Filés de merluza,tilápia,(ou outro peixe,Ou iscas de frango etc.)
1 limão.
Tempêros a seu gosto.
Pimenta do reino a gosto.

Eu lavo o peixe,corto em cubos e espremo o limão sobre ele,dou uma mexida com a mão
pra envolver o suco do limão bem,e reservo por uns 10 minutos.
Após,lave os cubinhos passando água pra remover o limão,vc. pode cheirar q. não tem mais aquela morrinha do peixe.Agora pode temperar,eu coloco um pouquinho de alho e sal,pimenta do reino,Sazon vermelho e misturo bem.Polvilhar farinha de trigo suficiente pra dar uma ligeira cremosidade.Aquecer óleo e fritar pequenas porções,até
dourar ligeiramente,não deixe corar demais senão ficará seco.Retire colocando sobre papel toalha p/ absorver a gordura.
Fica m.to bom p/ servir com aquela cervejinha.
O frango vc. fará do mesmo modo.
E pra variar o sabor,se gostar pode por um pouco de parmesão na farinha de trigo,fica também mto bom até p/ empanar berinjelas,abobrinha para fritar,se usar queijo e pimenta do reino na farinha,dará um sabor especial aos empanados.
Experimente,vale a pena!

Arroz Para Dia Da Preguiça


Arroz no Forno (um)


Refogue no azeite,1 colh.(sopa);1 cebola picada,1 dente de alho picado,e um pedacinho de bacon cortado em cubinhos , deixar refogar.
Acrescentar 2 colheres de sopa de vinho branco e 2 cubos de caldo knorr, de carne, mexer bem acrescentar 2 colh.(sopa)de vinho branco,deixe ferver uns segundinhos e acrescentar 3 copos de arroz cru lavado e mexer bem, colocar num pirex regar com 6 copos de água quente colocar no forno meia hora

Fonte:blog(aculinariadamissy)
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Arroz Cozido no Forno( Dois)

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos


Ingredientes:

-Meia xícara (chá) cheia de arroz cru lavado e escorrido (100g)
-2 tomates médios picados (160g)
-1 cebola pequena picada (80g)
-Meio litro de caldo de legumes fervente
-1 colher (sopa) de azeite (8g)
-1 lata de palmitos picados (400g)
-2 colheres (sopa) rasas de queijo -parmesão ralado (20g)
-sal a gosto


Modo de preparo:

Misture os ingredientes e coloque em um refratário. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC), por cerca de 40 minutos, ou até o líquido secar. Retire, espere 5 minutos e sirva.

Fonte:site,Xenicare

PAVÊ BRIGADEIRO À SUA MANEIRA.


Pavê de Brigadeiro Diferente
Ingredientes:
2 latas de leite condensado Nestlé.
5 colh.(sopa) de chocolate em pó.

1 colh.(sobremesa) de manteiga.

1 lata de creme de leite.
2 pacotes de biscoito maisena.
Mais 1 lata de creme de leite.
1 barra de chocolate meio amrgo.



Modo de preparo:
Prepare o brigadeiro com as 2 l. de leite moça,a manteiga e o chocolate em pó,faça-o no ponto mais mole q. o de enrolar,antes de tirar do fogo adicione 1 lata de creme de leite,misture bem ainda no fogo até ficar bem uniforme.(Se quiser fazer uma coisa mais sofisticada,nesse momento adicione passas ou amendoim triturado

ou pedacinhos de ameixa etc.)

Em um bonito marinex forre o fundo com os biscoitos. Sobre os biscoitos,espalhe metade desse brigadeiro.Cubra com outra camada de biscoitos.A seguir espalhe o restante do brigadeiro,cubra com outra camada de biscoitos,sobre esses biscoitos espalhe a outra lata do creme de leita onde vc. dissolverá a barra de chocolate

meio amargo.(Coloque os 2 na panela e leve direto ao fogo baixo mexendo até dissolver o choco.A seguir,quente ainda despeje sobre a última camada de biscoitos.

Leve para gelar.

Obs.No momento q. espalha o brigadeiro nas camadas,pra variar vc. pode também polvilhar um pouco de coco ralado ou amendoim triturado,fica m.to bom.

Pode também fazer um brigadeiro s/ o chocolate aí vc. põe 1 barra de chocolate branco no lugar e fará brigadeiro branco com coco sobre.Mil variações pode fazer,vc.
escolhe à sua maneira.

BOMMMM DIAAAAAA!!!!!!!!!!!


Difícil convivência


Durante a era glacial, muitos animais morriam por causa do frio.

Os porcos-espinhos, percebendo esta situação, resolveram se juntar em grupos, assim se agasalhavam e se protegiam mutuamente.

Mas os espinhos de cada um feria os companheiros mais próximos,justamente os que forneciam calor. E, por isso, tornaram a se afastar uns dos outros. Voltaram a morrer congelados e precisavam fazer uma escolha:

Desapareceriam da face da Terra ou aceitavam os espinhos do semelhante.

Com sabedoria, decidiram voltar e ficar juntos.

Aprenderam assim a conviver com as pequenas feridas que uma relação muito próxima podia causar, já que o mais importante era o calor do outro.

Sobreviveram.

Assim,O melhor grupo não é aquele que reúne membros perfeitos, mas aquele onde cada um aceita os defeitos do outro e consegue perdão pelos próprios defeitos.

quarta-feira, 29 de abril de 2009

PETIT GATEAU 7 MINUTOS...





"Petit Gateau de Microondas"
Ingredientes: ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
½ lata de chocolate em pó (medir na lata de leite condensado)
3 ovos

Modo de fazer:
Bater tudo no liquidificador
untar com margarina
Assar no microondas por 7 minutos
Sirva com sorvete de creme e calda de chocolate.
Fonte:Foto e Receita do blog:quitandasgerais
Há mto estava procurando uma receita q. não tivesse tanta manteiga ou nenhuma,
quando ví os ingredientes dessa,amei.Por isso repetí aqui.

BOLO DE SALAME



Ingredientes:
Massa
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de sal
3/4 xícara (chá) de azeite ou óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio
150g de salame picado
1 colher (chá) de orégano
1/2 xícara (chá)de azeitonas verdes picadas
salsa picada a gosto

No liquidificador bata os os ovos, o leite, o sal, o azeite, a farinha e o fermento. Transfira a mistura para uma tigela e misture o salame, o orégano, a azeitona e a salsa. Coloque em uma forma de bolo inglês, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido a 200ºC, e asse durante 35 minutos ou até dourar. Esse bolo pode ser servido quente ou frio.

Foto: Ormuzd Alves
Fonte: Ana Maria,Receitas Liquidificador.

Torta da Preguiça


Torta Preguiça de Fruta
Unte um pirex retangular (médio) com manteiga.
Dentro dele coloque 4 maçãs fatiadas,ou bananas ,ajeitadas uniformemente no fundo do pirex ou taboleiro.Polvilhe açúcar e canela.
Coloque também pedacinhos de manteiga.Reserve.
À parte peneire 1/2 xic. de farinha de trigo, 1 xic de açúcar e 1 colh (sopa rasa) de fermento em pó. Coloque no pirex reservado com a fruta. Por cima coloque 125 gs de manteiga derretida. Bata 3 ovos e esparrame por cima de tudo. Vai ao forno quente até dourar.Quando tirar do forno,ainda quente, polvilhar açúcar com canela.
Fonte:Comun.Fazendo m.to c/ pouca grana,M.Alice
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*Há quem faça essa torta com algumas diferenças.
Misture os ingredientes secos,(far.açúcar,pouco,canela,pó royal), da receita acima e a eles misture 1 e 1/2 colh.(sopa)de manteiga e misture com a ponta dos dedos,forme uma farofa,Coloque essa farofa na forma untada forrando fundo e laterais,agora espalhe as fatias da fruta q. escolheu,polvilhe canela e 1 lata de leite condensado
polvilhar coco ralado e levar pra assar até dourar um pouco.NÃO LEVA OVOS NESSA RECEITA.

terça-feira, 28 de abril de 2009

CAFÉ CREMOSO.


Café Cremoso

Tempo de Preparo: 15min
Rendimento: 15 porções 
Receita enviada por:Adryanne


Ingredientes:


50 g de café solúvel (nescafé)
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de água filtrada,temperatura ambiente.

Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes e bata na batedeira durante 15 minutos até ficar um creme grosso,tipo marshmallow.
Guarde no congelador ou freezer em pote sorvete fechado.



Obs:Este creme é para ser servido do seguinte modo
1 colher de sobremesa em 1 xícara de café quente (já pronto) ou 2 colheres de sobremesa em 1 xícara de leite fervendo
Está pronto uma deliciosa bebida cremosa para aquecer as noites frias de inverno
Fica muito delicioso
Experimentem e não se arrependerão.
Fonte:Site tudogostoso.

*Meninas eu fiz,é muito bommmm...,tipo um capuccino cremoso hummmm ...delicioso pra tomar num dia frio como está hoje,experimentem!

RECEITA DOBRADA DA AMIGA IVETE

Eu faço com Nescafé de 200 g a mesma medida de agua e a mesma medida de açúcar bater por 10 minutos na batedeira vai crescer bastante. Da um pote de 2 litros igual a do sorvrte servir com leite bem quente pode colocar chocolate e canela na xícara ê muito gostoso

Comece o Dia Bem...BOM DIAAAAAAAAAA!!!!!!!!


"A pressa não é só inimiga da perfeição. É também sintoma de infelicidade.
Sempre que pensamos em mudar queremos tudo o mais rápido possível. Não tenha pressa pois as pequenas mudanças são as que mais importam. Por isso, não tenha medo de mudar lentamente, tenha medo de ficar parado.
Provérbio chinês.



Às vezes um acontecimento sem importância é capaz de transformar toda a beleza em um momento de angústia. Insistimos em ver o cisco no olho, e esquecemos as montanhas, os campos e as oliveiras



Deus nos fez perfeitos e não escolhe os capacitados, capacita os escolhidos.

Fazer ou não fazer algo, só depende de nossa vontade e perseverança."

(Albert Einstein)

segunda-feira, 27 de abril de 2009

SALMÃO GRELHADO


Calorias: +/- 281 Kcal por porção.

Tempo de Preparação: 25 min.

Quantidade: 4 porções

Ingredientes:
4 lombos de Salmão

3 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de sumo de limão

1 colher de sobremesa de alho em pó
1 colher de sobremesa de orégãos
1 colher de sobremesa de manjerona (não tinha coloquei mangericão)
2 dentes de alho esmagados ou 1/4 de colher de chá de puré de alho
1 colher de chá de raspa de limão

Sal e pimenta q.b

1 limão, partido em quartos para espremer sumo sobre salmão grelhado (opcional)



Preparação



1. Numa tigela misture todos os temperos.

2. Coloque os lombos de salmão numa travessa e unte os lombos com a mistura.

Deixe o salmão marinar à temperatura ambiente durante 15 minutos.

3. Aqueça bem o grelhador. Pode utilizar um grelhador de fogão, um grelhador a carvão ou um grelhador com resistência eléctrica.

Eu utilizei um grelhador eléctrico.

4. Depois de bem quente coloque o salmão no grelhador. Grelhe de um lado durante 2-3 minutos. Volte o peixe com cuidado e deixe cozinhar por 3 a 5 minutos O tempo total de cozimento não deve ser mais de 7-8 minutos, talvez menos, dependendo da temperatura do grelhador. O salmão deve ficar firme,

mas não muito rijo ao toque.



5. Sirva de imediatamente acompanhado com 1/4 de limão.



Acompanhamentos Possívesis: Arroz de passas.

Apreciação: Muito bom.

Fonte:petitchef,foto e receita.

Como deu pra perceber amo peixe,e essa receita não podia deixar de repetí-la aqui,receita fácil,rápida e um peixe delicioso.

BISCOITO SEM FARINHA


BISCOITINHOS DE COCO SEM FARINHA



200g de coco ralado Socôco

1 lata de leite condensado

Açúcar cristal

MODO DE PREPARAR:

Coloque o coco ralado em um refratário e acrescente aos poucos o leite condensado até o ponto de enrolar.

Modele os biscoitinhos, passe no açúcar cristal coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno médio. Tire antes de corar,só cora por baixo,em cima branco.
Fonte:riosemgluten

Sequilhos


SEQUILHOS DE COCO



Ingredientes

100g de coco ralado

4 xícaras de chá de amido de milho

1 ovo

1/2 xícara de chá de margarina

1 e 3/4 xícara de chá de açúcar

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes muito bem, até ficar uma massa homogênea. Faça cordões com a massa (como para nhoque).

Corte os sequilhos com mais ou menos 1cm e coloque-os em assadeira untada. Faça desenhos em cima deles com um garfo.

Leve para assar em forno moderado. Depois, deixe esfriar para guardar em recipiente fechado.
fonte:riosemgluten

Biscoitos Laranja


BISCOITOS DE LARANJA

500 de polvilho doce

1 xícara de açúcar

3 colheres de sopa de margarina

60ml de suco de laranja

1 ovo

2 colheres de sopa de casca de laranja ralada

Modo de Preparo:

Misture a margarina com o açúcar, acrescente os ovos, as raspas de laranja e mexa bem. Junte o polvilho, o suco de laranja e amasse bem, se ficar um pouco dura acrescente mais suco, em ponto de enrolar bolinhas pequenas. Coloque para assar em forma untada e enfarinhada e asse em forno moderado por 25 minutos
Fonte:riosemgluten

Broinhas com Côco


BROINHAS DE FUBÁ COM COCO


1 xícara de farinha de milho fina (fubá)
1 xícara de polvilho doce
1 colher de chá de fermento em pó
4 colheres de sopa cheias de açúcar
4 colheres de sopa de coco ralado
1 ovo
1/2 xícara de margarina

MODO DE PREPARAR:
Misture bem todos os ingredientes até a massa ficar homogênea. se grudar nas mãos acrescente um pouco mais de farinha.

Faça bolinhas,achate-as com um garfo e coloque-as numa assadeira untada.Asse em forno médio até dourarem ligeiramente.

BROINHAS...


BROINHAS DE FUBÁ COM LARANJA


2 xícaras de fubá
1 1/2 xícara de polvilho doce
3 1/2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de açúcar
2 colheres de chá de raspas de laranja
5 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó


MODO DE PREPARAR:
Coloque o leite, o óleo, o sal, o açúcar e as raspas de laranja em uma panela e leve para ferver.

Abaixe o fogo e acrescente o fubá e o polvilho já previamente
misturados ao leite, misturando sem parar para não empelotar e cozinhe até
que a mistura se desprenda da panela. Tire do fogo, acrescente os ovos um a
um misturando bem. Deixe esfriar e a seguir adicione o fermento. Pré-aqueça o forno, unte uma forma com margarina.
Fonte:riosemgluten

Molde as broinhas e coloque na forma deixando bastante espaço entre elas e leve para assar até que fiquem
douradas.

BISCOITOS FRITOS DE FUBÁ


BOLINHOS DE FUBÁ MIMOSO



Ingredientes

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de banha

Erva doce a gosto

2 xícaras de chá de fubá

½ xícara de chá de açúcar

2 ovos

Óleo para fritar

Modo de preparar: Numa panela coloque o leite, a banha, a erva doce e quando ferver escalde o fubá. (Coloque o fubá numa tigela e despeje o leite quente em cima para escaldar).Deixe esfriar, acrescente o açúcar, os ovos e misture bem para obter um creme de consistência de enrolar.

Com as mãos molde os bolinhos e frite em óleo quente. Coloque sobre papel absorvente.

*Receita selecionada no concurso Abimilho.

VARIEDADES DE BISCOITOS



BISCOITINHOS DE FUBÁ COM COCO





Ingredientes

1 embalagem de 100g de Sweet Coco Socôco

2 ½ xícaras de chá de amido de milho

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de margarina

1 xícara de chá de fubá de milho

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

2 ovos

Preparo:

Misture todos os ingredientes secos, junte a margarina e os ovos e amasse bem. Faça os biscoitinhos e leve para assar.
Fonte:riosemgluten.

Bolo Sorvete Abacaxí


Bolo Sorvete De Abacaxí
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite
1 vidro peq. de leite de côco
1 vidro(Medida do leite coco) de leite vaca.
1 pacote gelatina abacaxí.
1 xíc(chá) de água fervente.

Dissolva primeiro a gelatina na água fervente,a seguir bata tudo no liquidificador
e depeje numa forma caramelada de açúcar "queimado".Leve ao freezer.
Desenforme 1 hora antes de servir

SORVETE TORTA


Torta Sorvete de Sonho de Valsa


Ingredientes:

- 10 bombons Sonho de Valsa
- 3 ovos
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite
- 4 colheres (sopa) de Nescau
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite

Modo de fazer:

1. Junte numa panela as gemas (peneire), o leite condensado e o leite. Mexa e leve ao fogo até ferver. Desligue o fogo e coloque o creme num pirex. Deixe esfriar.
2. Após esfriar, pique 6 bombons em cima do creme.
3. Prepare uma calda com meio copo de leite e 4 colheres de sopa de nescau. Misture bem. Espalhe essa calda sobre os bombons.
4. Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar. Misture às claras o creme de leite que deve estar bem gelado (se usar lata, tire o soro). Coloque sobre os bombons.
5. Pique os 4 bombons restantes e coloque em cima da mistura da clara em neve com o creme de leite. Leve ao freezer por 1h20 antes de servir.

Fonte:Foto e receita de:"docecasinha.blogspot.com"
Gente,de tão bom q. é essa receita,resolví postá-la aqui também.

PUDIM PADARIA


PUDIM DE PADARIA

Ingredientes:
1 litro de leite
1 kg de açúcar refinado (8 colheres são para a calda)
6 ovos
50 gramas de queijo ralado
1 pacote de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga
3 copos de 200 ml de farinha de trigo



Preparo:

Reserve 8 colheres de açúcar refinado do kg acima.
Bater tudo no liquidificador.
Leve para assar em banho maria, em forma caramelizada.
Caramelize a forma com o açúcar refinado reservado.
Fonte:site,Bem Feitinho,Mariza Plácido.

ÓÓÓÓÓÓTIMA SEMANA P/ TODOS."MENSAGEM DO DIA"


Ser ou Ter?

Nossa correria diária não nos deixa parar
para perceber se o que temos já não é
o suficiente para nossa vida.

Nos preocupamos muito em TER: ter isso,
ter aquilo, comprar isso, comprar aquilo.

Os anos vão passando, quando nos damos
conta, esquecemos do mais importante
que é VIVER e SER FELIZ!

Muitas vezes para ser Feliz não é preciso
Ter, o mais importante na vida é SER.

As pessoas precisam parar de correr atrás
do Ter e começar a correr atrás do SER:
Ser Amigo, Ser Amado, Ser Gente.

Tenho certeza de que, quando SOMOS,
ficamos muito mais Felizes do que
quando Temos.

O SER leva uma vida para se conseguir e
o Ter muitas vezes conseguimos logo.

O SER não se acaba nem se perde com
o tempo, mas o Ter pode terminar logo.

O SER é eterno, o Ter é passageiro. Mesmo
que dure por muito tempo, pode não trazer
a Felicidade... E é aí que vem o vazio
na vida das pessoas...

Por isso, tente sempre SER e não Ter.
Assim você sentirá uma Felicidade
sem preço!

Espero que você deixe de cobrar o que
fez e o que não fez nos últimos anos e
que você tente o mais importante:
SER FELIZ!

(Autor Desconhecido)

domingo, 26 de abril de 2009

STROGONOFF DE SALMÃO


500g de cação ou salmão em cubos pequenos
Suco de 1 limão
1 colher de chá de endro (dill) seco
Sal a gosto
4 colheres de sopa de manteiga
1 cebola média picadinha
1/2 xícara de chá de purê de tomate
1 colher de sopa de molho inglês
1/2 colher de chá de mostarda
1/4 de xícara de chá de conhaque
1 colher de sopa de maisena
1 lata de creme de leite gelado sem soro
1 xícara de chá de cogumelo em conserva cortados ao meio


Tempere o cação com o suco de limão, o endro e o sal. Reserve. Leve ao fogo a manteiga.

Junte a cebola e frite até começar a dourar. Junte o purê de tomate e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

Adicione o molho inglês e a mostarda. Mantenha em fogo médio,junte o cação cozinhe de 10 a 12 minutos. Apague o fogo.

Coloque o conhaque em uma concha e aqueça. Acenda a bebida com um fósforo e despeje sobre o cação, para flambá-lo. Junte a maisena dissolvida no creme de leite e os cogumelos.

Leve de volta ao fogo e mexa até engrossar, sem deixar ferver. Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e batata palha.

Fonte:tia Palmira,"Mundo dos Sabores."

STROGONOFF DE CARNE NO MICROONDAS


STROGONOFF DE CARNE NO MICROONDAS

Ingredientes:

1/4 de xícara (chá) de cebola ralada
1 e 1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de salsa picada
3/4 de xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de cogumelo fatiado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho socado
catchup a gosto
mostarda a gosto
500 g de filé mingnon em cubinhos
3 colheres (sopa) de conhaque
1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino

Modo de Preparo:
Misture a carne com a farinha, o sal, a pimenta e o alho. Coloque o azeite em um refratário redondo junto com a cebola e leve ao microondas em potência alta por 1 minuto.

Retire do forno e acrescente a carne temperada. Leve novamente ao forno e deixe cozinhar em potência alta por 4 minutos. Junte, então, 1/2 xícara (chá) de água, o cogumelo,

a mostarda e o catchup. Leve novamente ao microondas e cozinhe em potência alta por 4 minutos. Retire do forno, junte a salsa, o creme de leite e o conhaque.

Aqueça por mais 1 minuto em potência alta. Sirva com arroz branco e batata palha.

Fonte: Revista Água na Boca

MOQUECA PRÁTICA(Microondasou Forno ou Fogão)


1 kg de cação em postas
quanto baste de sal
1/2 limão espremido
1 dente de alho picado
1 de cebola picada
2 tomates picados, sem pele, sem sementes
1 pimentão vermelho picado
1 vidro de leite de coco
quanto baste de molho de pimenta vermelha
1 xícara(chá) de salsinha picada
1/4 xícara (chá) de azeite de dendê






Tempere as postas de cação com sal, limão, alho e cebola. Deixe tomar gosto por uns 30 minutos.
A seguir, coloque as postas com os temperos em um refratário fundo. Acrescente os tomates, o pimentão e o leite de côco.

Tampe e leve ao microondas por 5 minutos em potência alta(ou ao forno,ou na panela no fogão).

Retire e acrescente o molho de pimenta, o coentro e o azeite de dendê. Inverta a posição das postas.

Tampe e retorne ao microondas por 5 a 6 minutos em potência alta.
Prove o tempero e sirva.


Fonte:Chef Rodrigo Anunciato,(cybercook).

FILÉ DE PEIXE AO QUEIJO CREMOSO




1/2 kg de pescada branca em filés
quanto baste de sal
quanto baste de suco de limão
1/2 copo de requeijão
200 gr de mussarela
1/2 copo de leite
1 tablete de caldo de camarão
3 unidades de clara de ovo em neve
50 gr de parmesão ralado.




Tempere os filés de pescada com sal e suco de limão a gosto. Deixe descansar nesse tempero por alguns minutos para pegar o sabor.

Para o creme, bata no liqüidificador o requeijão com a mussarela, o leite e o caldo de camarão. Despeje a mistura em uma tigela e incorpore as claras em neve. Arrume os filés em um refratário untado com azeite ou manteiga. Despeje o creme por cima e polvilhe com o queijo parmesão.

Leve ao forno pré-aquecido até dourar. Sirva quente, com arroz branco e salada.
Fonte:cybercook(foto e receita)

CLAFOUTIS DE AMEIXA


Clafoutis de Ameixa





Ingredientes:


6 ameixas sem a semente e cortadas em quatro,ou bananas carameladas,maçãs o q. gostar...
3 ovos
1/3 xícara de açúcar comum ou de baunilha
1 xícara de leite ou de creme de leite
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
1/2 xícara de farinha de trigo
Açúcar de confeiteiro ou açúcar granulado para polvilhar e canela pó se gostar.


Distribua as ameixas (ou as frutas escolhidas de sua preferência) na travessa e jogue um pouco de açúcar e canela por cima das frutas,(se fizer um caramelo com as frutas não por açúcar sobre elas),reserve.
Em outro recipiente bata bem os ovos com o açúcar,com batedor arame. Adicione o creme de leite, a essência de baunilha e o sal e bata bem. Adicione a farinha peneirada e bata novamente com fuê ou colher.
Despeje na travessa com as ameixas picadas ou frutas. Asse por mais ou menos 40 minutos ou até dourar. Assim que retirar do forno polvilhar com o açúcar de confeiteiro ou açúcar granulado.

Fonte:Heide-blog:coisassimples(Foto e receita)
Fiz algumas pequenas modificações,achei tão interessante q. resolví postá-la aqui também.

sábado, 25 de abril de 2009

Sobremesa de Frutas Fácil e Delícia!



"Surpresa de maçã"

1 kg de maçã gala descascada e cortada em 4.
Colocar na panela de pressão.
Dissolver 1 pacote de gelatina de framboesa em 1 xic.(chá) de água e ½ xic. de açucar.
Colocar na panela com as maçãs, e temperar com cravo e canela a gosto, SEM MEXER.
Levar ao fogo, e depois que “pegar pressão” ,que "chiar",conte 3 min. exatos, e apague o fogo.
Abra a panela só depois de 8 horas.
Se quiser, sirva com creme de leite gelado, com um pouco de açúcar, ou creme de baunilha...hummmmmm
(Receita da Alina,com.Receitas Fáceis.)

Pizza Quebra Galho Fim de Semana.



Pizza de Liqüidificador


Ingredientes

- 1 xícara(chá) de leite
- 1 ovo.
- 1 colher(chá) de sal,rasa.
- 1 colher(chá) de açúcar.
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado.
- 1 colher(sopa) de manteiga ou óleo.
- 1 1/2 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de fermento químico em pó(pó royal)


Bata todos os ingredientes no liqüidificador até borbulhar. Despeje a mistura numa assadeira para pizza (ou taboleiro), untada.
Leve ao forno e deixe até dourar ligeiramente.Retire do forno espalhe uma fina camada de catchup,cebola fininha,orégano,azeite,
pimentão,presunto,mussarela e regue azeite.E leve novamente para o forno e deixe alguns minutos só pra derreter a mussarela.

Obs.Se gosta de pizza mais fina coloque em forma maior q. fique só uma camada fina de massa crua,depois de assar ela cresce um pouco.

quinta-feira, 23 de abril de 2009

Cuidados q. deve ter com seu "Computador"


"O Que Vc. Deve Saber Do Computador"


*Água ou café derramada sobre o teclado do computador pode arruinar seu
funcionamento.
- Estragam as trilhas metalizadas que estão embaixo das teclas. Podem criar um curto-circuito e queimar.
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* Depois de desligar o computador é melhor deixá-lo descansar uns segundos antes de voltar a ligar.

- É recomendável esperar no mínimo alguns segundos antes de voltar a ligá-lo. 10 segundos deve ser o suficiente.
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*Pelo bem do monitor, é conveniente usar protetor de tela
quando não está em uso.

*Porque o mecanismo do protetor de tela faz com que o desgaste das cores da tela seja uniforme.

Ao renovar as imagens constantemente, não se gasta num mesmo lugar.
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*Quando há chuva forte, é absolutamente necessário tirar o
plugue do computador da tomada.

*Deveria ser adotado como uma obrigação no caso de uma chuva muito forte, com muitos raios e trovões.

Da mesma forma, é aconselhável retirar os cabos do telefone e da alimentação do modem para que não queimem com
a descarga de raios.
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*Não é conveniente olhar a luz vermelha que está embaixo do mouse óptico.

-Pode até não deixar ninguém cego, mas é uma luz bastante forte que pode sim fazer mal a retina.
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*O computador nunca pode ficar ao sol.
-Se ele esquentar mais do que o habitual, sua vida útil tende a decrescer.

Por isso nunca é boa idéia instalar o PC próximo a janelas onde bate o sol.


*Se mais de 80% do HD tiver sendo usado, a máquina se torna mais lenta.
-Sempre é uma questão de porcentagem. Por mais que se tenha 20 Gb livres, se for menos de 20% da capacidade do disco,

o funcionamento do computador será lento.

*Não se deve tirar o pen drive sem avisar à máquina.

Fonte:http://pt.netlog.com/clan/calimeros_fora/blog/blogID=338351

CUIDADOS COM SAPATOS



Cuidando dos Sapatos
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• *Para alargar um sapato, basta umedecê-lo bem, por dentro, com álcool ou água, e enchê-lo com papel amassado, também umedecido, apertando bem. Deixe assim por 12 horas. Retire os papéis e calce-o ainda úmido para que adquira a forma de seu pé.

•*Depois de comprado, você verificou que o couro do sapato é muito duro? Passe azeite nele!

• *Se a sola de seu sapato novo escorrega demais, raspe-a com uma faca.

• *Na falta de flanela, lustre seus sapatos com uma bolinha de meia de náilon velha. O resultado é surpreendente.

LIMPEZA:

*Sapatos claros:

• Se o couro for claro, esfregue-o com um pedaço de batata crua. Esta é uma dica especialmente boa para os sapatos das crianças, que vivem imundos.

• Os brancos ficam limpos com leite e sabão de coco.

*Sapatos de camurça:

• Normalmente, esses sapatos devem ser limpos com uma escovinha metálica própria e em seguida com escova de borracha, sempre no sentido do pêlo. Na falta dessa escova, passe um pano embebido em benzina, escovando-o novamente no mesmo sentido.

• Na falta de escovas, use esponja de aço nova e seca.

• A maioria das manchas em sapatos de camurça são facilmente removidas com um pedaço de pão branco.

• Quando sujarem de lama ou barro, não os esfregue enquanto estiverem molhados. Primeiro, deixe-os secar, e só então os escove, ou esfregue uma lixa bem fina. Use a lixa também quando estiverem lustrosos.

*Sapatos de couro:

• Se não tiver graxa em casa e quiser ter seus sapatos de couro (qualquer couro) sempre limpos e brilhantes, passe neles um produto lustra-móveis líquido, ou use spray de limpar vidros. Vão ficar tinindo. Na falta de qualquer desses produtos, quebre o galho com cerveja. Depois de secar, não esqueça de lustrar.

*Sapatos de pelica branca ou clara:

• Nada melhor para limpá-los do que uma borracha branca, de lápis comum, Esfregue em um só sentido.

*Nunca use graxa sobre pelica. Para limpar ou reavivar, use vaselina.

• A pelica é especialmente sensível à umidade, que a faz ficar dura e quebradiça. Se for este o caso, recupere a maciez de seu sapato passando nele um pano embebido em querosene.

*Sapatos de verniz:

• Proteja-os com produtos à base de silicone.

*Sapatos de verniz não se engraxam.
Para limpá-los passe um pano úmido, seque bem e, em seguida, esfregue uma mistura de vaselina e azeite em partes iguais. Dê brilho com uma flanela.

• Para evitar que os sapatos de verniz descasquem, o que acontece depois de algum tempo de uso, unte-os com glicerina antes de guardá-los .

*Sapatos de tecido:

• Limpe com um pedaço de pano embebido em álcool, benzina ou gasolina. sapatos forrados com tecido devem ser periodicamente escovados para eliminar toda a poeira.
Fonte:http://receitasedelicias
Milleni
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*Sapatos de Couro


-Passe a graxa com um pano, deixe arejar uns minutos para o couro absorver o produto.


-Se não tiver a graxa, use um líquido para lustrar móveis ou cera para o chão.


*Suco de laranja também pode substituir a graxa.
Corte a laranja ao meio e esfregue-a na superfície do sapato.
Deixe o suco secar sobre o couro.

*Para o couro durar mais, aplique óleo de linhaça com um pano.

*Para retirar restos de terra ou de lama de sapatos de camurça, passe uma borracha de apagar lápis.
A terra grudará na borracha e o sapato ficará limpo.

*Para limpar sapatos de verniz,
passe vaselina líquida com um pano e deixe secar.
Lustre com uma flanela.


*Importante*
Se a graxa estiver ressecada, recupere a textura original adicionando algumas gotas de aguarrás.

*Para eliminar o mau cheiro da sapateira, coloque dentro dela um recipiente com ácido bórico.

DICAS ÚTEIS


"DESINFETANTE PARA BANHEIRO"

1 litro de Álcool (de preferência 70º)
4 litros de água
1 Sabão Caseiro
Folhas de Eucalipto

Deixar as folhas de eucalipto de molho no álcool por 2 dias. Ferver 1 litro de água com o sabão ralado, até dissolver. Juntar a água e a essência de eucalipto. Engarrafar.



Fonte: CENTRO ECOLÓGICO. Ecologia no Dia a Dia. Março de 2000, p.4-7
Caixa Postal 21 – CEP 95.240-000 Ipê – RS fone/fax (54) 504-5573
centro.ecologico@nol.com.br


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*Para limpeza de piso de Verniz ou Sinteko
Adicione álcool à água. Dissolva 100 ml de álcool em cinco litros de água e

limpe o piso com uma flanela umedecida na mistura
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*Acabe com o cheiro de CHULÉ.
Dissolva pedras de cânfora em álcool e aplique nos pés ou faça uma imersão em álcool canforado ( farmácia).
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*Para remover" Mancha de Desodorante" de blusas

Com uma esponja limpa, aplique água oxigenada e esfregue a mancha do tecido.

Aguarde por 30 segundos e lave normalmente com água morna e sabão em pó.
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*PARA NÃO ENTUPIR A VÁLVULA DA PANELA DE PRESSÃO
Passe óleo na tampa da panela por dentro para que a espuma que se formará não vaze pela válvula de segurança.
Fonte:http://www.drashirleydecampos
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*Para remover vinco de calça

Aplique gelo no vinco ou barra de calça e passe com ferro bem quente.
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*Para remover manchas de café de louças

Aplique bicarbonato em pó e friccione bem com um pano úmido.


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*Tempo de cozimento da espiga de milho
Coloque água e deixe ferver por 15 minutos.
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*Vinagre branco - do mais barato, para lavar roupas, não para a salada.
amaciante para roupas - opcional, deixa principalmente as toalhas de banho mais macias. Na falta, use vinagre no último enxague.
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*Limpeza do vidro de box de banheiro

Lave normalmente o box e enxugue.
Depois aplique uma mistura de 1 litro de água para 1 colher de sopa de lustra móveis e 1 colher de sopa de removedor.
Depois dê brilho.
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*Remova manchas de barro de roupas

Deixe secar o barro na roupa e retire o que endureceu, lave normalmente o que sobrou.

Se a mancha persistir aplique álcool no local.

quarta-feira, 22 de abril de 2009

Recebí esse Carinho e Repasso a Todas Blogueiras...


Recebí esse "Selo",da minha amiga blogueira:http://marcela-nutricao.blogspot.com
Marcela,m.to obrigada por esse carinho.
("Tenho q. falar sobre ser bonita"...)
"Falar de nós mesmos é uma coisa q. acho difícil...ainda mais sobre ser bonita,q. para mim a beleza é mto mais do q. a nossa aparência,é a gentileza,compreensão,
generosidade,paciêcia,atenção...,é um conjunto de atitudes diárias q. penso vai nos tornando belos,seres humanos interessantes...,é caminhar cortando as "arestas" dos nossos defeitos e tentarmos ser cada dia uma pessoa melhor para nossos semelhantes."

Repasso esse selinho para:
/malusabioni.blogspot.com(Lourdes Sabioni)
http://deliriosgourmet.blogspot.com(Grazy)
http://receitasdetodososdias.blogspot.com(Bete)
http://eumulheratual1.blogspot.com/(Ana)
http://saboresdearomas.blogspot.com(Mary)
Blog de receitas testadas e aprovadas por mim(Rôsynha)
http://solvitoriosa.blogspot.com/
http://canelamoida.blogspot.com/
http://blognossasreceitas.blogspot.com(Ana Paula)
http://rapinh.blogspot.com(Rosana Albuquerque)
http://luizalavenere.wordpress.com/(Lulu na Itália)

terça-feira, 21 de abril de 2009

CALDA FRUTAS P/ MANJAR,SORVETES ETC...


DESCRIÇÃO
Esta calda cremosa de frutas, é básica para, cobertura, decoração e recheio, de bolos e tortas, mousses, gelatinas sorvetes, etc.
Além de saborosa, permite mudança do sabor da fruta, e valoriza a beleza do prato.
Pode-se fazer só com o suco da fruta, e acrescentar também pedaços da fruta usada.

INGREDIENTES
500 ml de suco natural da fruta (suco a gosto, coado)
3 colheres de sopa de açúcar (a gosto)
1 colher de sopa de amido de milho
1 pitada de sal (bem pouco)
1 colher de chá de suco de limão (opcional)
PASSO A PASSO
Misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo baixo.

Mexer sempre para não criar grumos.

Esta calda pode ser feita com suco natural da fruta, processado e coado, ou sucos de fruta industrializados.
A receita da foto, foi feita com suco de uva natural, de caixa.

Pode-se substituir o sabor do suco, de acordo com a combinação adequada da receita escolhida.

Esta calda enriquece e valoriza o sabor da receita, em que está sendo aplicada.

Quando acrescentar frutas, deixar cozinhar um pouco, só com o suco, para depois acrescentar o amido e milho.

Diluir o amido de milho em 1/2 xícara (chá) de suco ou de água antes de levar ao fogo. Para evitar que crie grumos.

Pode-se usar esta calda, com pedaços de frutas, com menos líquido, para recheios trufados, em bolos e tortas, a gosto.
Este recheio da foto é o recheio trufado do bolo trufado de morango sansação.
Fica realmente uma delícia, sensacional.


Acompanha bolos, tortas, mousses, gelatinas, sorvete e sobremesas em geral.

CULINÁRIA BRILHANTE DE NANCY
http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/
Receita e fotos de autoria dela.
Fonte:receitáculo,da maravilhosa,Nancy Franco.

Manjar Com Frutas Vermelhas



"MANJAR COM FRUTAS "

INGREDIENTES:
(PARA O MANJAR)

4 gemas
3/4 xícara de açúcar
1 litro de leite
1 2/3 xícara de leite de coco,(2 garrafinhas 200 ml)
2 envelopes de gelatina sem sabor incolor (24 g)

Para o Caramelo:

1 xícara de açúcar
1 colher chá de essência de baunilha

Modo de Fazer:
(Manjar)

Bata as gemas com o açúcar.Esquente o leite em ponto de fervura,acrescente um pouco do leite às gemas,misture e volte tudo a panela do leite,mexendo ate engrossar e cobrir o fundo de uma colher.
Retire do fogo,junte o leite de coco.Dissolva a gelatina em banho-maria hidratada com 1/4 de xícara de água.Junte a mistura de leite.Coloque numa forma decorada de 21 cm de diâmetro
e leve para gelar por 6 horas ou ate ficar firme.

Faça a Calda: numa panela derreta o açúcar ate caramelar.
Acrescente 1 xícara de água,aos poucos,mexendo para disasolver o açúcar.
Adicione mais uma xícara de água e deixe ferver ate se obter uma calda rala.
Retire do fogo e junte a baunilha.
Desenforme o manjar e sirva com calda de caramelo com frutas vermelhas,amoras,morangos,etc.
Rende 25 porções.
Fonte:receitasdocesdabia

Minha Opinião:
Penso q. podemos por o líquido do manjar já na forma caramelada e levar p/ gelar.
Eu vou experimentar assim:Unto uma forma de pudim com manteiga ou óleo,coloco a calda do caramelo pronta e levo p/ gelar,aí ele vai endurecer um pouco e quando colocar o líquido não mistura.Agora levaria p/ gelar.
Para tirar da forma,passe pela chama do fogão e soltará mais fácil.

TIRINHAS LARANJA AÇUCARADAS




Laranja Cristalizada
A proporção é 1P/2 (laranja/açúcar)

1 medida de cascas de laranja (ou limão vermelho)
2 medidas de açúcar

Lave bem as laranjas, seque e corte em 4 pedaços.
Separe a casca da polpa.
Não é necessário retirar a parte branca.
Fatie a casca finamente.
Escalde as cascas em água fervente por 30 segundos.
Enxague e deixe de molho em água fria por uma noite ou por 8 horas no mínimo.
Escorra a água, transfira as cascas para uma panela, acrescente o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até cristalizar.
Espere esfriar e embale em saquinhos ou coloque em recipientes fechados.
Fonte:Blog;chocolatria

DICAS CASEIRAS


Acabe com as Baratas

Esta combinação de bórax, chocolate em
pó e farinha de trigo engana e mata as baratas.
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa de bórax.
Misture os ingredientes e coloque
em recipientes rasos dentro dos
armários da cozinha, embaixo das
pias e ao lado dos ralos da cozinha e dos banheiros.
.........
Afaste as Baratas com Óleos essenciais

As baratas não gostam do cheiro
de óleos essenciais de eucalipto e alecrim.
Pingue algumas gotas em bolas de algodão
e coloque-as nos locais em que
as baratas costumam aparecer.
Pingue mais óleo a cada dois dias
para manter o cheiro forte.
.........
Afaste as Moscas com Ervas

Espalhe pela casa tigelas com cascas
frescas de limão e laranja misturadas
com cravos secos. Plantar arruda e
tanásia perto de portas de entrada
também ajuda a evitar que as pragas entrem.
Fonte:VERA ROSSI
Blog:receitinhasedicasdavovoro
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Excesso de Gordura...
Para tirar o excesso de gordura das frituras, coloque 1 (um) colher de sopa de vinagre no óleo que você irá fritar

o vinagre impede que o alimento absorva gordura em excesso e elimina o gosto engordurado.


BATATAS MAIS SECAS
Coloque as batatas já cortadas no congelador por meia hora antes de fritar ficarão secas e macias.

Quando Empanar Frango com Farinha.

Deixe-o na geladeira por 01 hora, pois assim a farinha adere melhor ao frango na hora de fritar.
Site:Fernanda D. Pereira
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Para se fazer uma linguiça bem saborosa, ao invés de fritá-la em óleo abundante.
Ferva a linguiça com pouca água, quando a água secar, aproveite a própria gordura para fritar.



Para aumentar o valor nutritivo da gelatina, substitua um copo de água por um copo de leite.


Coloque o queijo duro de molho no leite, ficará macio novamente.
Site.coisasdemenina

segunda-feira, 20 de abril de 2009

DOCE TENTAÇÃO...


(Foto: Ormuzd Alves)
CHOCOLATE C/ AMENDOIM
Ingredientes
· 1/2 xícara (chá) de açúcar
· 2 colheres (sopa) de margarina
· 1 pitada de sal
· 6 colheres (sopa) de leite em pó
· 1/4 xícara (chá) de água
· 200 g de chocolate meio amargo picado
· 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele
· Chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo
Em uma panela, misture o açúcar, a margarina, o sal, o leite em pó dissolvido na água. Leve ao fogo brando e mexa até começar a engrossar. Desligue o fogo, junte o chocolate e o amendoim. Mexa até o chocolate derreter. Despeje em uma assadeira untada com margarina. Alise a superfície e deixe esfriar até firmar. Corte em quadrados e polvilhe o chocolate em pó.

Dica: Substitua o amendoim por passas ou damasco picado.

Fonte:site AnaMaria

Aproveitando o Arroz de Ontem


"Arroz Sobrôdontê"

Arroz pronto (pode ser sobra mas,quentinho)
1 cebola,pimentão picadinho,1 pimenta dedo de moça.
Alho a gosto picadinho ou espremido,(pode ser alho e sal se tiver pouco tempêro o arroz.)
Bacon picadinho
Lingüiça calabresa picadinha,ou sardinha em lata ou atum etc.
1 cenoura crua ralada grossa ou milho ou cubos de queijo...
Azeitonas a gosto
Cheiro verde a gosto
Ovos cozidos picados
Farinha de mandioca crua ligeiramente dourada na frigideira.A quantidade +/- seu gosto,se for 1 xíc. de arroz cozido pode ser 1/2 de farinha.




Frite o bacon,adicione o alho,cebola,pimentão,pimenta refogue bem,a linguiça, cenoura mexendo e

despeje sobre o arroz mexa e adicione a azeitona,os ovos cozidos,cheiro verde e a farinha mexa delicadamente e sirva.

BOMMMM DIAAAA!!!!!


"O perdão é uma estrada de mão dupla. Sempre que perdoamos alguém, estamos também perdoando a nós mesmos. Se somos tolerantes com os outros, fica mais fácil aceitar nossos próprios erros. A partir daí, sem culpa e sem amargura, conseguimos melhorar nossa atitude diante da vida."
(Paulo Coelho)

"Não devemos julgar a vida dos outros, porque cada um de nós sabe de sua própria dor e renúncia. Uma coisa é você ACHAR que está no caminho certo, outra é ACHAR que seu caminho é o único!"
(Paulo Coelho)

sábado, 18 de abril de 2009

Frango Gratinado


Filé de Frango Chique
Corte em cubos pequenos 2 peitos de frango,reserve.
Numa panela coloque 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina e junte a carne refogue bem até q. doure um pouquinho,adicione então pimenta do reino a gosto,
sal e cebola a gosto.Deixe murchar a cebola e desligue o fogo e despeje um pirex q. vai ao forno,reserve.

Bata no liquidificador :
1 lata de milho (ou 1 fatia não mto grossa de provolone)
1 cx. (200gr) de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso.
A seguir cubra com esta mistura o frango no pirex,polvilhe queijo ralado ou mussarela,parmesão,orégano e leve ao forno p/ gratinar.

Variação:Vc. pode substituir o Milho por um pedaço de queijo provolone e terá outro sabor.

#Pode também Fazer bifes à milanesa,arrumá-los no pirex e espalhar o creme feito com provolone no lugar do milho.
Já fiz assim e fica uma delícia.

2 Rceitas Diferentes C/ Linguiça Na Pressão



"LINGUIÇA COM BATATAS NA PANELA PRESSÃO"


Forre o fundo da panela de pressão com cebolas em rodelas.
Coloque a linguiça de frango da Aurora (aliás muito gostosa),ou outra de seu gosto,sobre as cebolas fatiadas.

Corte batatas em pedaços não muito pequenos, mais cebolas cortadas em rodelas, e um punhado de temperos: orégano, pouco sal (por causa da linguiça), pimenta, ajinomoto, manjericão pois adoro! Mais uma camada de linguiça , batatas, cebola e tempero assim sucessivamente, sem água,e coloquei no fogo alto até chiar,agora "abaixar "o fogo e cozinhar por 20minutos, pois a linguiça necessita de menos tempo para cozimento, esperar sair toda a pressão sair naturalmente,sem resfriar a panela. Fica um cheiro delicioso quando está cozinhando!

Fonte:Fá, da Comun."receitas para panela de pressão"

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"LIGUIÇA DELICIA AO VINHO"

1 KILO E MEIO DE LINGUIÇA(AURORA OU SADIA TOSCANA)
1 GARRAFA DE VINHO TINTO SUAVE
2 COLHERES DE SOPA BEM CHEIAS DE OREGANO

PREPARO:

COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES NA PANELA DE PRESSAO E LEVE AO FOGO,
ASSIM QUE ABRIR PRESSAO,DEIXE POR TRINTA MINUTOS,DESLIGUE O FOGO E ESPERE SAIR TODA PRESSAO NATURALMENTE,SEM RESFRIAR A PANELA.
A LINGUIÇA TEM QUE SER A FRESCA E NAO A CALABRESA , MAS COMPRE UMA DE BOA QUALIDADE , POIS EXISTEM UMAS QUE NA HORA QUE VAO PRA PANELA DIMINUEM DE TAMANHO POIS TEEM MUITA GORDURA.
Fonte:Getúio,comun."Receitas Para Panela de Pressão."

Biscoitinhos Crocantes


Biscoitinhos Da Ida

2 cx.(200ml) de creme de leite.
2 a 3 ovos.
1 copo(requeijão)de açúcar refinado.
1 colh.(sopa)de pó royal.

Bata tudo no liquidificador e despeje numa bacia e vá adicionando farinha de trigo e
amassando até ficar num ponto macio de enrolar.
(De 1k de farinha sobram uns 3 dedos +/- no pacote.)
Faça cordões finos dobre-os ao meio e enrole ficará como está a foto acima,torcidinho
Polvilhe açúcar cristal sobre cada biscoito ou passe-os pelo açúcar.
Coloque-os em taboleiro deixando espaço entre eles,leve ao forno até dourar por baixo
não pode corar por cima fica mais clarinho por cima.Deixe esfriar bem e guarde em latas bem fechadas.